皆さん おはようございます。
先日、姉、姪っ子と三人でなだ万の懐石料理をいただきました。
お昼ですが、予約でいっぱいでした。
うつわ、料理の盛り付け方など、参考になりますので写真をのせます。
先付は小松菜と揚げのお浸し、トウモロコシ豆腐、たち魚の南蛮漬け
次に椀物、桜えびのしんじょ、よもぎ麩
お作りはカンパチ、マグロです。
焼き物は、鰆の塩焼きです。
蚕豆饅頭で、牛タンのあんでした。
ご飯に赤だし、デザートです。
家庭ではなかなかできませんねえ。
ガッツリ頂きたい人には向きませんが、料理を楽しみたい人にお勧めです。
是非、行って見てください。
