麺徳二代目つじ田＠小川町 和印度ラーメン＋二代目ごはん

いつも後発部隊で皆さんのお世話になりっぱなしなので，たまには地の利を活かして注目（されていると思われる）情報を提供です．



これですな．今週から開始の新メニュー．



既にメニューも更新．



「二代目ごはん」
きゅうりごはんですな．もっとすごいのを期待していました．名前がそうなんだもん．
これで￥280は高すぎですよ！
半ライスにこのキュウリをサービスで載せて，ランチタイムに無料で提供してもさほど驚かれないという代物．
あんまり傲慢だとつぶれちゃいますよ～



「和印度ラーメン」￥850
同じロットの「つけ麺」より遅い提供．



その理由はこの太麺なんですね～
コリコリしていて美味かったです．

「福神漬け」の下の餡を溶かしながら食べてくださいとのインストラクション．
まずは溶かさないで飲んでみると，なるほど和ですな．「つじ田」らしいこだわり満載であろう和スープ．
餡を溶かすとグッとスパイシーに．
パンチはありますが，和は消えます．それも完全に．
私は餡無い方が好みです．

「福神漬け」はこだわりの一品みたいです．
ラーメンにも福神漬けの時代．
発想と適度なアクセントとしては良いかも．合っているかは別として．
私ならラッキョウも乗せて失笑を買うところです．
その辺のわきまえが「つじ田」でしょうか？

溶かす前はさすが「つじ田」
溶かしてしまうと・・・
まあ出汁を楽しむお店だと思うので，これは一度でいいかも．
イベントみたいな感じですね．