そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

タカノ@堀切菖蒲園 「餃子&ラーメン」

2018-05-07 09:30:30 | ラーメン 葛飾区
ラストファイヤーマウンテン
11:30まで待っているには
モターイなさスギる休日ですから



24Hのコチラで
0次会っつか
1次会っつか

軽くイッパイ
朝から飲ってしまおうかと

前回キメたとき
狂おしいほどに念写劇場

松田聖子が歌わない方の
ビターメモリーズだったので

今日こそは
冴えきった脳髄で




いやいや
そうでもない脳髄だけれども

そこそこしっかり
刻んでおこうかなと

というのも
長いこと宿題にしていたはずの
タカノ@小台が
いつの間にか閉店してしまったとの
ザンネンな一報

もうアレコレ
先延ばしにしてる場合じゃねぇぞ!!

思い立ったが
毎日吉日のオレですから




いやしかし
時間も時間だけど

ちょっとだけ
夜勤明け風情の演技を入れておけば
イヤな顔ひとつせずに
飲らせてくれるのは有り難く




餃子はイチバン手前にピンを当てる
なんてのも
シラフならではのマナー (シラフじゃないけど)




さて
餃子といえば
普段は酢コショウだけど
持ち帰りラー油まで存在するお店だもの




酢ラー油でこそ
輝きをマシながら




やっぱ五目かなぁ
しかるにタンメンも
いやいやワンタン麺でしょ




アローンの今日のところは
チャーハンまで確かめる
キャパを持ち合わせていないけど

いやしかし
この店の真髄を求めるなら




350円という破格
恩恵を受けておくべきでしょ!!

なんつて
冷静な判断




やっぱり
今日のオレ
しっかりシラフ
だったりしませんか




うんうん
日高屋390円
幸楽苑390円(税別)
では決して得られない

このキマりっぷりは
いったいなんぞねと

アスリートのように
極限まで削ぎ落とした価格設定ながら

込められた愛 情熱と
溢れんばかりの躍動感




材料ウンヌン
そんなに差異はないと思われるのに

どうしてこうも
波動がフレてくるのかと

それもこれも
愛しかない
愛ですよ

一期一会で
今しかない
今ですよ




何よりも
「不可逆」ってのが
耐えられない職業柄

散れないように
戻れるようにと
楽しみ尽くすのも忘れずに




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

シラフじゃないけど
シラフでヨカッタ

コチラのタカノは
まだまだ現役タカノのイキフン
バリバリだったけど

回れるうちに
まだまだ現役のうちに
タカノを巡っておかないとイカン!!

なんつてね
思いを強くしていながら

高円寺しかり
椎名町しかり (祝復活)
危なっかしいにもバドガール

もう
そんな宿題も
竹ノ塚を残すのみ
ってことになってしまうのかね


Comment

旨辛タンメン ファイヤーマウンテン@亀有 「ラスト ファイヤー五目タンメン」

2018-04-29 06:40:47 | ラーメン 葛飾区


よう!!
やっぱり来ると思ってたぞ!!




ということで
ココもひとつの終了劇場

先週金曜日は
フルスイングでフラれてしまったけど

そのままお別れってのは
あまりにも切なかったので




っつか
パイロット店だったとか
一年限定出店だったとか

そんなこと
聞いてないったら
聞いてないよー!!

こんなことなら
人形町のオープン
応援するんじゃなかったよー!!


ということで
迷いに迷ったけれど

最後の最期は
基本メニューの蒙古タンメン
ってことにしましょうか




いやもとい
ファイヤー五目タンメン
でしたね

っつか
いつぞやの一杯に比べて
ズイブンと控えめに
なってしまったものだけど




っつか
名残を惜しんで
コレだけ行列しているのに
開店遅延ってのは愛がなく




硬麺オーダーも
ユルっとダルく




まあココで
あまりにキマる一杯を
最期にキメさせられるのも
酷ってものだけど

なんだか既に
魂がヌケてしまった感は否めなく




いやしかし
かつても
守銭奴某を
インスカパイアする店は数あれど

質実揃えて
大きく超えて来たのは
蒲田とコチラぐらいのもの

接客ビミョーになってしまった蒲田には
ちょいとガッカリのオレとしては




唯一無二の選択肢
だったというのに


ああ
もう
薪がなくなった

ああ
こんなに
寒くなってしまったというのに

外をふらついても
何も見当たらない

どこを探しても
何も燃やすものがない

ああ
コレからは
何を焚き付けて
生きていけばよいのかと






たきぎの多ッキー 焚き付け用 10kg入
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Comments (2)

ラーメンショップ堀切店@綾瀬 「味噌ねぎラーメン」

2018-04-28 13:40:31 | ラーメン 葛飾区
某中本の完全上位互換
あのファイヤーマウンテン
なんと4月で終了
との悲報を聞き

オマケに
週末のみ営業のシバリと来れば

金曜休みのオレの
取る道はただひとつ




その前にラーショを一杯入れていく
ってことでどうでしょか

ココもまた
9時からやっている
朝ラーショのお店




オマケに
朝から飲れるとくれば




お疲れちゃーん

っつか
まだ寝起きモードだけど

いやしかし
ホントのところは
もっと早起きをして

24時間営業のタカノあたりと合わせて
3連発目にファイヤーマウンテン大噴火!!
なんてキメたかったのだけど

ワタクシもほら
若くはありませんので




さて
どうしましょ
ったら




どうしましょ




ホントは
「地獄ラーメン」の3辛あたりに
ねぎを乗せてもらって
「地獄ねぎラーメン」
なんてのにチャレンジしたかったのだけど

醤油・味噌・塩
ってなラインナップがあるのに
塩にだけねぎラーメンが存在しないという
なんとなくのコダワリを感じたりして

断られたらやだなー
ってことで




ねぎ味噌ラーメンを




自分で地獄っぽく
持っていくのだって出来るじゃまいかと
初見の今日のところは大人しく




うん
眺めていたけれど
ココのも見事な
UFO着陸劇

あのキビキビっぷりで
イケてないはずもなく




っつかコレ
AJTMAZMS
ってことでよろしいか

ビールのオツマミにどうぞ
みたいな解釈でよろしいか




ケミ控えめで
丁寧系ラーショ




ツルツルプリプリッとした
中太の縮れ麺が
箸の狭間で踊るわ 踊る

ラーショってのは
バキッとしたストレート系と
こんな感じの中太縮れ系に
大別出来る気がするけれど

コレから重ねていくうちに
極太とか平打ちにも出会うんでしょか




ネギのストレート感と
フュージョンさせるなら

やっぱり細硬ストレートが
キブンかなぁ




タマラーのオレが
もしかしてラーショで味玉ってば
初体験かもしれなくて




特筆すべきは
「ワカメ」かしらん

デカくて
分厚くて
色鮮やかで
ムチムチしてて

むしろ
ワカメ有りきな平塚方面のアレよりも
ずっと立派でステキなワカメ




そして
ラストスパートの作法を忘れず

そうだ
地獄にするはずだったけど
なんでそんなん
するはずだったんだっけかと




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

こんなに丁寧なラーショ
しっかり丁寧にフィニッシュしたく




イイね
この店

コッチ方面で飲むときの
最高な〆ラーメン
ってことにもなるんじゃまいか




ってことで
いつもの亀有であり
もうそろそろ
用の無くなる亀有




なのに




(゚д゚lll) !!

ちょままままま

Comment (1)

二代目にゃがにゃが亭@三河島 「さんま香油そば」

2018-03-29 14:40:31 | ラーメン 葛飾区


お久しぶりです




なんとなく長いこと
機を伺っていたような気がします




うん
休日の朝には
いつだって一度は
脳裏をよぎるこの一皿




休日の昼の歓びが
休日の朝の歓びに前倒し




そして
混み出す前に
昼ごはんを
朝ごはんに前倒し

原点回帰で
さんまの香油




相変わらず
超激イイ顔しています




オレに染み入るさんまの油




かー!!
たま・らん・のう!!




なにやら最近は
朝の8時から開けておられるとか

ってことになると
オレ的には十分に
出勤前の朝ラーの射程圏内へ

っつか逆に
にゃが詣をしながら
麦ジュースをキメられない
ということでもあり

また一つ
葛藤の種が生まれてしまったりして




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

とりあえず
麺とサイドご飯で
純粋にゼイタクな朝ごはんとして
始めてみようかしらん


まあ
いろいろ大変なことも
あるでしょうけど

応援しています!!
頑張って下さい!!

Comment

旨辛タンメン ファイヤーマウンテン@亀有 「醤油タンメン スタミナマシ」

2018-02-21 09:40:00 | ラーメン 葛飾区
せっかく亀有まで
出向いておきながら

優しいの一杯だけキメて帰るとか
ないよねー




やっぱねー

時期も時期だし
しっかり焚き付けとかないと
イカンよねー

っつか
ただでさえ味も量も攻撃的なお店を
連食に組み込むとか
どうかしてる!!

腹の軽く膨れたところに
あんな激辛ぶつけたら
滝汗必須だというのに
全くどうかしてるよ!!




って
辛いのばっかじゃ
ないんだからねー

ココにきて
初めて非辛を入れる余裕も
出てきたしねー




「塩タンメン」もイイけど
「白味噌タンメン」もイイけど

なにやら
肉モリモリで
ニンニクモリモリの
「スタミナマシ 100円」
なんてのも登場していたし

何より忘れちゃイケナイのは
この店ってば
サッポロ製麺だったりするしね




醤油タンメン
スタミナマシ
麺半分ってとこで

もしや理想の
「ポロサツ正油」
っぽいやーつに
出逢えちゃうかもしんまいし!!




なんだか玉子
サービスしてくれちゃったり

いつの間にやら
顔割れしちゃってたり

いやー
悪いこと出来なくなってきましたけど

早く人形町に出てきて下さいよ!!
それも火の豚じゃじゃくて
是非ともファイヤー名義でやってきて下さいよ!!


いやー場所がら
あんまり辛いのだとマズイかなぁと
でも土日はファイヤーでヤルなんて話も!!
是非とも一緒に焚き付けてイって下さいよ!!


なんつてね
思いっきり焚き付けてイク所存ですけど




いつものショウガに併せて
ニンニクがビッ!!と
実にイイっスねー!!




固めに仕上げられた麺線が
ツルツルワサワサポクポクと

目をつむれば
いやつむらなくとも
遠い北の情景が
浮かばないでもなくなくなーい




コレでもかと野菜プリタツに
まるでイイことでもしているかのような
超激錯覚




ああ
土日の人形町が
実に待ち遠しく

「いやー向こうは強大ですからね、、」
なんておっしゃりつつも

いつの間にやら
形勢逆転している
そんな未来予想図も
見えないワケでもなくなくなーい




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

全力で応援しています!!
全力で焚き付けてイキたいと思います!!




おう!!
ポイントカード!!

けど
50ポイントでラーメン一杯は
ちょいとショパいので
そこんとこヨロシク!!






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