そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

心斎橋 味仙@新宿歌舞伎町 「平成最後の 念写で魯肉飯」

2019-04-30 09:00:36 | ラーメン 新宿区
今年の汚れ
今年のうちに
的なね

平成の念写
平成のうちに


さて
トンネルを抜けると
そこは雪国であるように

冷蔵庫を開けると
そこには魯肉飯がありました

魯肉飯のかげには
餃子までありました


ちょま
オレこんなの作ったっけと

いやいや
サスガに
コレを作っておいて
メモリー飛んでるようじゃ

壊れかけじゃなくて
壊れてるレディオ

っつか
レディオが壊れかけるって
どういう状態をいうんだろうか

って
そんなことは
どーでもイイ


コレはいったい
どこの店の魯肉飯なのかと
カメラを調べてみると

ありました
ありました

恐ろしいまでの
念写の数々




コレですか




ココでしたか

ああそうだと
画伯の送別会のあと

流れ流れて
某ミュージシャンと
たどり着いていたもよう




っつか
送別会の記憶もままならないのに

そのあとのメモリー
存在するはずがございません




いやしかし
なぜによりによって
(壊れかけの)
この店を選んでいるのか

ミュージシャンってば
コレじゃ時間の問題ですよ
なんつてね
開店当初
バッサリ切ってたじゃないっスカ




でも
ラヲタが二人して
ラーメン屋で飲み始めて

ラーメンキメてないなんて
なんだかフシギだなー

って




食っ (゚д゚lll) てるー!!

丼の写真
撮り忘れてるのに
ラーメンだけは
しっかり食ってるー!!




ということで
いろいろ解決して
めでたし
めでたし




って
こんなの飲んでるから
メモリーはぶっ壊れるわ

翌日のお花見
超激迎え酒になるわ

そして
気付いてみたら
灰色のスギる月曜日を迎えるわ

そして
気付いてみたら
明日はもう
新元号を迎えるんですって

マジっスカ







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大盛軒@東中野 「鉄板麺」

2019-04-29 10:00:07 | ラーメン 中野区
大盛りを頼まなくなったのは
いつぐらいからだろうかと

たとえサービスとはいえ
大盛りにしなくなったのは
いつぐらいからだろうかと

まあ
キャパ云々
ってのもあるけど

ラーメンなんてのは
丼に優雅に泳いでこそ
食欲中枢を刺激するワケで

どっちゃりと
麺が麺を押しつぶすようなアンバイってのは
ラーメンを不味くするヤリ方だと
気付いてからかも

なんてことを
考えていたら




ふと
ヤレる方の大盛りが降りてきて
辛抱たまらなくなってしまいました




そうかココもまた
「街中華」なんだと
いろいろオプションがあるんだと

「鉄板麺だけのお店」
じゃなかったんだと




いやもちろん
鉄板麺をキメるワケだけど




っつか
こんなに種類あったっけ

ベーコンやウインナーに置き換えるっての
どーかなーって感じだけど

牛肉バージョンってのは
かなりのことアリかもしれなくて

いやしかし
この店における
「大盛り」ってば
どんなアンバイになるのか
30年前に出会いたかったワケで




って
こんなにゆったり広くて
こんなにキャパのあるお店だったかしら

もっと狭いところに
ギュウギュウ詰めで
デカイ定食をやっつけた記憶




ドライ完備とな

一度
フルに飲んでみるのも
アリかもしんまいけど




やっぱ
この定食キメてこその大盛軒
酒をチビチビじゃなくて
飯をワシワシじゃないとね

って
客の全どが
コレを発注してるかと思いきや

一人客のおねいさん
迷うことなく
もやしそばだったり

おあとのカップルなんかは
ソース焼きそばに炒飯ですか

二人でガッツリ
鉄板ダブルのオレたちってば
かかりスギてたりしますかね




ぐはぁ
このソースが
反則クラスにヤヴァいんだよなと




そして反則重ね

もう既に
大盛りをヤラなくなった四十路でも
平気で2合はヤレそうなご飯力




そこに
「ウルトラスープ」的
半ラーメンってば

アンタどんだけ
男の子を知り尽くしているのかと

タバスコをドビドビぶっかけて
卵をそっと崩して

行ってらっしゃーい!!
行ってきマース!!




ぐはぁ!!
ヤベぇ!!




お約束のポークもイイけど
お初のビーフもたまらなく

人によっては
コッチがデフォになるんじゃまいか




タンメンなり
もやしそばなりも
一度はキメてみたいけれど

鉄板麺のキョーレツな求心力から
逃れられないこと
如何ともし難く




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

完全無欠に大満腹

来れば来るほど
愛が深まる東中野

ひっそりこっそり
ホントにイイ街
ヤってますね

次こそは
ビールに餃子にもやしそば!!

そんな日がいつか
ワタクシにも訪れると信じて







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長尾中華そば@青森駅前店 「こく煮干し&ごぐえぎ」

2019-04-28 07:00:49 | ラーメン 東北地方
青森の朝
イコール




長尾での朝
不可避な朝
ってことで




全国的に見て
喜多方は別格としても

藤枝に負けず劣らず
青森が朝ラーの街っての
確立させた貢献度
ムチャ高いはず

とりあえず
神田までも朝ラーの街って
そっちの展開期待していたの
ワタクシだけでしょうか




果たして
どれがイチバン濃ゆいのか

裏だの表だの
入り乱れスギて




それが逆に
ムダにハードルを上げている
なんて思うのは
ワタクシだけでしょうか




こく煮干しと




ごぐえぎ
という記憶でよろしいか

濁点ひとつの
打ちどころ
打ちっぷりで
アレコレ
ソレコレ




正直言うと
ラヲタ向けスギている
とは思うけど




水が違うのか

いいえ
空気も違うのです




青森で頂くソレは
神田のソレと違って
ソウルが入っているというか




本場のイキフン
キイているというか




二日酔いの朝の
二軒目という




多重負債を抱えているというのに
思わずライスを所望するほどに




青森に来なくても
じゃなくて

青森に来たからこそ
という良心解釈

そして
濃ゆければ濃ゆいほど
な錯覚からも醒めつつ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

真ん中ぐらいがキブンかな

って
どの辺が真ん中か

いまだに
ますます
分かんないのだけど






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桂花 ふあんてん@新宿 「桂花拉麺+キャベツ」

2019-04-27 09:20:27 | ラーメン 新宿区


月イチぐらいは来ておかないと
二枚目のポイントカードが埋まらないなと




丼2つ目は
5年ぐらいかけて
ユルりと頂くことにしましょうか




なんて思っていたのに!!

ちょまコレ
ポイントカードが終わるってことは
丼ゲットチャンス
そこで終了
ってことになりますか

現保有ポイントカードで終了
じゃあないよね

本年度末までは
ポイントカードの更新も有り
ってことで良いんだよね




かー!!
コレコレ!!




このウソみたいな値上げさえなければ
以前のように野菜モリモリ
もっと抵抗なく来られるというのに




次の丼ゲットまで36個
残されたのは48週間




またおよそ
週一強のペースで
やっつけてイカねばならない
ということでよろしいか




むう
仕方がないんだけど
なんだか
仕方がなくなくない




いやしかし
コレで丼コンプリートした暁には
ホントに付き合い薄くなりそうで




再び
いつかのように
年一のお付き合いという
通常モードに戻れるのは

嬉しいやら
嬉しいやら




なんだオレ
嬉しいんじゃないか






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ajito ism shinjuku base@新宿 「ピザソバ&つけ麺ペペロッソ」

2019-04-26 22:00:53 | ラーメン 新宿区


うそ (゚д゚lll) やろ!?

100人いたら
120人が叫んでいるはずの
そのまさかのはずでした

雨後の竹の子のような
ちからめしが
あっという間に枯れ果て

一気に
なんちゃって家系
置き換わったかと思うと




まさかその跡地に




むしろ
陽の当たらないところで
キョーレツに咲き誇っているはずのお店が




いや
こういう超激雑踏で始めてしまう
ismのお店でしたかと




個人的には
いろいろメンドくさいという
正直な理由が立ちスギて
一度きりになっていたお店




意気揚々とシャッターしたものの
思っていたようなDGRなしという
そんなノリでイイんスカ

いろんな意味で
浸透が甘くて
オドロキを隠せないでいたけれど




ココはマストにピザソバ

10年前のそれには
マッシュルームや
正体不明のペースト等々
いろいろカオスな思ひ出だけど




紆余曲折というか
収束していったというか
実に「まとまった画」は

小滝橋通りじゃなくて
お台場あたりが正解では
なんて映えを放ちながらも

天地を返して
ものの1秒で
映えの逆世界へ
すっ飛びつつ




うん
トマトやら
チーズやら
魚粉やら
アンチョビやらを
混ぜたような味だ

やろうと思えば
ヤレるはずなのに

やろうと思わないから
ココにしかない味だ




もはやコレ
斬新というには
こすれスギている気がするけれど

いわゆるパスタと
いわゆるまぜそばとの
垣根を破壊しながら

スープを取らずに済むラー文化が
しれっと広がる
大きな足がかりに




一方
つけ麺ペペロッソ

カルボが始まっていたら
届けなかった一杯なはず

なんつて
前向きに臨むことに




なんてところに
某煮干軍団の調査隊が対面に

やろうと思えば
明日から同じメニューを出しそうな
そんなパワフルな皆さんは

果たしてどんな会話をしてるのか
超激気になるところですけど




まあぶっちゃけると
パスタのソースが
別皿になったやーつ

10年前のつけ麺は
もっと魚介とトマトの
強烈なクロッシングを感じたものだけど




ああ
そうだ
味変しなきゃ!!
なんつて




ノーマルの麺量だと
アレコレ始めるヒマなく
あっという間に終わっちゃうなと




そして
客単価に
しっかり組み込まれているはずの
〆のリゾット




そりゃ
ライスを無料で食わせていた店をたたんだ後は
こういう路線こそが
「戦略」ってことになりますわな




いやしかし
大井町のアレコレハードルが
一気に取っ払われて

急に視界が
超絶にクリアになった
というよりは

真っ裸の銭湯で
まるでドリフのように
前の壁が崩落して
いきなり街頭に放り出されるような

ラヲタとしての
このこっ恥ずかしい感じは
いったいなんぞねと

そう
それが
ラヲタism
ということなんでしょうけど







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