そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

大長@富山県高岡市 「らーめん+ねぎ+こま肉+にんにく」

2016-07-31 08:55:23 | ラーメン 北陸地方
イベンティーな週末
金沢のホテルが既にフルチャージで
もはや隙間なし

ということで
仕方なく

ホントの
ホントに
仕方がなく




富山方面に移動をキメる
仕方のない
オレだったのでした (軽くスキップをキメながら)




さて
どうしちゃろうか

久しぶりのブラック尽くしもイイけれど
街中華を攻めてみるのもあなおかし
豚骨ラーメン発祥の同名店も富山にあるとか

なんだか
忙しく (゚д゚lll) なってきたぞ!!
(スキップを加速させながら)




とりあえず
街中華っぽいお店における
富山ブラックっぽい一杯という
ワンストーンツーバーズ的セレクション




ときに
富山ブラックってば
「枚」で測れるチャーシューだったっけかと

下の方に潜んでいる
「こま肉」の存在も
確実に見逃さないように




にんにく0円
そういうのもあるのか!!




サイダーだと!?
そういうのが付くのか!!

なんつて
今か今かと
ご本尊の登場を待っていると

お知り合いと思しき団体客登場にて
一同グッ!!と端に寄らされたかと思うと
中央にドカンと
店主と軽快にトーキングってのはイイけれど  (イイのか?)

その全員がガツンと飲み始めたかと思うと
その全員がガツンと吸いまくるという
なんぞこのプチスナックモード

むう
他のグループの
ガキンチョもたくさんいるのに
百害あって101害目もある風情




地元密着
富山ブラック




密着しスギも
プロブレム




って
帝王大喜をイメージして望むと
何か今ひとつ弱いアンバイは




エンミのみじゃなくて
チャーの量だけじゃなくて
イマイチ漆黒に染まらない麺様だけじゃなくて
ネギの切り方だけじゃなくて

なんだコレ
胡椒振ってないじゃんか!!

いや改めて
富山ブラックたるには
胡椒がマストアイテムなんだなと




うん
ニンニクを頼んでみたものの
別皿ってのは結果有り難く

ベースは弱めの清湯ってことで
ヘタに入れると
ぶち壊れちゃうから要注意




まあ
どの世界でも
フリ切るってのは大切なこと

それは
胡椒という意味だけじゃなくて

それは
周りに配慮のない常連風情を
という意味だけでもなくて



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Comment

百亀楼@上中里 「モヒート街中華」

2016-07-30 19:29:04 | ラーメン 北区
食べログに汚されていない

もうそれだけで価値がある

なんつて




あらら
フラれてしまったりして

食べログに
しっかり刻まれていること
もうそうでもなけりゃ価値がない

なんていう
ソリッドな世の中に
なりつつあるようだけれど

まあコレも
風情デスよ
風情デス

夜風にあたりながら
Try and error




And solution

まあコレが
風情デスよ
風情デス




いやしかし
街中華における
イチバンのプロブレムってのが

ビールのみ
あってもジャパンってな
併せる酒的に
実にツレない非情熱大陸ですけど




どんだけ飲ませるのかという




街中華でモヒート
いやはや




どんだけ心強いのかという

なんつて
しれっと頼んでみたオムレツが




どんだけ巨大なのかという

オマケに
しれっと追加してみた焼きそばが




どんだけ盛っているのかという

あまりの盛りに食いきれず
オミヤに持って帰ったら
かーちゃん大喜びという
副産物アリアリだったけど




飲ませるのか
食わせるのか
どっちかにするべきでは!!
って




盛りの焼きそばに
意味の不明だけど
なんだかウレシイ
餃子の2個が添えられてきたりして


おそらく多分
たくさん飲んで
たくさん食って欲しいとのこと

おそらく多分
3軒目なんかに据えないで欲しいとのこと

皆さん
っつか
オレたち

今度は
胃袋と肝臓を空にして
心して臨むことにしましょうよ





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Comment (1)

福楽@王子 「超激昭和的街中華」

2016-07-30 09:38:41 | ラーメン 北区
王子あたりともなると




この辺の
大トロ街中華が
未だに溢れているイキフン

20年前に見向きもしなかったものに
今はもう己のヨダレで
溺れ死にそうになりながら




うひー
キャップがスターウォーズだったら
どうしよー!! ってな

とりあえず
下に手を突っ込んで探りたいキモチを
グッ!!と堪えながら




イイっスネー!!




ビールしかないところ
というより

ビールだけでもあるところが
イイっスネー!!




ジャパンで街中華を楽しめる人には
ますます以って
超激イイっスネー!!
ってことになるんでしょうけど




3人して
スポーツ新聞めくりながら
競馬のアレコレ話していたら




すかさず
競馬やんの? (ワクワク)
なんつて
オヤジさん
食らいついてきたりして
よっぽど好きなんでしょうな




オンオフを
しっかり切り替えて

だからこそ
オフであろう方の街中華営業も
しっかり長続きしているってことで




ユルいじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ニンジンの赤は入るけど
キャベツやレンソウあたりの
緑は入れないという色彩美学

こういうの
箸がムダに加速しない街中華

オレたち風情に
ピッタリじゃないっスカ

とか言ってたら




予想の上をイク
イイ水面が登場しちゃったりして




取っていようが
取っていまいが
そういうこと言うのは
ヤメにします的

故き良き昭和の
ゴールドスタンダード




おでんでスタート
あと3つぐらいが目標の
本日において

起承転結の
「承」ってより

起座転結
起休転結

オレたちのセレクション
カンペキだったに
違いないじゃないっスカ




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平澤かまぼこ@王子 「待ち合わせ 立ち飲みおでん酒場」

2016-07-29 13:00:23 | 飲み 居酒屋 & Bar
とりあえずの
待ちおでんっていうと
赤羽の某水産
ってことになりそうですけど




本日は
ちょいと河岸を変えて
王子風情ということになりました




何年ぶりだろうかという
超激久しぶり

外1中2でイケることも
半ば忘れていたりして




とりあえず
おでん食わずに
何を食うのかという設定ですけど




おでん以外にも
アレコレ食わすという設定




だけどやっぱり
ココはマストな
とりあえず

さてココで
何を並べるかに
人となりが現れるというものですけど

がんもという圧倒性
大根というワンクッション
ロールキャベツという分かった風情に

挟む句点は牛すじあたり
挟む読点は卵あたりに
とどめを刺すならタコあたりで
どうでしょか




って
ココの出汁の決め手は
やっぱタコのコクってな

グッ!!と深く包むアンバイ
タマランものがありますけど

おでん以外も




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

キッチリと
マンゾクも用意してますよ的
トンテキ350円という揃えっぷり


さて
次は何にしようか
アレにしようか
コレにしようか

ウレシイ選択肢に
アワアワいってる横で

おでんを約8種類
まぐろブツに
牛すじに
馬刺しまで
ズラリと並べて

大ジョッキを
一気に二杯で
ごっそさん!!また来るねー!!
なんつて

まどろっこしいのはイヤで
宵越しの銭だってマジで持たなそうな
実に粋な江戸っ子的
オサーンもいたりして

イイじゃないっスカ
王子ってば




イイじゃないっスカ




イイお土産も
ぶら下げて帰れそうだしね




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蒙古タンメン中本@新宿 「特製樺太丼+ネギ+スラタマ」

2016-07-29 08:05:51 | ラーメン 新宿区
身体が老いていくことは
仕方がないとしても

精神が一歩でも戻ることは
死んでも許せない




的なことを
リリーさんが書いているのに
強烈にシンクロした覚えがあったりして




ぶっちゃけ
自分の過去文を読むのは
好きじゃなかったりするけど

豆腐が一丁は入っているかもしれない

そういう記憶を抱えて
もう幾度となく
齢を重ねてきたオレですから





一応
遠いあの日
自分の記憶を辿ってもみたものでした




「特製」という接頭語が付いて
タケノコのダイスが導入されるようになったのは
むしろアリとしても

豆腐の9割
いや
9.5割と言ってもイイかもしれん

ヌカれているとは
思いもしなかったのでした

オマケに
「樺太」を
「特製樺太」たらしめているはずの
ひき肉の存在も確認困難という




果たしてコレが
「特製樺太」と

いや
そもそもの
「樺太」とさえ銘打ってよいものなのか

樺太丼=辛さとコクが鬼足された超激大盛り定食
というあの日の認識はどこへ




って
豆腐がヌカれたら
いったい何が残るというのか!!

ええ
味噌と化調がしっかり残っているので
安心とはこのこと

足したネギと
足したベニショで

なんとかライスはやっつけられるので
心配無用とは
このことを言います


1986年の頃

シアワセって
なんだっけ
なんだっけ

それは
ポン酢しょうゆのある家でしたけど


2016年の頃

カラフトって
なんだっけ
なんだっけ




豆腐のヌカれた超激フルアンカケさ!!

なんだか
中本にイったはずなのに
中本という名の代替風俗でイったかのような

欲求が満たされたのに
精神が満たされないかのごたる

この浮遊感たるは
いったいなんぞねと







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