♪やっぱり寒い日はあったか～い豚汁だよね♪

毎日寒いですよね寒い日はあたか～い汁物を頂くと幸せになりますね。
そこで今日は豚汁をご紹介します
具がたっぷりでおなかもふくれるし、なんと言っても体がぽかぽか暖まるのがいいですよね
豚汁食べて、心も体もポッカポカになって下さい

ごぼうの笹がきはピーラーを使うと簡単にできますよ。やってみて

では、クッキングスタートです

＜材料＞
　　豚バラ肉　　　１００ｇ
　　ごぼう　　 　　１００ｇ
　　大根　　　　　 １２０ｇ
　　にんじん　　　　６０ｇ
　　細葱　　　　　　　２本
　　胡麻油　　　大さじ１
　┌水　　　　　　５カップ
Ａ｜酒　　　　　　大さじ１
　└だしの素　　小さじ１
　　赤味噌　　　　　４０ｇ
　　一味唐辛し　　適宜

＜作り方＞
　１、豚バラ肉は１ｃｍ幅に切ります。
　２、大根、人参は短冊切り、ごぼうは笹がきにして水にさらします。
　３、鍋に胡麻油、豚バラ肉を入れて炒め、②の野菜を加えて更に炒めます。
　４、全体に油が回ったら、Ａの調味料を入れて１０分程煮ます。
　　　（煮立ってアクが出来きたら、すくい取ります）
　５、味噌を溶き入れて仕上げます。
　６、器に盛り、細葱の小口切りを散らします。

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