副腎という臓器をご存じでしょうか。
腎臓の上にちょこっと乗っかっている小さな臓器ですが、人が生きていくためにとても大切な役割をしているところです。
具体的には副腎では様々なホルモンをつくっています。
外側の副腎皮質ではステロイドホルモンを、内側の副腎髄質ではアドレナリンをつくっています。
ステロイドホルモンは生体のエネルギー利用を助ける方向に作用し、血糖値の上昇、水分の保持、気分の高揚、炎症を抑える、などの作用があります。
アドレナリンは生き延びるためのホルモンで、動物が敵から身を守る、あるいは獲物を捕食する必要にせまられるなどといった状態に相当するストレスが生じた場合につくられます。
このような生きるために必要なホルモンをつくり出す副腎ですが、その材料はなんなのでしょう。
ステロイドホルモンの材料はコレステロール、アドレナリンの材料はアミノ酸です。
ですから、動物性の脂肪、動物性のタンパク質は生きるために必要な食べ物であるといえます。
小幡歯科医院
