そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

ベトナムフォー@新大久保 「ブンチャー 他」

2024-07-06 09:36:37 | 飲み アジア
先日
衝撃的な甘さのブンチャー
デビューを果たしまして

せっかくなので
知見を深めてみようと




すぐ近くのコチラへ




なかなかに南国な店内

ぶっちゃけ
イキフン的には
圧倒的にコチラかしら

いやしかし
まさかこのキャパを
穏やかなじいさん
一人で回しているのか




あとで気付いたんだけど
お得なセットは平日限定?




日曜は
上に乗せられた
単品中心のメニューだけなんスね




ドリンクフリー

だけどこの
グアバだかマンゴーだか
ジュースがムチャクチャ甘いのよね

ベトナムって
甘さ的なタガが
外れていやしまいか




とりあえず
ブンボーフェセット

この麺にだけ
生春巻きやデザート
付いてくるというフシギ




とりあえず
フェって街で生まれた牛肉の米麺
という解釈でよろしいか




ちょいと期待したけど
山口~鳥取的な牛肉パンチ
ってのは感じずに

なんちゃってコンソメ
的な感じかしら




ママーのスパ
みたいなね

同じ「ブン」でも
太さや性状に
ズイブンとレンジがあるものだなと




なんとなくこの麺線
記憶に引っかかるとこあるな
なんて思っていたら




そうだコレ
ドイツにいたとき
どうしてもラーメン食べたくて

スパに重曹入れて煮込んだ
あんな感じに似ているなと




そして
案件のブンチャー




さっきのブンでイイのに
なんでつけ麺のブンは細くなるん

まあ
大方の予想通り
完全にダマってのは
この間と同じ




そして
問題のつけ汁
というよりはつけダレ




甘いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

負けず劣らず
激烈な甘さに脳振盪

麺料理というより
麺を使ったスイーツ




なんつて
言い切らせないように

ハードローストポークが
まったり甘さに染まりよる




こういうとき
無言になるガキンチョ君

ヨケーなこと言うより
百倍賢いと思うワケで




鶏のフォーが着丼したときの
安堵の表情を見逃さないワケで




この安心安定感たるや

もう
3人して
鶏・牛・海鮮の
フォーだけ食ってりゃ良くね?

とか
皆まで言わせるな 皆まで












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