★豚肉のビール煮込み★

サカイクッキングスタジオの節子先生です

今日は、美味しい豚肉の料理をご紹介します

豚肉は、ブロックが良いです

肉に、塩をふって、５分ほどおきますね

鍋にビール、水、玉葱、人参のスライスを入れて煮たてます

この中に、肉を入れて、３０分煮込みます

途中、フライパンにバター、小麦粉を入れて色ずくまで炒めます

これを、肉の中に入れ、あとはケチャップ、ソース、塩、こしょう、粒スタードで味を整えます

この料理は、今月の、ベーシッククッキングコースのレシピになっています