そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

萬来軒@新井薬師前 「餃子&炒飯&五目そば」

2018-09-21 06:05:23 | ラーメン 中野区
回ろか
巡ろか
集めちゃおうか!!

ムダに目標を定める症候群
ってことで
「萬来軒を巡る」
どうでしょか

なんつてね
ちょいと某所で
盛り上がりそうになってたりして




だったら近場から
始めちゃおうかね!!
ってことで

最近何かと機会のある
新井薬師前ラウンド




ちょっと前から
ジョグで前を通るたびに
気になってたのよねー

五目のルックスはもとより
広東の割れたウズラに
共鳴するようにチンピクしてたのよねー




おう!!
カンペキに揃ってるぜよ!!

っつか
大瓶660円
小瓶550円で




小瓶を選ぶスノッブ
だけにはなりたくないね




うんうん
イイ湯加減
確定でございます




さてと
狂おしいほどに全部入り

つけめんとか
どんなん来るのかな

カレーらーめんとか
どんなん来るのかな

坦々めんとか
書き直すとき来るのかな

じゃじゃーめんとか
じゃじゃーんと来るのかな




いやしかし
半チャン高いなー

そもそも
ラーメン610円で
チャーハン830円の店だもの

仕方がないっていうことかなー
って




安 (゚д゚lll) っ!!

いろいろ
どーなってんのか

炒すんのが
よっぽど嫌いなのか

脳髄に
アレコレ巡らせていると




イイ色のがキマシタヨ




そこになんだか
イイ感じのガリクソン




うんうん
今日のオレは冴えてるぞ




そうそう!!
コレコレー!!

大雨から一転
晴れ渡るかのように

新井薬師前の街中華餃子が
生焼けから一転
ヨクヤキにプラ転したりして


そして最近
ラヲタを通り越して
チャヲタに成長しつつある
マイサンへ




830万円のレゾンデートル
確かめてもらおうやないかい!!




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

らしいです

田端と同じぐらい美味い」
だそうです

そしていま
この写真を横から見ていて
アレコレがフラッシュバックしたらしく

「またココ行きたい!!」
だそうです

830万円に
結果憤らなくて済んで
ホント助かりました




そして
ワタクシのお約束

ガラスケースの広東メンに
マジでヤラれそうになったけど




やっぱりコレが
ワタクシのお約束




むう!!
太い!!

ってな
ファーストインプレ

やっぱ
アミノ酸が少しでも多い醤油味
それでもダメなら
アミノ酸がかなりのこと多い味噌味

「逃げるが吉」的シチュが多い
街中華ワールドにおいて




塩なのに図太いという大正義

この店
このダシ
この炒っぷり

この間に比べると
ふた皮はズルムケたアンバイの街中華が導く
空の色まで違う新井薬師感




伊達巻の甘さが
おせちにおける好位置感

改めて
初めて
「休憩所」にさえ映る
マスト感で納得感




ニンジンの在り方だけ
答えは風の中だけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ぶっちゃけ
この街における
筆頭格の街中華ではないかと


ってことで

「萬来軒」への意欲が
俄然マシたるこのひととき

さてと
DJ&大将!!
戸越銀座&荏原中延!!

ゼヒとも攻め込みましょう!!と
俄然アゲたるこのひととき







関西の町中華 (ぴあMOOK関西)
ぴあ


関東版を作ってよ!!

っつか
作りたいぐらいだよね
Comment

らーめん一@沼袋 「じゃんぼ餃子&激辛らーめん」

2018-08-27 09:00:36 | ラーメン 中野区
朝ラーセレクトに
ズルっと転んで

一日の英気を
ズルっと吸い取られたかのような
このダルいイキフンってば

このままじゃイカン!!
なんつてね

禁酒も明けたことなんだし
打開策しか見当たらないような
そんなお昼なワケなんだし!!
ってことで

ナニゲにアレコレ
たくさん潜んでいる
中野~沼袋~新井薬師前な
プチゴールデントライアングル




久しぶりの街チュー昼ビーを目指して
One of the 宿題に
向かってみたところ

おっと
予想通り>>予想外

常連魍魎の巣窟
昼飲み劇場ということで




とりあえず
「ヒマじゃない」でも
潰そうかなってことで




じゃんぼ×3で
マンウォッチングをキメよかなと




ぐひぃ!!
シアワセー!!


あー
この感じ
安心するわー

一気に満席ながら
一人も待ちが出ていないのに
一人が出たら
すぐ一人入るという

あー
この感じ
ムダがないわー




ってとこに
スッと差し出される
無言の卵豆腐

この食い物の存在が
脳からイレイズされていたほどに
触れるのさえ何年ぶり

っつか
触らないのに傷付けるような
このヤワさってば
酒のお供の対極な一品にさえ感じながら

とりあえず
来月の栃木遠征の予行演習ってことで
ジャンボな餃子ってば
あんなやーつの登場を心待ちにしていると




むう
小ジャンボ!!

ジャンボなアンバイとしては
YAZAWAというよりは吉田栄作




腹が膨れるほどにジャンボで
ひっくり返るほどにニンニクオイニー


なんて事前情報が
ちょいとジャンボすぎたかも
ってな感じだったけど

さて
マンウォッチング
なんて言っても
入れ替わり立ち替わる
ヨッパのおっさんを眺めているだけなので




改めて
熟考のひととき

今のオレだったら
もうひとつ左にするんだったなと
「激」の文字にヤラれたなってことで




「激辛らーめん」
ってことにしてみました

卵に野菜のカラフルが
ちょいとイメージとは
別路線を突っ走りながら

なにやら
ヘルプの女の子が身体壊しちゃったとかで
明らかにオーバーキャパシティのカウンターを
ワンオペで回す寡黙なご店主だけど

ため息のひとつも
つかない&つかせない
驚くほどにスムースで




野菜のハリに
卵のトロミと
緩急キイてて
こりゃイイかも!!

って




ウ (゚д゚lll) ス!!

裏切られたというより
半ば予定調和




だしウス&塩ウス&辛味弱という
おじーちゃん使用の
蒙古じゃないタンメン

バイクってよりは
オート三輪あたりが
ぴったりハマりながら




卵もトロトロふんだんで
このままではなんだか惜しスギる!!
ってことで

卓上醤油を
ちょろちょろ~
ちょろちょろり~ん

もひとつオマケに
ちょんちょろり~ん




あらまー!!

エンミをマシただけで
辛味までマシて感じるから
あらフシギ




ニンニクたっぷりで
そこそこにパンチング

オート三輪を乗り捨てて
バイクに乗り換えたアンバイ
あらフシギ

ってことで




一難去って
なんとなく無難

うん
蓋を開けても
蓋を開けなくてもだ

何から何まで
期待通りじゃまいか







関西の町中華 (ぴあMOOK関西)
ぴあ


なんでやねん

ズルいなコレ
Comment (1)

独特中華 ヤマト@新井薬師前 「ラーメン+半チャーハン&餃子」

2018-08-16 09:20:00 | ラーメン 中野区
新井薬師前
宿題の倉敷を終えて
せっかくだからもう一軒

ガキンチョOKってのは
とりあえず有り難いものだけど

やっぱコチラとしても
一品で済ますってのは
気が引けてしまうもので

結局のところ
ラーメンと炒飯を頼んで
結局オマエ炒飯リタイアの
パパ1.5倍食うことになるの巻




んで
2軒目に向かうと
やっぱりそこでも
パパ1.5倍食うことになるの巻

オマエがいつの日か
しっかりと連食の助けになる
そんな日を夢見ながら




ホントのところ
五目そばイキたいのだけれど
やっぱオマエはチャーハンなんでしょ

だったら仕方なく
ラーメン+半チャーハンセットだろうけど

二人でそれって
やっぱダメじゃんね

だからオートマチックに
瓶ビールお願いしマッス!!

っていまワタクシ
それを添えられない
ガンマな身の上ですし!!

そうです
酒を添えられないだけで
結構窮屈なマイライフ

もうかれこれひと月も
シラフをさまよい続けながら

ってことで




コレで許してちょーだい!!
ってな意味を込めての餃子に




半チャーハンに




ラーメン




むううぅ
思った以上にメローな輪郭




この麺でヤっていて
もちろん賄ったりもするはずなのに

なぜに何十年も
ブラッシュ&リプレイスが
発案されなかったのかと
フシギ極まる麺線が

コレこそがこの場所に相応しい
全力で主張しながら
すでに伸び気味だったりして

ワタクシの血圧も
グンと音を立てて急降下




いやー
なんとも昭和だな
なんて言いかけたけど

ぶっちゃけ
オレの中での昭和のラーメンは
いすずや宝華のラーメンだったりして




「昭和は良かった」は
ユルくてヨカッタ
ではなくて

ホントの意味での
アッチの方が良かったってことかと
脳髄をこじらせながら


いやしかし
チャーハンはどうだ

あんな感じの
資本の入ったやーつじゃなくて




街中華のチャーハンってば
見た目から色合いから
ゼッタイ一枚上手をイクはず!!

さあ!!
息子よ!!
どうよ!!
美味いか!!




まあまあだね
だそうです

お願いだから
そのハツラツとした声のトーンを
思いっきり落として発言して下さい

うん
やっぱり田端のがイチバン!!
だそうです

そこまで言われると
もう一度確かめたくなるから
フシギなもので




っつかキミ!!

餃子6つもあるんだから
少しは手伝ったらどうですか!!

って
グッとかじらせてみた
その餃子の断面の
レアなひき肉が輝いていたりして




っつかキミ!!

やっぱコレは
パパに任せておきなさい!!
なんつてね

まあ
夏休みの日記の1ページ

餃子の中身が何色に塗られるか

独特中華だけに
独特な朱色とか

パパは
楽しみだったりするのです







読む餃子 (新潮文庫)
新潮社


うまい餃子
宝島社


マンガ 餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?
ダイヤモンド社


Comment (1)

升家@新井薬師前 「倉敷煮干しラーメン+升家チャーハン」

2018-08-11 07:40:46 | ラーメン 中野区
直近で訪れた倉敷
水害&猛暑&台風で
大変なことになっていて

ワタクシ的には
日本でイチバン穏やかなエリアが
なんてことにと
ホントに驚きながら

一日も早い復興を
お祈りしておりますが


そんなワタクシのiPhoneも
自業自得で水害にあった昨今

先日は
駅前で立ち往生
至るに至らなかった倉敷ラーメンに




ガキンチョ連れて
アゲインということにしてみました




何を以って
「倉敷ラーメン」を謳うのか




倉敷の食材を使えばイイのか?
なかなかに悩ましい説明の数々

ココに来るまでは
ラーメン&つけ麺にしてみようかな
なんて思っていたけど




つけ麺はピリ辛みそと
んー ますます
倉敷感を探すのが大変そうで

ラーメンと炒飯
どっちがイイ?
って

聞くの?それ?
って感じで
キミは炒飯だそうで




光陰矢の如し
てくてくしたのが
まさに昨日のよう

さて
とりあえず
一軒ではモターイない
せっかくの新井薬師周りですから




倉敷煮干しらーめんと




升家チャーハンで
ミニマムなオレたちです

ノーマルにするか
煮干しにするか
迷ったあげく




丼の特異なシェイプと
半玉の存在で
煮干しにキメたのは
果たして正解なのか




カエシが甘い
ってところは
倉敷と言われればなんとなく

っつか
岡山は全般的に
どこも醤油は甘めだったりするけど




コリッとした細麺仕様

「岡山」と言われると
さてそれはどうですか
なんて一杯も

「倉敷」と言われるなら
なんとなく受け止められそうな
そんな一杯




浸透してないって
自由ってことね

定義がないって
ステキなことね


どうよ?
どうなんよ?

倉敷 もとい
升家チャーハンは?




うーん まあまあだね
だそうです

大きな声で言われると
パパがキョロキョロと困るほどに
まあまあだそうです

田端の駅から遠かった
あの店のチャーハン
今までの中でイチバン美味しかった
なんつてね

そこまで言えるようになったのかと
感心しながらも

オレの指は
シーーーッ!!のスタイルで




ときにオレ
ドイツ生活のときの
日本人ガーデンパーティで
必死に炭火で焼鳥を焼いていると

向こうでの生活の長いBBAが
「生焼けだからちゃんと焼いてちょうだい」
なんつてね

魂を込めて焼いた
朝挽き鶏レバのミディアムレアを
つっ返して来たりしてね

ドイツ味覚の子供舌に
カブれてんじゃねぇぞ!!KSBBA!!
なんつてね

ご近所の男の子に
「味なんか分かんないだろうから食わなくていい」
って言って来てよ


なんて言ったら
ホントに伝えに行ってしまって

うーん
困ったけれど
「ホントに食わなくてイイスから」
なんて
大きく開き直ったあの日が
フラッシュバックしながら




うん
オレも
コレが倉敷味なのかは
分からない

コレが倉敷の卵だとまでは
分からなくてスミマセン




とりあえず
あの日イチバン
倉敷らしさを漂わせた
㐧2又一よろしく

せめても
あの辺りのスタンダードな
細いもやしでも乗せてくれたら
キブンもアガったかもしんまいね








麺屋食堂「十馬力」の 背脂入り豚骨醤油ラーメン 10食入り 送料無料!
ミヨシ屋


コレも倉敷なのか
Comment

丸長@新井薬師前 「みそらーめん&しおらーゆつけそば」

2018-07-26 09:20:17 | ラーメン 中野区
携帯の水回りでは
どんだけ大変な思いを
繰り返してきたことか

和式に落としたガラケーを
落ち着け!!まだダイジョブだ!!と
回収しようとしたその指先で
さらに奥深くへプッシュしまったことや

態度の悪い飲み屋の店員に
怒りを冷めやらぬまま帰宅して
まるではけ口を求めるように
洗濯機にブチ込んだリュックと一緒に
3Gを洗ってしまったことなんか

思い出すだけで
超激鬱を免れませんけど


イチバン最近では
みんなで九州行脚をしたとき
でしたっけね

泥酔から目覚めたら
6が便器の中で小谷実可子していた
なんてこともありました


いやしかし
とうとう未来のテクノロジー    (遅スギやぞ)

ワタクシの現在の相棒は
あのとき完全溺死した6からの乗り換え
iPhone史上初の防水7

それもアップルケアの恩恵に与り
年いちでリニューアルを果たしている
ピンピンのピン防水ですから

矢でも鉄砲でも風呂でもプールでも
なんでも持ってこい!!

って
川の水はダメなんスカ!?
そんなの聞いてませんよ!!


アレ?
ホームボタンの跳ね返りがないぞ
と思った矢先

音量調節デッドで
通話の音声がデッドにて
再起動指示が出るままに従うと
そのまま延々とリンゴループ

それも西武新宿線に乗ったばっかりという
なんたる間の悪さとはこのこと

いやしかし
皆さんもご存知の通り
電源落ちていてもSuicaは機能するんスよ

まあとりあえず
駅を出てから考えるかね って
壊れてるiPhoneではSuicaも起動しなくなる
という

聞いてないよー!!
って感じでしたけど    (新幹線とかどうすんの?)

っつか
新井薬師前
街中華を絡めて2-3軒!!
なんて目論んでいたというのに

駅前から一歩も動けずという
全てをiPhoneに頼り切り人生

携帯ない頃の食べ歩きとか
いったいどうやっていたのかと
オレ自身に問い詰めたいキブンだけど




駅前から一歩も動けないときに
駅前から一歩も動かないで済む丸長

例えば君がいるだけで
っつか
例えば君がいなかったらと思うと

ガキンチョと一緒の
こんな休日が
真っ黒な休日に
なってしまったところで     (っつか内心は真っ青でしたけど)




そうそう
ラーメンも美味かったけど
今このときこそがエクスペリエンス

みそらーめんっての
どんなアンバイなんでしょか




塩らーゆつけそば!!
そういうのもあるのか!!

っつか
どんだけ推してますのん!!




ってことで
みそらーめん

炒めてジャータイプじゃなくて
炒めてONタイプでしたか




オールドスクールながら
薄くも足りなくもなく
ツカミはオケー




やっぱこの店
滑らかでしなやかで
麺の美味さが際立っていて




次第に香ばしさが溶け出して
トランスフォーメーション

チャーやメンマも入らないので
堂々巡りにはなるけれど

むしろその方が嬉しいガキンチョは
もっとくれとトランスモードに




そして時間差
しおらーゆつけそば

「お子さん辛いの大丈夫ですか」
なんて聞かれたので
もっと真っ赤を予想してたけど




以外に控えめな様子に
玉ねぎ&チャーシュー細切れと
水墨画のようなストイック




おっと
味しねぇ!!

なんて瞬時に
卓上の醤油を探しちゃったりしたけど




むしろ
「混ぜないと危険」

イイ感じのエンミが
湧き上がってキマシタヨ

そして辛味も
思った以上にキッチリと

みそはボクが担当するから
そっちはパパお願いね!!

だそうです

うん
任せておくれよ




っつか
やっぱ麺ウマ!!

つけそばだと
なおさら引き立つハリとコシ

とくに地方においては
細麺から平打ちから縮れから
アレコレアリアリな
丸長ラインだけど

この店の麺線は
トップクラスのフレキシビリティー




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

何はともあれ
丸長とは麺ありき
みたいなメッセージがひしひしと




うん
iPhoneぶっ壊れなければ
出会えてなかったこの二杯

神様に感謝
っつか
秩父の川に感謝
って感じですか


そして再び
紆余曲折にすったもんだの末
新しい7をゲトしたものの

やはり当然のように
スムースには終わらない復元作業

iPhoneユーザーはみんな
毎度このストレス作業に甘んじているのかと

そうです
天災は忘れた頃にやってくる

苦難の歴史は
何度だって繰り返されるのでした






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