♪炊飯器で作る味噌シチュー♪

いや～一週間以上もブログおサボリしてしまってすみません
先週はとっても忙しくて、疲れきってました

今日は１９日にＣＢＣ「イッポウ」で放送された炊飯器で作る味噌シチューをご紹介したいと思います
シチューに少し赤味噌を入れると、おでんの様なシチューの様な不思議な味のシチューになるんですが、これが以外に美味しいんです
名古屋人好みですよ
しかも、炊飯器で作っちゃうから超楽チン
野菜も、お肉も柔らか～くなるんですよ。
一度お試しあれ。

お陰様でお節料理完売致しました
注文して下さった方ありがとうございます。
心を込めて作りますので、楽しみにしていて下さい

では、味噌シチュークッキングスタート

＜材料＞２～３人分　炊飯器５．５合使用
　　鶏もも肉　　　　１・１/２枚（豚、牛でもＯＫ）
　　塩　　　　　　　　　　適宜
　　粗挽こしょう　　　　　適宜
　　大根　　　　　　　　２００ｇ
　　人参　　　　　　　　　６０ｇ
　　ごぼう　　　　　　　　８０ｇ
　　レンコン　　　　　　１２０ｇ
　┌酒　　　　　　　１/２カップ
　｜水　　　　　　　　　２カップ
Ａ｜砂糖　　　　　　　大さじ１
　｜赤味噌　　　　　　大さじ１
　└粗挽こしょう　　　　　少々
　　ビーフシチューの素　４片
　　ブロッコリー　　　　　適宜

＜作り方＞
１、鶏肉は１枚を４等分に切ってさっと茹で、水気を拭いて塩、粗挽こしょうをふ　　ります。
２、大根は１．５ｃｍ厚さの銀杏切り、人参は乱切りにします。
３、ごぼうは斜め切りにして水にさらし、レンコンは乱切りにして酢水にさらしま　　す。
４、炊飯器の釜に①、②を入れ、Ａの調味料、ビーフシチューの素を加えます。
５、スイッチを入れ、沸騰後２０分で出来上がり。
６、皿に盛り、塩茹でにしたブロッコリーを添えます。

クリックしてね！