そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

上海軒@香川県仲多度郡 「中華そば&焼めし」

2017-04-11 16:00:07 | ラーメン 四国地方
たとえ
うどん県といえども

ラヲタを生きている身上
一杯ぐらいは
記憶に残るのキメておかないと!!

だったらクリアな
「讃岐そば」を謳うお店!!


タッチの差で
フラれたオレたちは




うどん県で
「上海」を謳うお店




中華そばと焼めし
のみ!!という潔さ

客のほぼ全員が
セットでヤルという
コチラのお店




むう
透き通りまくりの
超絶にクリア




焼めしまでが
クリアに見えてくるから
フシギなもので




鶏に煮干しが
どこまでも淡く
切なくないほどに清く正しく




ひやむぎとラーメンの
間の出来事

VASで引かせれば
むしろひやむぎ寄りかもしんまい




コチラにキカせた胡椒が
ラーメンにもエフェクトを掛けながら
イイ感じの句読点




近くに存在すれば
定期便は免れないであろう

おそらくコレも
現地の皆さんにはソウルフード


ときに
「上海」を謳う地方のラーメン屋は
「ハルピン」を冠するお店同様
まず外さない説
オレの中で確立中

こうやって
地方における自分をシバることも
オレの中で確立中




めん 龍上海 赤湯からみそラ-メン 3食
(株)やまがた物産振興機構


【6個セット】地域の名店 龍上海 166g
地域の名店 龍上海 166g


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喰うかい@香川県丸亀市 「中華そば小+いりこ天」

2017-03-21 18:00:13 | ラーメン 四国地方
喰うかい
と問われれば




頑張ってみるかい
ってな具合の
超激二日酔い

いやもとい
まだ超絶に酔っている状態にて




そもそも数の少ない
ラーメン in 香川

それも
朝ラー in 香川

キメることが出来る
貴重なお店に




もったいないコンディションの
オレがいました




いやしかし
しっかり添えるものは
添えながらの




微乳化な水面は
乾いた身体に
染み込むというもので




っつか
このときの胃袋には
昨晩のラーメンがキイていたんだと
後に気付くことになるワケだけど




うん
イイ感じ
イイ感じ
だったんだと思います




イリコが
イイ感じにキイていて
イイ感じだったんだと思います




旅先なのに
夜にヤラかして
撃沈の翌日を迎えるという
最近有りがちなパティーン




勿体無いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ドライバーのお二人
オレってば
ヤラレっぱなしで
申し訳アリマセン



瀬戸内産 業務用 煮干 いりこ 中羽 1kg
株式会社 坂昆


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酔笑ラーメン@香川県高松市 「超激念写ラーメン」

2017-03-17 10:10:38 | ラーメン 四国地方
ビーチクが
異常なまでにクーピンな
その昔はオスだった
おねいさんたちが暗躍する




まあ
辻仁成が歌わない方の
ZOOを後にしたオレたちは

アレやら
コレやら
キメた記憶も
超激メローに

泣いていたか
笑っていたかと
問われれば




もちろん笑顔で
酔笑ラーメン




っつか
まだ飲んでいたりして




添えてまでいたりして




悔しいほどに
ノーメモリー




狂おしいほどに
ムダカロリー

うどんの類似性はさておき
徳島ラーメンとの対比




果たして
香川のラーメンたるは
こうも澄んでいるべきが
スタンダードなのか

真相のほど
未だわからないままに




哭けるじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

そして翌日は
旅先の地だというのに
思いっきり寝過ごすという

改めまして
申し訳アリマセン





コトノハナ~Super Best of Jinsei Tsuji~
日本コロムビア

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山東@徳島県鳴門市 「中華そば&支那そば&焼めし」

2017-03-15 09:40:28 | ラーメン 四国地方
冷静と情熱の間にあるような





専門店と街中華の間の出来事

むしろ
今となっては
街中華にこそ情熱を燃やす方向に
こじらせているオレたちですけれど




むう
東京においては
ほぼイコールの事象も

徳島においては
オドロキの新解釈




肉と
玉子と
大小の選択肢は
そのままに

担々麺に
山東ラーメンに
チャンポンと

白飯ではなくて
半炒飯で受ける手もあり





限りなくコレ
街中華の風情も漂わせ




白の中華に




黒の支那で




デフォチャーという
お試しコース




中華そばは
黄系のスタンダードってな

観光客を呼び込む
イキフンでもなければ
ビジュアルでもないけれど




ワンコイン切っての
この完成度

地元の家族連れは
放っておかないでしょってことで




悪くない
悪くない

良くもないけど
悪くない




っつか
出色なのは
他で見かけない風情の
支那そばってことになるのか

やろうと思えば
徳島ラーメンってば

一本のスープで
黃・茶・黒と
いろいろ出来ますよ
ってのが証明されたカタチ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

さっきの
黒専門店より
ツカミがあったのは
コチラの一杯かもしれません


とりあえず
徳島ラーメンってのは
全般的にマインドに響くことを
再確認したカタチ

ってことは
こりゃ3回目もあるな!!
確信を深めていたオレでした





徳島製粉 金ちゃん 徳島ラーメンカップ 102g×12個
徳島製粉


徳島製粉 金ちゃん飯店 焼豚ラーメン 156g×12個入
徳島製粉


岡本製麺 徳島らーめん(魚介醤油味)146g×4個
岡本製麺


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巽屋@徳島県徳島市 「支那そば 玉子入 並」

2017-03-10 08:20:00 | ラーメン 四国地方
いのたにをクリアしたあとは
黒系を代表するお見店のDGRに
いかに早く接続できるか

分刻みの勝負になるな!!
なんつてね
アドレナリンを
垂れ流していたところ




おっと
NO GRに




なんと
入ってみると
オレたちがポールだったというオドロキ




オレたちも負けずに

ブーッとやってきて
スッと入る

ズズッと啜りきって
スッと出る

今日一日の小一時間
前倒しに歓びながら


さて
例のコレステロール論はどこへやら
近年の何個食ってもイイ理論を
全力で支持するオレですから




玉子は入れましょうよ

たとえ
本日4つ目とはいえ

黄色い彩りは
徳島ラーメンに必須なはずだから
黒に黄色は
きっと映えるはずだから




準備オケー!!って




なんぞ (゚д゚lll) コレ!!

映えるも何も
デカイ丼に入れスギプースー
あまりにヴェネツィアンな水面に

玉子も肉も
沖ノ鳥島のごとく




丼小さくしさえすれば
ベネツィアも沖ノ鳥島も守られるのみならず

なにより美しくウマソゲに
なによりコスト大幅ダウンと
イイことずくめだというのに




名古屋っぽいビジュアルも
ひと口啜ってみれば
NO 八丁




「この色しているワリには」なんてな
いつもの決まり文句を超えて

「この色をしているのに」
若干の水っぽささえ感じるのは




いのたにの感動のあと
ってのと

ファーストビジュアルが
物を言いスギている
ってのがあんのか




やはりこのスープ

タレはこのままで
2/3ぐらいに煮詰めたスープで

2/3のサイズの丼に
ナミナミと仕上げて欲しかったりして

こんな水面に
溶きでもしたら
0.5秒で消えて無くなりそうな
圧倒的微力な玉子も




そっと支えてあげれば
もっと温まるはずで




いやしかし
悪くない
悪くはないぞ

まあコレも
ひとつの徳島のカタチ




コレこそ
東京では味わえない
徳島ローカルの貴重な一杯と思えば
きっと悪くないぞ


ということで
せっかくの前倒しスケジュール




観光らしきも
しっかりとしちゃおうかしら
なんつてね

前回来たときは
まさに文字通り
「ナルト」サイズの渦巻きだったのが

今回は




バラ (゚д゚lll) ロール!!

巨大な渦巻きと
シビれる高度に




ボールを縮み上がらせる
オレたちだったのです





鳴門のうず塩 若炊き1キロ袋
大塚食品


鳴門のうず塩 深炊き1キロ袋
大塚食品


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