そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

ゴリラーメン@目黒 「冷やつけめん 中盛 野菜増し」

2011-07-31 09:44:22 | ラーメン 目黒区
温かいスープに
冷たい麺をつけて
ヌルくなっていくのが
どーにも理解できない と


つけ麺のあり方を
毎度のようにご非難いただくシーンが
私の飲み会には多々ありますが


元来

温かい食い物じゃない

温かくある必要がない

って思ってるから
私は大丈夫




温からヌルへ
高波が収まっていくような
興奮が沈静に向かうような




縁側で茶をシバきながら
満開の桜が
葉桜に移り行くのを愛でるがごたる


そう思ってみることにすると
またひとつ
歳を緩やかにとれそうです



でも
そんなアンタ




冷たくて冷たかったら
文句のひとつもないのかしら


なんで
冷たくて冷たいのが
もっと蔓延していかないのか と


改めて
頚椎を270度に
ヒネらせる一杯




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!




野菜の盛りにも
肉の盛りにも
添えられた半卵にも


いろんなとことに愛があるという
月並みな言葉を超えた
超激ニーズへの
大きな呼応を感じざるをえない




あえて
希望を述べるとするならば
冷たさに飛ぶ分だけ
もうちょっと塩分濃度




ビリカラだけでは
補えないような


いわゆる辛味噌的
あと一つまみの
ユーエンミー


後半に足せるとすれば
さらなる愛が深まるというもの




うん
最後までキンキンに冷たい


この店内のアトモスフィアが
ウェットでハイであることには
大きな意味があるとさえ
思わせるぐらいの


サブくない
ヒヤリともしない
安心のヒンヤリが
そこにはある



さてと



あのー
スープ割りを



は (゜д゜lll) っ!!


そうか!!
そうだったのか!!
ソレがないのか!!


そりゃー
困ったなー


だからか
だからかな
蔓延しないのって




(えっ!?サルさん あるんスか?スープ割り!!)
Comment (1)

ちゃ木@上福岡 「醤油らーめん 味玉大盛り」

2011-07-30 15:41:44 | ラーメン 埼玉県
昔から
やり残していると
気持ちの悪い男の子でした


限定の塩
つけ麺の大
ライスにおぼれることができず
大枚をはたいて幾許




ベースの醤油をやり残しては
終われない男の子だったわけです


石山本の影響か
いつもよりは活況の店内
そして
いつもと変わらず




ライス
ライス
いつでも探しているよ
どっかに君の姿を


メニューの片隅
冷蔵庫のポップ
そんなとこに
いるはずもないのに




要るはず (゜д゜lll) なのに!!





ああ
美味い




ベースの醤油が
イチバン丸くまとまってるんじゃ
なかろうか


塩のときより
やや硬めに茹で上げられた麺が
柔らかくも重層的なスープの中で
パッツンポッキンと跳ね踊っている




ああ
コレを
やり残さない男の子で
本当にヨカッタ


と同時に


醤油がイチバン
ライスにあうだろうことを
言い残さない男の子で
本当にヨカッタ

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川香苑@新宿歌舞伎町 「担々麺他」

2011-07-30 09:46:23 | 飲み 中華料理
こんなオサーンでも
コクリコでは
甘酸っぱくなれたのよ


山の上にある家の前で
偶然チャリに乗った彼に出会う とか
ツッコミどころは
ゴマンとあれど


自転車の後ろに
彼女が横向いて座ったりして

しっかりつかまっとけよ!! とか

思わず
青春の棒を
熱くしたものよ


ゲドと同じ人とは
思えないわよね
まったく


ゴローちゃんの
人生最高作クラス
きっとそうなるはずよ


って
いつのまにかオカマよ
なんでなの




そうよ
気分をよくしたの




ちょっと
飲みながら
甘酸っぱさを
思い出して




甘酸っぱいものでも
食べちゃおうかしら
なんてね


オカマの私だって
玉には
やーね
たまにはよ


切る前のこと
思い出したって
いいじゃないの




よく
四川料理の
こんな感じのお店よ


メインが平気で一千万円超えて
ときに2580万円なんてね
調子に乗ってたりするから


じゃあ前菜しかないじゃないの って
980万円あたりのヨダレ鶏とか
仕方なく頼むのだけど


甘酸っぱいどころか
しょっぱり盛りの
どーしよーもない
「やっつけ前菜」


がっくりと
尻も緩む思いをすることが
多いのだけど




ココはいいわね
同じ歌舞伎町の
あそこの四川
超えちゃってるかもしれないわ


どの料理も
冷温緩急
ダシもしっかりキいていて




辛すぎず
シビレすぎず
あなたもわたしも
お尻が安心


掘りつ掘られつ
甘酸っぱくなれそうなの




いろんな意味で
あなたもわたしも
あのころにはもう
戻れないのよ


わたしなんか
あなたの倍ぐらい
あのころにはもう
戻れないんだから


甘酸っぱさも
倍ぐらいだったって


悲しいこと
言わせないでちょうだい

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アルプス食堂@韮崎 「アルプスラーメン&チャーハン」

2011-07-29 11:55:27 | ラーメン 信越地方
寿司屋の大将と話していた


そっス
ボクはずっと東京なんスよ
大将はどちらのご出身で?


オレはねー
山梨なんだよー
いまも実家があってねー
おふくろが住んでてねー


そうなんスか!!
ちょうどこの間
山梨までラーメン食べに行きまして


えっ!!
nonch君は山梨までラーメン食べに行くの!!
好きだねー


ええ
韮崎の方から
逆戻りで攻めてきまして


えっ!!
韮崎にも美味いラーメン屋あるんだ!!
ってか
オレんとこ韮崎だから


マジスカ!!
じゃあご存知なんじゃないっスか?


みどりや食堂ってのと




アルプス食堂っての
行きましたけど


なにそれ!!
そこ
ウチからスグんとこじゃない!!




あの
道が分かれる角んとこ!!


ホント!?
ホントに!?


おい
かあちゃん!!
かあちゃーん!!


来てみろってば!!


nonch君
あの角のラーメン屋まで
わざわざ行ったんだって!!


バカオマエ
ココじゃないよ
韮崎の話だよ
に・ら・さ・き!!


おい!!
オマエも降りてこい!!


見てみろってば!!
韮崎のあのラーメン屋だよ
あのラーメン屋!!




結果
かーちゃんと娘までが興奮しだしまして
実家のおふくろさんにまで
電話かけだしまして


そっかー
そうなの!!


美味いのかー
美味いんだー!!


そっかー
そうなのー!!



ボクらの周りでは
比較的ありがちな
ご当地ラーメントーキングが
寿司屋のマスターにとっては
超激非日常アメイジングストーリーだったらしく


いつもより厚めのトロが
目の前に並ぶ運びとなりましたが



山梨ラーメンって
あまりイメージわかないけれど




コッチのご当地って
こんな感じなのかな




みどりや食堂
基本コンセプトが
似ているかもしんまい




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!


さっきよりズイブンと
ダシがしっかりしていて
水っぽさを感じることもなく


何より
最重要パーツと思われる




チャーシューの美味さが
琴線をチョークすること甚だしく




このチャーシューを
ふんだんに使った
炒飯の美味いことといったら




コレ
今年イチバンの炒飯だ



おかみさんと
韮崎のおふくろさんの電話は
いまも続いておられるよう


なんだかスゲェ
盛り上がってます


昔は出前とかしてたんんだってー


なんだか並ぶようになって
もう今はしてくれないみたいよー


それじゃあ
今度戻ったときは
是非とも並ばないとなー!!


へぇー
nonch君
行ってくれたんだー
へぇー



そこに娘


nonchさん




ブログとかやればいいじゃないですかー!!


そうですね!!
コレを機会に
始めよっかな!!(笑)



とか



割れない方が
イイこともある


大人しくしといた方が
イイこともある


思わぬところから
漏れそうになることもあるんだと
背筋を伸ばしながら


いつもより
ちょっと厚めのトロを
ほおばりながら


こんなところで
懲りずにまた
種をばら蒔いていたりする

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Torattoria29@西荻窪 「ジョージ&マイケル他」

2011-07-28 15:34:55 | 飲み 肉
おすぎ&ピーコほど
ガチの構えからでもなく


マツコ&しんごほど
奇抜さは漂ってこない


淀川&水野ほど
枯れた評論が交わされるべきでもなく


やはり
この場は




ジョージ&マイケル




肉を謳った
洋ピンにおいて
やはり
しっくりくるのは




ジョージ&マイケル的
「ヤラナイカ」




贅肉と筋肉が
音を立ててぶつかり合う




トラットリア的
「ヤラナイカ」




そう
セコンドを2つキメると
その前のプリモは1つに抑えるべきと
制されるほどの




さらにその前の
アンティパストに至っても
やはり1つに抑えるべきかと伺いを立てるに




おねいさんの
深いうなずきを得られるほどの
前戯なき肉弾戦


ジョージ&マイケルの
その裏側では




オレの胸で眠りなよ 的
阿部高和も寝心地のヨサゲな




肉厚じゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!


350gのヤラナイカ


店内は
意外なほど
ノンケどころか
婦女子で溢れかえり


まるで二丁目で
当然のように
ガチホモショーを
愛でるがごとく


冷静と情熱の間
ノンケとガチ
コリアンタウンと二丁目の間に
居を構える僕たちとしては


押しつぶされないように
巻き込まれないように


ただ尻を押さえながら
肉をマンキツするのみ
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