そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

丸長@荻窪 「チャーシューワンタンメン」

2018-10-22 09:30:46 | ラーメン 杉並区
最高なお休みにしたくて
最高なお昼にしたくて

まあ
なにはともあれ
最高なひとときが欲しいときに




真っ先に降りてくる
聖地荻窪というより
荻窪の聖地

雨だけど来た
じゃなくて
雨だからなおさらに来たという

行列のいくぶんの短さ加減が
拍車をかける優越感




カウンター
左の端っことという

見れちゃうし
落ち着けちゃう
おそらく多分
イチバンの特等席




シューマイを発注するか
鬼のように迷うところだけど

今日のところは
紛うことなきファーストロット

つけそばなら
まだ時間に余裕があるかもしれんが

ラーメンだと
シューマイ中にカブってしまう
可能性濃厚だし
既視感も濃厚




まあ
ぶっちゃけ




コレだけあれば
ヤリ切れるオレだったりするし




まあまあ
時間なんか気にせずに
もっと気にすることがあるでしょう の画

なんてのを
ユルリと見つめながら

厨房の中は
12杯同時進行劇とか
こんなのもユルリと眺められるのは
ココぐらいのものだから




キタキタキマシタヨ

一杯完結
太陽のごとく輝く
シアワセの塊がキマシタヨ




あんまりに神々しいから
コッチから撮ったり
アッチから撮ったり

伸びるから早く食え!!とか
よくウルサい人いるけれど




数枚写真を撮る時間なんて
ほんの誤差にしか過ぎないほどに

圧倒的に
タフな麺で
タフな作業で
タフなお客という




心に余裕があるときしか
来られない店だからこその
この絶対的な安堵感




伸びてない
伸びてないぞ

いろいろ魔法をかけられた麺
何が何でも
伸びるはずないぞ




ってことで
伸びないラーメンだからこその
アタマ=ツマミ理論




一挙両得で
一石二鳥で
ビールを残しておいて
本当にヨカッタ




いやむしろ
シューマイを先に入れていたら

この一杯における超激抑揚を
受け止める余裕が
生まれなかったかもしんまい




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

今日もまた
唯一無二の聖地巡礼

黄金で大トロの時間
ありがとうございます






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Comment

五稜郭@荻窪 「ラーメン」

2018-10-13 09:10:16 | ラーメン 杉並区
函館のラーメンを
さて都内のどこに
ピンで刺すかと

おそらく多分
八幡山ではなかったような

ってとこに
荻窪とな!!

確かに
塩ラーメン的には
弾幕の薄いエリアながら

他の弾幕がキョーレツスギる
レトロな個性も際立ちスギている
実に特殊なエリアという認識

ぶっちゃけたところ
あそこまでクリアな塩で
醤油の街を張ってイクのってば

どーなんだろーなー!!
なんて
静観していたワケですけど

つい先日
飲みの席でご一緒させて頂いたので




静観できなくなっちゃいました




こんちわー!!
この間はどーもー!!
なんつてね

「TRY 女将大賞」を目指している
なんて話しておられた奥様の接客
確かにステキかもしれません




連食中ってのもあるので
いかめしは置いといて

ボードメニューの
「いくらご飯」とのセット
ムチャクチャ気になりながら




「がごめ」なんて
実にダシの出そうな
ステキなトッピに心惹かれるけど

入れるとブーストかかって
また別物になっちゃうヨカンも
プンプンプーン
ってことで




ココは大人しく
デフォという決断




チャーシューのエンボスと
揃えられた麺線が
キリッ!!キリッ!!と




構成要素に
大差は無いながら

以前の一杯から
ズイブンと磨きがかかったように




うはっ!!
ウメっ!!

コレもひとつの
いまの東京トレンディー
豚清湯のカタチ




パツンパツンと
明瞭なるストレート

以前の一杯が
まるで下絵だったかのように
ペンが入って
キリッ!!キリッ!!と




いやー
ムケているし
勃っているなと




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

っつかコレ
マイナーじゃなくて
メジャーアップデートじゃないっスカ

飲んでみたが吉日で
思い立ったが吉日で

見逃していたかもしれない
こんな一杯に出逢えて吉日

こういうのキメちゃうと
函館欲がマシてくるなと




デザートAZMS!!

オマエ何だそれ?と
隣のおっさんの
不審なガン見が恐ろしかったけど


そういえば
もう20年近くも
函館ってないなと

道内見渡しても
あのエリアの頻度が低スギないかなと

そんな函館は
アレも閉まって
コレも閉まって
老舗スジが薄くなっている
なんてお聞きしたけど

一度コレ
直近でダテってみないワケには
イキそうもないっスね






ニュータッチ 凄麺 函館海鮮塩らーめん 108g×12個
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第一食堂@代田橋 「カレーラーメン」

2018-09-24 07:10:50 | ラーメン 杉並区


ノーチェック
ってワケではなかったけど
なかなか目指すことのない代田橋

しゃけなベイベー
すじこクリームチーズ
だけはヨカッタのだけど

アニサキスのように
刺さりのよろしいおねいさんたちに
ちょいとアテられて




コチラのレトロで
癒やされることにしたのでした




その他いろいろございます
けど




すでにいろいろ止めてございます
的に

店に入った瞬間に
オクターブが二段階ぐらい下がりながら
優しげなBBAひとりで
ひっそりの極みというアンバイ




とりあえずの
「間もたせ」ってのは
英語でなんて言うんだろう
タイムキリングじゃないよな

なんてムダな発電していることが
イチバンのタイムキリング




うんうん
実にこの場にマッチした
水のヌケっぷりがスバラシク




いやしかし
「お湯なラーメン」が登場しそうなイキフン
ビンビンのビンですゆえ

タンメンこそが
地雷の極み

ワンタン入れると
さらに薄まりそうで
いやその前に
溶けている可能性も

もやしそばってのは
アンカケられるのか
仕事増やすのもアレだしなぁ

ココは安全をとって
みそ的万能調味料でイクかな

なんつて
2万光年ぐらい
旅してきたキブンで




カレーラーメン
という結論




お湯がお湯でなくなる
その瞬間を期待して




ほらお湯じゃない

っつか
それも失礼千万で
デフォでもしっかり
お湯じゃないやーつなはず




カレーライスはちょっと酸っぱい
なんてインフォに
ちょいと怯えていたけれど

カレーラーメンは
微塵もサワーを感じさせず




そもそも
期待していなかった
この店における「コク」的なやーつ

フィール・ザ・ワールド
ヒール・ザ・ワールド




このニンジンひとつ
このジャガイモひとつ
BBAが腰曲げてムイたんだろうと思うと
きっと優しい世界の住人になれるはず




おっと
チャーシューにエンカウントとか
コレは期待を超えていたりして




いやいやコレは
温めてイクべき
貴重なノスラー


精一杯の
地域貢献ってやーつですか




ビールと飴ちゃんだけ
精一杯の沖縄フィーリング

いやしかし
この癒やされるイキフン

しゃけに刺されたときじゃなくても
トゲをヌキに浮かべられたらと








サッポロ一番 カレーラーメン 5食パック
サンヨー食品


マルちゃん カレーらーめん 5食パック×6個
東洋水産


サッポロ一番 カップスター カレー南ばん 84g×12個
サンヨー食品


マルちゃん QTTAカレーラーメン 86g×12個
東洋水産


マルちゃん 激めんワンタンメン スープカレー 85g×3個
東洋水産


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タロー軒@新高円寺 「ネギラーメン」

2018-09-16 07:00:21 | ラーメン 杉並区
次はきっと
ちょいと涼しくなった秋口の
早朝のジョグの帰り道あたり
なんて思っていたのに

なんだかこの間の一杯
どーにもキマってしまったらしく
アレをジョグの後に叩き込みたくてタマラン!!
なんつてね

早朝だというのに
すでにヤヴァげな日差しの下走り出して




僕の先生じゃなくても
フィーバーしながら

半ば熱中時代で
駆け込んでいましたよ




って
ビールがない案件発覚

ちょ
すぐそこのコンビニで
一杯キメてから飛び込むんだった案件確定




いやしかし
24H営業なんていっても

あるある中休みで
閉めちゃってたらヤダなー
なんて思っていたけど

日曜の朝の7時だってのに
こんなにお客いるもんなんスね

っつか
夏のこの時間のこの角度

足の裏の膝から下が
ガン焼けの予感ビンビンなほどに
直射日光がスギていたりして

あー
ますます
ビール欲しスギているけど




陣取った場所が超激BAD

目の前の洗い場のBBAが
何時から働いていたのか
シオシオのパー

もうホントにシンドいわー って
ため息つきながらで

シンクの水たまったとこに
バットとかザブーン!!
なんて落としちゃったりして




っつかBBA!!
ネギに泡飛ばすんじゃないってば!!

あからさまに
ヤメてちょー!!って
場所移動しちゃったりしても

サスガはBBA
イイ感じの無視っぷりに
ホレなおしながら




さて
気を取り直して
ファーストタッチは




んーー
ウスーい ってな

やっぱりコレ
24H営業の宿命か

明らかにスープの濃度的な
ラッキータイミング
ってヤツがありそうで




まあでもシアワセ

24H
いつでもコレをキメられるってのは
紛うことなきラヲタのシアワセ




夏なんか特に

日が昇る前に
「ジョグ義務」済ませちゃって

一杯ひっかけてーの
ご褒美の朝ラー

か・ら・の
二度寝から目覚め

つ・つ・の
どこぞの昼ラー行列に接続
なんつてね

お昼過ぎまでに
濃密な人生ヤレちゃうかもしれなくて




うん
ちょいとこの濃度のスープに
ニンニクは強スギるかな
なんて思ったけど

休みの朝だし
誰に気兼ねするでもなし




BBAが見てるでもなしね




うん
やっぱりコレ
シアワセな朝かもしれなくて

既に定番ジョグコース
この秋のお気に入り
ってことでよろしいか
Comments (2)

タロー軒@新高円寺 「ラーメン+半カレーセット」

2018-08-19 07:50:12 | ラーメン 杉並区
微台風のエンジコー

ガキンチョ連れて
ガード下のお店に向かうも
ユルッと開かなそうなのもエンジコー

そうそう
たまたまデジカメも忘れて
肩肘張らずにエンジコー
ってことなら




何年ぶりかのタロー軒

ココに住んでいた頃以来
ってことになるから
もうすでに20年が経っているのかと
我ながら驚きながら




二大国民食

男の子って
どの時代でもコレだよな!!

なんて勢い余って
カレー+半ラーメン
押してもうたところを気付かずに

にーさん
半ラーメンの方でイイのかな?
なんつてご修正有難く




相変わらずなのか
そこそこに変わってしまったのか
昔の店舗の風情が
もはや記憶に無いけれど




半立ち食いの
半セルフってな




この区画だけ
時間の流れがスローリーに
なんとなく沖縄のイキフンも
フラッシュバック




半カレーとはいえ
堂々とした一枚皿

この辺の住民の胃袋
しっかり支えてますよ!!
ってな良心の200円




最近ナマイキなオマエだけど
このカレーはまだ辛いのね

逆におとーさんは
そういうところに
ほっこりしています




そしてラーメン

もうちょっと
そっけないというか
簡単な風情の一杯だった記憶だけど

思いの外に
ドカンと幕内サイズ




分厚いバラチャーが
どうだ!!と
これ見よがしに
自慢げに




ハー!!
そうそう
こんなんだったかも!!

街中華の路線とは異なる
荒っぽいカチョ豚の流れってのは

色も風情も異なりながら
ホープや香月なんかの
あの源流を感じちゃう
昭和のボクたちへのストライクボール




ゴリ!!っとでも
モチョ!!っとでもなく
パツンとキレのあるストレート




一見抑えたつもり

でもないかなー!?

そこかしこに
滲み出ちゃってる
「やっぱコレ昭和ワイルド」が
古い男の子をくすぐりまくり




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

こんなにど真ん中で
こんなに使いやすい箱を
なんでオレってば
長いこと放っておいたのかと

ちょいと涼しくなった秋口の
早朝のジョグの帰り道あたり

湯気の立つジャージを脱いで
いまかいまかと待つ一杯

コレコレコレですよ!!
全身に染み込む
ユーエンミー


うん
次のシチュエーションが
完全にキマっていたオレでした

Comments (2)