そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

高記@六本木 「五目タンメン」

2017-06-30 17:00:42 | ラーメン 港区


なんだかんだで
近場の便利

日式じゃないけれど
中式だって街中華

日高屋では味気ないお昼に
浮かべることにしているけれど


アイスコーヒーがヌカれたり
デザートがヌカれてみたり
担々麺が超激ヌルかった
海鮮に海鮮が入っていなかった
サービス炒飯がジャーに入れられてスエていたりと

イーピン去ってまたイーピン的な
七対子がごとく

一難去ってはもう二難ほど
絶えず問題を抱えている店だったりして




五目タンメンという名の
分かってますから広東麺

もしかしたら
今日あたりが
ラストトライアルになるかもしれん!!
なんつてね




あえての単品勝負
かけてみましたよ




ぶっちゃけたところ
海鮮湯麺との違いは
醤油か塩かってぐらいで




エビにイカに玉子に
野菜のバラエティーは
明らかにコチラの方が富んでいて




そもそものアミノ酸の量的に
醤油>塩ってのは明らかに




麺のセレクションは
むしろ日式




うん
悪くない
悪くない

今日のシェフなら
悪くないという

コレもひとつの
運試しということでよろしいか




やはりコレ
なんだかんだで
近場の便利

この手の代替の薄スギるギロッポンだから
イイ方向に安定してくれることを
結構期待してるんですけど







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Comment

串とろ@六本木 「旨塩濃厚スペシャル」

2017-06-30 09:20:47 | ラーメン 港区
デタラメキングが
お昼にお店を開けなくなってから
早いくばく

なんとなく
看板は存続しているので
ガンバってんのかなー

相変わらず
デタラメなのかなー
なんつてね




そもそも六本木で
滅多に飲まないので

天鳳
天鳳
赤のれん
天鳳
赤のれん

ワンチャンスで
ザボンもアリな

〆の六本木
ラーメン心中




よくぞこの店思い出した
って感じデス




ということで
旨塩濃厚スペシャル




雑然がもたらす
ちょっとした興奮




なんだか
歌舞伎町やなんか
アチコチで弟子にパクられた

なんてウワサもあった
網にしじみのビジュアルも健在




うんうん!!
コレコレー!!

しじみバッチリ
コレコレー!!

ぶっちゃけ
パッケージのしじみスープを
ノーマルなら一本
濃厚なら二本にして
お湯に溶いている
なんてウワサを聞きながらも




このワサワサーっとした麺との組み合わせは
唯一無二のナイスコンビネーション




豚トロチャーシューも
しっかり健在ということで

正直
お連れしたお二人は
フリークでも何でもないけれど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

一緒に連発していたの
事実なワケで

もうAFURIに行かなくて済むと
話していたのも
事実なワケで




こういう
スッキリサッパリとして
ケレン味のない清湯に飢える街
六本木ですから

またお昼にでもやってくれれば
確実ローテに入ってくるのになぁ
なんつてね

一度ヤメたものを
そうそう再び始めるはずもない
デタラメキングだけど

やっぱり昼にもコレが恋しいので
陰からこっそり
エールを送りながら






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Comment (1)

ラーメン凪煮干王@新宿歌舞伎町 「すごい煮干ラーメン 塩3辛」

2017-06-29 17:00:35 | ラーメン 新宿区
まな板を叩く包丁の音と
漂ってくる味噌汁の
煮干しダシの香りで目覚める

なんて
昭和のそれと比べると




煮干し的には
ズイブンとエキスパートモードな
歌舞伎町の朝

久しぶりに
凪で目覚める朝を思い出した昨今

早速の塩
アゲインしてみることにしたのでした




ええ食べてます

ふるさと納税で
干物がたくさん送られてきて
なかなかに豊かな食卓です




さてと

塩で
かたで
油ナシで
3辛で
3枚マシで!!

ナシは出来ないんですよー
限りなく少なくは出来ますけどー


なんつてね
だったら
凪ラー油を入れてもらうんだったと
次への指針がキマりながら




相変わらず
なんだかスゴいの来ちゃったぞ




まだまだおネムな胃腸の機能に
喝を一発
叩き起こすべくの
ソリッドホット




驚くほどの速効性があるので
コレをキメたあとの徒歩通勤は
道中に完備されたコースを選ばないと
マジでアブナイ
というのを知った昨今




うん
サッパリ
スッキリ
だからこそ




ダイレクトに伝わる
ユーエンミー




ダイレクトに伝わる
ハイパーホット

おねいさんを連れた
横のホスト御一行も
ダラダラと滝汗なのが印象的

オレも負けじと
ダラダラポタポタ
新陳代謝を全開にさせながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

やはりコレ
朝イチからいつでもキメられることに
感謝を隠せない一杯


いやしかし
このあとの急襲はやはり免れず

1辛で
油少なめの代わりに
ラー油ぐらいで良いのではないかと

結構難儀する一反もめんは
デフォの3枚で十分ではないかと

自分仕様の一杯を求めて
模索を重ねている昨今です





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Comment

中野大勝軒@中野 「スペシャルつけそば+餃子3個」

2017-06-29 10:00:11 | ラーメン 中野区
いまのキミたちには
東急文化会館の五島プラネタリウム
なんて言っても
果たして
なんのことやらと

もはや
VR全盛の世の中では
五島じゃなくて
せめてコスモですから!!
なんつてね




昔ながらの
こんなヤーツ

いまのキミたちには
もはやオールドがスギて
チンピクのひとつも
無いのかもしれないけれど

むしろオレには
逆にイイのよね

想像以上にグイーンと倒れる
リクライニングシートから
ゆっくり眺める
アナログなそれに

補って余りあるかのような
解説員のおねいさんの
ラブ星座ライブトーキング

そして
こっそり潜ませた
濃い目のハイボール

むしろオレには
こんなユルリとした休日が
逆にイイのよね


なんつて結局
プラネタリウムが終わっても
親子でガーガー寝っぱなしで

呆れた解説員のおねいさんに
叩き起こされていたりしたのは
どこの誰だよ
って感じですけど

さて
こんなオールドに
浸ったあとには




こんなオールドにも
浸ってみようかと

この間の代々木上原
時を超えて
記憶を超えて
逆にスバラしかったので

改めてコレ系
追っかけてみるのもアリかもな
なんつてね




やっぱココは
スペシャルでイクべきか

そして
やっぱココは




迎えにイクべきか




そういえば
コレもまた
かなり前のことになるけど

この中野大勝軒ってば
高田馬場に一瞬だけ支店を出したという
遠い記憶

そして
話題になったのも2秒ぐらいで
瞬殺されていたという
明確な記憶




ああ
やっぱりこの
スッパ薄いやーつってば
時代に取り残された一杯なんだな




っつか
日本一の激戦区に
コレで飛び込んでくるなんて
どんだけ読めてないのん!!
なんて思ったものですが




やっぱ
オレがムケたか
オレがフケたか

バラが咲いたか
バラが散ったか




この薄さも
このスッパさも

このオールドスクール全てが
好いたらしきかな
おらが春




代々木上原~中野大勝軒の
オールドな造りってのは

もしかして
もしかしなくても
間違いなくの
acquired taste

重ねてこそ
慣れてこその
日の本の
大人の味




ちょ
もしかしたら

いまの自分なら
あの忌み嫌うべくの
冷やし中華とも和解できそうな
ほのかなヨカンさえ感じさせ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

やっぱり回ろう
回らねばならない
回った方がいいかな
きっと回ると思う

改めて
誓いを立てた次第です




鍋横
祖師谷
喜多見をもう一周

高島平!!
そういうのもあるのか

ラーメンに限らずだけど
歳を重ねるのも悪くないもんだな
最近ともなれば
とみに思う瞬間

では
ラーメン以外でいつ思うの?
と問われると




答えに詰まる行間でもアリマス








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Comments (3)

二代目にゃがにゃが亭@三河島 「しいたけつけそば 他」

2017-06-28 09:00:41 | ラーメン 荒川区
ただ聞き流すだけでイイんです!!

だって赤ちゃんは言葉を勉強しないでしょう!?
もともと言葉は勉強するものじゃないんです!!

スピードラーニングは
ただ聞き流すだけで
英語を話せるようになるんです!!


って

死 (゚д゚lll) ね!!

うちのガキンチョなんか
「どういたしまして」を言えるようになるまで
何十回も練習してたわ!!

アンタ
マトリックスでも観スギじゃまいか

練習しないで喋れるようになるんだったら
全世界の小中学校が
既に取り入れてるわ!!


ということで
超激日本人向けに
同時通訳じゃなくて
交互通訳ってんですか
ただでさえイライラしてんのに

本題でないことを
とりあえず1時間以上

二人いる通訳の片方が
訳は飛ばすは
タイミングは取れないわ
よくそれで (゚д゚lll) 食ってるな!!
ってなバカで

イライラも極致の3時間
日曜にこのストレスってば
発散しなくては死んでしまう!!


気付いてみたら




三河島にいました




気付いてみたら
発散してました





オレいま無意識に
ぷしゅーって言ってたわ

っつか
Google翻訳とかあるんだから

バカな通訳並べてないで
プロジェクターで垂れ流せば
ムダな時間も半分で済むのに!!
なんて正論は通じない世界っぽいですけど




オムレツ!!
そういうのもあるのか!!

麺に飽きたラーメン屋の賄いは
とりあえずコレになります
なんつて

チャーシューたっぷり入った
絶品オムレツをつつきながら

スピードラーニングを筆頭として
日本の英語教育のバカでダメなところを
いま一度考えていたりしたのでした




水キムチ!!
それも




麺で (゚д゚lll) 来た!!

そうなんです
何ごとも流れに乗って
チャレンジングにトライアルが大切

聞いてるだけじゃなくて
間違っても
失敗してもイイから

流れに乗って
やってみること
話してみることが大事




三単現のsがヌケてる!!
ピリオドが無い!!
カンマもヌケてる!!的な

醤油ダレはキッチリ30cc!!
スープはキッチリ300cc!!
1ccもズレたらダメ!!

みたいなことを
ラーメン育成学校でもやってるから

ガワだけのツマラナイラーメン屋が
量産されるワケであります




土三寒六常五杯
なんてのは
あまりにアバウトかもしれんが

英会話も「会話」なんだから
その場の空気を読むことが
何よりも大事

一語一句間違えないような
遅さと正確さなんて
誰も求めてないんだから

とりあえず迅速に
マインドのリンケージを張らんとすべし!!
なんつてね

ムリすれば
ラーメンと英会話も繋げられたような
錯覚だけは与えられるもの




おっと
いつの間にやら
しいたけつけそばなんてのが
限定で始まっていたりして




って
ゲリラですか!!
コリャラッキー!!

風のウワサでは
幻の絶品メニューだった
冷タンメンなんてのも
ゲリラでやっていることもあるらしく




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

こんな初夏に
ココのしいたけに再会できるとは!!

そういえば
冷たいおつゆのやーつも
まだ今年キメてなかったなと

天敵と和解すべく
一度 冷チューとかも作ってくれないかしら
なんつてね

コレから暑い季節が
ますます楽しみになってきましたね


むう
さっきまでのウップンはどこへやら
ぷしゅーってヌケスギて
フニャフニャになってましたけど




さんまの香油
だったかな

にゃがお初の後輩も
こんなに美味かったんですか!!
なんて驚いていたけど




ひと口 (゚д゚lll) 貰うんだった!!

また
ストレスウップン
溜まった折には
どうぞヨロシクお願い致します

っつか
溜まらなくても
イっちゃうワケですけどね





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