皆さん こんにちは。
今日は、コロコロに切った野菜のサラダをご紹介します
野菜サラダの中に、タンパク質のウインナー、チーズを入れましたので、
体に良い栄養がいっぱいです。
それに、ヨーグルトを入れたドレッシングで和えますので、カロリーダウンになります
自分で作り、少しでも、体に良い栄養を取りましょう。
じゃが芋は１．５ｃｍ角に切り、人参は１㎝角に切って３分ゆでます。
ウインナーは茹で、１㎝角に切り、チーズ、きゅうりも１㎝角に切ります。
ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩、粗挽きこしょうを入れ、刻んだアンチョビを加え、
野菜、チーズ、ウインナーを和え、器に盛ります。
先日、生徒さんのご主人が、外食は野菜が取れないし、おいしくないと言われたそうです。
きっと、奥さんの作られる料理が美味しいんだと思います
手作りをすることにより、体に優しい、おいしいものが、安く出来ますね。
皆さん、頑張りましょう。
材料 ４人分
じゃが芋 ２００ｇ
人参 ５０ｇ
ウインナー ６０ｇ
チーズ ２０ｇ
きゅうり １本
アンチョビ ３ｇ
ヨーグルト ６０ｇ
マヨネーズ １２ｇ
塩 ２つまみ
粗びきこしょう 少々
