関山米穀店＠神保町 「黒トリュフのオムレツ他」

三大煮込みとか
五大煮込みとか
いろいろありますけど

もつ煮込みに限らずでいえば
いまは亡き
代々木の煮込みやさん

アレももれなく
煮込みの聖地だったよなと
遠い目をしながら

どこぞに
アレと同じオイニーのするお店はないかと
クンクンしまくっていたところ




超激に気になるお店を
発見していたりして

気の利いたオツマミーズに
イケてるワインが並んで
なんてのを読み殺して
長いこと引っかかっていたのです




どうよこの
「上から下までオナシャス」的な
タマランラインナップ

ココがかつての代々木だったら
上から2品で下から3品
いやいや頑張って4品目をイっちゃおう！！
なんつてね

腹パンで動けなくなった
年に数回のお楽しみ

ああ
あの頃がマジ恋しいよ




とりあえずに
ヴァイツェンあたりが
ズシリと刺さって




ウズラのピクルスやら




エビのカナッペやらで

さーて
いきなりのワインに突入―！！




って
ボトルの設定が
やけにお高いのね

6-8千万円あたりを
ズラリと並べられて




「ちょいコレ高スギんぞ」と
「コレじゃグビグビ飲れんぞ」と
「なりたな空気はコレじゃあないぞ」と
内心同じことを思っていたキミとボク




そこそこのオツマミをアテに
グラスのワインを数杯重ねて
さてお次へ

なんてのが正しいヤリ方
だったりしたのかしらん




とりあえずキラーコンテンツとされる
黒トリュフのオムレツは忘れずに




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

お約束のテッパンは
当然のごとくスバラシク

そろそろ赤が欲しくて
たまらなくなってきたキミとボク




ということで
再びズラリと並べられる
オクセンマン
オクセンマン

見たこともないラインナップなので
真偽の程は分からんけど　　　　　　　　　（あのアプリ使うんだった！！）

原価の3倍と考えれば
この辺の値付けってば
常識的なのかもしれなくもなくなくないけれど




だったら原価の安いのも置いておくれよ！！と
マイケルたちも泣いている

気楽なビストロ風情に
お手軽なオツマミのラインナップとの
乖離があまりにスギているのが
惜しくてたまらんと泣いている




あわよくば一人2本ね！！
なんつて臨んだオレたちが

ほら見て下さい
今日はコレしか飲めなかった

もつ焼き屋で飲み直そう！！
なんつて
僕らはいつも以心伝心
目と目で通じ合ってしまったじゃないっスカ

【電子限定書き下ろし短編付き】ひとつ屋根の下、きみと幸せビストロごはん (ラルーナ文庫) 淡路 水 株式会社シーラボ

愛蔵版　一流シェフが手ほどきする 人気のビストロフレンチ 三谷 青吾 世界文化社

なぜかワインがおいしいビストロの絶品レシピ 紺野　真 サンマーク出版

ル・マンジュ・トゥー 谷 昇シェフの ビストロ流 ベーシック・レシピ 谷 昇 世界文化社

銀座 マルディ グラ流 ビストロ肉レシピ 和知 徹 世界文化社

ルフュージュ＠沖縄県那覇市 「チャイナフレンチ ミクスチャービストロ」

まあ
滅多に機会のないことだから
那覇入りするときは
毎度ググり殺すワケですけど

こんなにマスト感を感じたのは
某シャルキュトリー以来のことかしら

ってことで
予約が出来るのか出来ないのか

行ったら行ったで
見つかるのか入れるのか

いろんな意味で
「分かりにくい」お店は




ちょココ！！ってな
お約束にヒドゥンなロケーション

シャッターしたけど
スムースかといえば
ちょいとビミョー気味にIN
ってことで

小洒落たビストロ
的なプレイメージ通り
っつーんスカね

ワインバー
っつーんスカね




いや
泡盛バースカね

ワインがぶ飲み
必須かと思いきや




中華×フレンチ
酒飲みミクスチャー




郷に入らばなんとやらで
泡盛ソーダで泥酔回避




まあこりゃ
気の利いたサイズの
酒の進みスギるオツマミーズが




ステキな値段設定で
小気味よく盛られて




東京にもアリそうだけど
この内容価格は絶対にナシ劇場




改めて
上から下まで
全部やっつけたいメニュー群
と思ったら

コレが日替わりで
グルグル入れ替わるだけじゃなくて




通常メニューが
コレまたズラリと




こんなん
常連になるにキマってるって
客全員が思うにキマってる

ときに

メインに据えるには何がイイですかね？

カスレですね！（即答）




確かに即答級

骨董通りで頂けば
4000万円は下らない一皿が
驚きの1200円ですってよ奥さん




コレ
ワイン飲みだしたら
2人で3本イクだろね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

いやー
スゲェ店があったもんスね

とりあえず
ラヲタ麺欲も満たすため

チャイナかな
フレンチかな
どっちのサイドで来ちゃうかな




フレンチでしたー
どっちでもバンザーイ！！

ってことで
せっかくの
めったに来れない
那覇ナイトだというのに




マラソン後に
アゲインしちゃいました

店内は予約ランナーの
大打ち上げ大会ってことで

食いきれなかったメニューを
大パッキングした紙袋

あら アナタも完走したの？
じゃあコレご褒美に上げる！！って

アンタらも持って帰るの
困ってただけでしょー
なんつてね

いつもの安宿に持って帰って
いつもの仲間に渡してみたら
みんなマジで喜んでましたよ

オレだって
空腹であんなん貰ったら
玉袋のフルえが止まりませんわ




さて
甘エビ紹興酒漬

またコレ
タマランのが出てくるし

横の席に座ってらした
某R研究所のエライ局員さんと

某S細胞のアレコレや
某Oさんと某S先生のアレコレとか

途中からイニシャルトークぶっ壊れて
実名ガンガン出てましたね

ココに書けませんけどね

ってことで
宴もたけなわ
BODY BATTERYも
無事マイナスに突入ってことで




やっぱ
ラヲタですものね

汁ナシ担々麺
一度はキメとかないとね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ぶっちゃけ覚えてないけど
叫んだことだけ覚えてますよ


ってことで
とりあえず

那覇にイクならイって来い！！

あの
脳髄と胃袋と肝臓の共鳴を
是非とも皆さんと共有したく

	あの日
	小保方 晴子
	講談社

	小保方晴子日記 (単行本)
	小保方 晴子
	中央公論新社

	捏造の科学者　STAP細胞事件 (文春文庫)
	須田 桃子
	文藝春秋

	ＳＴＡＰ細胞は存在していた！_　発覚！強奪されていた小保方晴子・世紀の大発見
	ベリー西村
	銀河ブックス

煮込みやなりた＠代々木 「ラスト ビストロ二郎」

築地に
渋谷に
三河島と

あまりに絶望的な展開に
今年 愛犬も旅立ったことを
いっとき忘れてしまうほどに

今年はもう
ワタクシ的には
厄年のキワミでございまして

もう
お別れに
お別れがカブって

いやマジで
世界の終わりやで！！
ってときに




まさかの
アナタまで！！

年末で閉める由
ご店主からお聞きして

血が赤ワインで出来ている
ワタクシとしましては
もう輸血が出来なくなるなと
ホントに終末感に満たされて




いや
今となっては
血が焼酎に置き換わった
ワタクシごとではありますが

それこそ20年ぐらい前は
毎晩白赤一本ずつ
合言葉になっていたワケですよ




白・赤・赤
でいこうか

いや
白・赤・赤・赤
でしょ！！
なんつてね




スーパーサブの
木戸さんに
ケンタ君に
ジュンさん元気かな

皆さんとの駆け引きの時間
毎度のかけがえのない時間

何から何まで
惜しスギるにもバドガール




とりあえず
お約束のエスカルゴ
なんだけど




空腹にはやるキモチを抑えきれずに
ガブリンチョで超激熱いんチョ

コレから一晩
酷使堪能するべくの舌先を
のっけから持っていかれた記憶も
数知れず


そして
誰が言ったか

いや
オレが言ったんでしょ




ビストロのラーメン二郎




どこがサラダやねん！！
思わずツッコミ
毎度の儀式ともお別れかぁ




ひとり一皿計算

いやいや
もう少し頑張って
三人で四皿はイクべし！！




余裕があったら（ないんだけど）
デザートも付けちゃうぞ！！
なんつてね




「気合い入れてイク」
なんてことが
ラーメンでは滅多になくなった
四十路のオレらにも

今日はなりただから
昨晩から調整に入りましたよ！！
なんてのがマストなルール

え！！
まだ来るんだっけ！？

しかも




ナニ (ﾟдﾟlll) コレ！！

みんなして
のけ反りながら




ピノとかじゃなくて
とびっきりの重いやーつ
お願いしマッス！！

脳髄も加速度的に
重さをマシながら




なんたる立体感
コレぞなりたイズムのキワミ
スゴじゃないっスカ！！

そして
どれもコレも




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

コジャレてるだけの
興奮を欠いた飯なんて
食べても楽しくないでしょうと

近年のラーメンに限らず
どの世界だって
同じってことですよ


なにやら
ココを終えられたら
改めて日本全国を周りたい
なんてお話されていたなりたさん

どこぞの遠征ラーメンキメてるときに
おっとばったり！！
なんてことがないかしら


まだまだ
最終日まではありますけど

コレがワタクシの最終日
ってことになってしまいました

長いことお世話になりました
本当にありがとうございました

ああ
遠い遠い先の
次回の予約を取れなくなるなんて

まさかそんな日が来るなんて

	dancyu 煮込みの本。 (プレジデントムック)
	プレジデント社

	煮込み料理をご飯にかけて 作りおきして安心。ひと皿で大満足。
	文化出版局

	一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理
	成美堂出版

	肉料理 -絶対に失敗しない「焼き方」「煮込み方」55-
	柴田書店

アデニア＠渋谷 「6000万円スターダストメモリー」

スターダストメモリー
忘れないでいて

星屑が舞い降りてくる
この夜を


そうです
料理はオマカセ
お腹いっぱいになるまで

そして
肝心なところで




泡＆白＆赤飲み放題

ついでにDancyuで
ベタボメしてたら




そんなお店が
渋谷にあったら
アンタどうする

さて
いくらまでなら払えるか

ぶっちゃけ
Dancyuヌキだったらコレぐらい
Dancyuイリだったらコレぐらい

って




6000万円ポッキリ
とのことでしたので




ヌキイリかまわず
迷わず突入キメてきました




大人の駄菓子屋で
ハイボールをたらふくキメて
もう半分ロレツが回らなくなっている折




何にも考えずに
ただ出てくるものをむさぼり食い




無制限にワインを流し込めるって
こんなに幸せなことって
ないよね




まあおそらく
フレない範囲で
イイものが並んで

希望を出せば
フレる可能性も
孕んでいたりして




まあ
頂いた料理が
これで全部でよいのか

後半の記憶が皆無になるという

KYON2もビクーリの
スターダストメモリー


これほどの不幸が
私を襲っているというのに

それにも気付かずに
延々と飲み続けるって

こんなに幸せなことって
ないよね




おそらくたぶん
いやゼッタイ
ムリだろうけど

いつかまた
記憶を残せたまま
お家に帰れるとか

そんなに幸せなことって

おそらくたぶん
いやゼッタイ

ないよね

アデニア （ビストロ / 渋谷駅、神泉駅、代官山駅）

L'AMITIE ラミティエ＠高田馬場 「大盛りプリフィクスフレンチ」

たまにはわたくしも
フレンチなんぞを
欲することがあってよ
おほほほほほほほほほ
おほ
おほ




もうさ
ぶっちゃけ
メンドウで
お金ばっかりかかるのが
ヤンなっちゃって




ビストロとか
トラットリアとかに
プリフィクスとかが付いてるヤツ




質より実な
もうわたくし
お歳ですから
そっちの方が
良くなっちゃいまして




って夏休み
お店の人は
えらい気にされてたけど
ガキが大勢ってのもわかる


親がちゃんと
制御棒当ててるし
多少うるさいのなんて
ゼンゼン問題なし




コレだって
教育だと思うし
混雑してるラーメン屋に陣取るバカとは
ゼンゼン意味が違ってくると思う




だけどね


大盛り気味の
プリフィクス2700万円




大人には飲んでもらいたい

ってのがお店のガワの
言えないんだろうケド
切なる希望だと
痛いほど伝わってきて




言っちゃってる店が
当然ある一方で
言わないのホント
エライと思うんだけど




女性一人で
1テーブル占有して
大盛プリフィクスに
欲張りにも もう一品前菜追加して
酒飲まないで帰る　って


3つかな
4つか

の意味で


どー (゜д゜lll) なのよ！！


そーいうのしたいんだったら
ちゃんと払う店でやってこいよ！！




女性一人で食事するのって
そんなのできないとか
カマトトぶるのを
もう聞きたくもないのだけど


ラーメン屋とかで
一人で豪快に替玉してる女性とか
オレはホントに
たくましくてダイスキだよ




逆に言うと
サービスプリフィクスで
上品ぶりながらも
がっついてる女とか

逆に

死ねばイイとも思う




昔に比べたら
敷居の低いフレンチだけど


逆に
向こうもコチラも
露呈させるところが多くなるわけで




ホントの下品とはなんたるか


これからのガキに
必要なことって




まずは
ホントの恥を知ること
だと思うんだけど