そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

丸長@群馬県伊勢崎市 「ミニチャーハン&野菜入りつけめん」

2018-06-04 08:30:20 | ラーメン 北関東
丸長@須坂
丸長@長野
丸長@中野

と・き・た・ら
遠征を〆るのは




丸長@伊勢崎

うひー
ココまで計画通りに      (でもないけど)
コンプリートできるプランも
久しぶりのことかもしれません




この間の
丸長@下北沢の飲み会で
幹事をやってらっしゃったのが
コチラのご店主




いつか行きます!!
なんつてね
覚えてらっしゃらないだろうけど
約束は守らないとイケマセン




広いっスねー

GW前半の最終日
ってのもあって
DGRも覚悟してましたけど




フラッグシップは
つけめん&スタミナ
ということでよろしいか

もれなく
その二つに
キメてきたのだけど

ラーショにヤラれて
かーちゃん車の中で
ひっくり返ってたりして

子連れのくせに
八丁目下さい!!あと取り皿も!!
なんてのは
通報案件ってことに




おっ
ミニチャーハンあるじゃんか

炒飯食べる?

うん食べるー!!




って
ミニどころか




実にフツーサイズにて




本日二軒目の
オマエも大して食べないという




チョーシこいて
野菜入りつけめんのパパは




コレから
プチでもミニでもない
本気のバトルに
臨まざるをえないという




いやしかし
250はあろうかという
コレこそ旅の
「トドメ」の一撃




いわゆる
東京で「丸長」をイメージするときの
スタンダードっぽい
中太丸麺ストレート

汁に浸さずに食べると
ムチッと粘膜に貼り付いてくるような
素晴らしきかな
スープとの親和性




ガキンチョがすでに
炒飯とは正反対方向の
備え付けのジョジョに
気を取られている一方で

一泊二日の丸長遠征
ラストバウトで
ベストバウトで
超激死闘のオレがいたのでした

いやしかし




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

コレだけ美味けりゃ
ちゃんと入っていくのもオドロキで

実に計画通りの
濃密な記憶になったのでした




この間はどうもー

ああ
なんとなく覚えてますよー


なんつてね
ご主人にご挨拶をすると

コレおみやげにどうぞー




のれん会じゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

マニア垂涎のお宝ゲット!!

記憶にも
記録にも残る
大切な思ひ出

我が家の家宝に
したいと思います

Comment

ラーメンショップ 東大室店@群馬県前橋市 「ネギみそラーメン&つけ麺」

2018-05-25 10:10:35 | ラーメン 北関東
・ラーショのための旅
・旅先でもラーショ
いったいどちらがビョーキでしょうか




丸長のための旅先での朝ラーショという
ワタクシ重病であります

長丁場になりがちで
前倒しプリーズの旅先において
朝ラーに組み込めるってのは
なによりもの強み




そこに
さもアタリマエ的
ラーショにおける
朝ラー上等な風潮ってのは




「あなたとは出逢うのが遅すぎたのよ」
ララァでなくとも後悔隠せず

もしかしたら
かつて訪れた地方都市は
もっと満開に咲いていたかもしれなくて

もしかしたら
コレから訪れる2周目の地方都市は
もっともっと満開に咲くかもしれなくて




UFOじゃないんだ
というダマシの一見




デカイ間口はそのままに
たっぱのマシた
超激アダムスキータイプ

とりあえず
こんなの朝から入れてダイジョブか

っつか
こんなの入れたら
今日の予定が丸潰れるほどに

恐ろしいほどに
アダムスキー

狂おしいほどに
オレダイスキー




バスン!!




ガツーン!!




ラーショがどうあるべきか
完全に反皺理解を重ねた一杯が
そこには咲いていたのでした




そしてコレ
ラーショでつけ麺
初めてのことかもしれないけれど

10玉浸けても
枯渇を知らないような
つけ汁までがアダムスキーに




コレぞ!!ってな
盛りの母船はなんぞねと




つけ麺1.5玉ルールってより
全部に1.5玉ルールなんじゃまいかという
想定を超えるフルスイング




キュッと締まった麺線に
背脂絡んでタマランバイ

いやぁ
ラーショのつけ麺も
たまらなくツカみがあるなぁと

ますますオレ
深みにハマっているなぁと




麺と同量はありそうな
キョーレツなネギ山に
足を取られそうになりながら




作法
作法

コレこそたぶん
古代日の本よりの味変作法

忘れちゃイケナイ
マストオブ作法




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!!

「いつでも会いに行けるアイドル」
みたいな謳い文句を
どこぞで聞いた気がするけれど

アイドルには
なってくれるなという
町のマドンナ

手が届くかもってより
すでに手が届いているのを
他のみんなにはナイショ的

いつでもヌキにイケる
町のイケてるおねいさん的




こんなラーショに
あのころ出逢っていれば

無化調やら
低温調理やら
トリュフやら
ポルチーニやら

まるでドラッグが
グレードアップしていくような

都会のキレイなおねいさんに
染まらないでいられたかもしれないのに

脂まみれの木綿のハンカチーフで
マンゾクできていたかもしれないのに
Comments (2)

ラーメンショップ@ひたち野うしく 「ネギラーメン」

2018-04-08 11:04:39 | ラーメン 北関東
はるばる
牛久まで遠征して

ラーショイバタン
で帰るってのも
なんですからね

どこぞに何か
キキのよろしいやーつは
ないかなー




って (゚д゚lll) そこー!!

うまい ラーメンショップ うまい
みたいにね

ラーショ イバタン ラーショ
みたいになりました




王道ってとこでしょか




ノーマル・味噌・つけ
小・中・大
ネギ・チャー
完備ということで




ほう
「岩のり」ってのも
ラーショ的には
準レギュってことでしょうか

「トロ」ってのも
非常に興味深く
なんて思っていたら

その昔はラ本のランキング
上位に食い込んでいたと思われる
「トロ系」の筆頭格
壱発@八王子が実はラーショ系だった
なんてのを知ってしまって

コレ再訪を免れじ
なんつてね

沼に足を取られる
どころか
肩まで浸かってイイ湯加減
なんて感じですけれど




そんなムリする必要ないのに!!

デフォでもワンコインを切ってくる
恐るべしなラーショ設定ですけれど

何よりも驚いたのは
この店がつい数年前に出来た新店扱い
だということで




丸長にせよ
生駒軒にせよ
跡継ぎ問題でただ消えゆくのみ
なんてのが通例のこの世界の片隅で

新しいラーメンショップが生まれている
というこのオドロキ

いま一度
そんなムリする必要ないのに!!  (なんかウレシイけどね)




ってことで
ネギの麺硬めの脂少な目

麺少な目なんてのも出来るのかなー
なんて悩んでいながら
ラーショに来ておいてそれもないよね
なんつて腹を括ったのはよいけど

それまさかオレのじゃないよね?
という
いつものやーつ




他の店よりネギが多め
ってな
オチが付いての格闘技デス




脂少な目だからか
どこぞ女性的

って
どんだけクラッシュギャルズなのか
って話ですけど




キビキビとした
イイ仕事ってのは
ラーメンの美味さに
確実に跳ね返ってくる
ってのを見せつけられるような一杯




つい最近まで
ラーショを軽く見ていたオレを
鬼のように恥じるほどに
うまい ラーメンショップ うまいデス




作法も忘れず




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

放つのも忘れず




もう抜けられないな
というか
もはや抜けたいとも思わない

オレはコレを糧に生きてイケる
なんつて
言いスギだとも思わない

Comments (4)

茨城タンメン カミナリ@ひたち野うしく 「茨木タンメン+カミナリ麻婆」

2018-04-04 07:10:49 | ラーメン 北関東


イバタン。




タンメン専門店

茨木タンメン

オマケにこのアピアランス

クンクンクーン!!
なんてするヒマもなく

ピーン!!
オレの鬼太郎が
超激おっきしてました

経営が同じなのか
はたまた
インスパクパイアなのか
岐阜タンメンのノリですやーん!!

って
ググってみても
関連性は未だ見えず




クリアなスープに
まるで日の丸のように
中心に辛味が乗るという共通点

各種トッピングはロンモチにて
チャーハン・餃子・唐揚げ
あたりとのセットも万全な
手法は完全に同様ながら




濃厚!!
そういうのもあるのか!!

逆に替玉制度が無かったり
辛さのセレクションが無かったりと




一品料理があったりもするところ

ムケた日高屋
ズルムケの幸楽苑が
トナリあたりと手を組んで
ってなアンバイにて




キーワードは
「カミナリ」ですかね

なんとなく
このノリってば

どこぞのしたたかさんが
見事にパクリミックスしつつ
茨城に展開できるか
テストスタートしている風情




まあまあ
そういう予想は
茨城人じゃないので分かりませんけど  (大ウソ)




さっぱりデフォと




こんなんで




こんなんしてみましたー




おっとニンニク
しっかりニンニク

メニューにしっかり
書いておかないでダイジョブか
ってぐらいに
ガツッとニンニクしています




岐阜では
平打ちの細麺だったけど

ココでは
そこそこにハリのある細麺仕様

この時点で
完全に別物を確信

岐阜はイイようにパクられている
ことを確信しながら




白菜と豚肉だけで
しっかりとタンメンを謳えるというテク

まったく
イイところに目を付ける

選び抜いて
都合よろしく確実に吸い上げる
プロでゴロの仕事を
クンクンクーン!!




そしてワタクシも
こんなアンバイに
パクってみましょうか

濃厚の方には
あらかじめ麻婆の乗った
「雷神タンメン」なんてのがあったけど

もとから濃いのに
この麻婆の油量は
ちょいとアレスギるので




クリアなニンニクに
微シビという
蒙古じゃないタンメン

周りのセットに比べると
ワガママゼイタクセット
になってしまうけど

なかなかに
「欲を満たしてくれるセット」
なのは間違いなく




いやー
かゆいところを
剣山でスクラッチ

ああ
喉元まで出ているTSK

たぶん
そこに
キマってる






ラーメンより大切なもの ~東池袋大勝軒 50年の秘密~ [DVD]
ポニーキャニオン

Comment

ラーメンショップ 牛久結束店@牛久 「和風ネギラーメン」

2018-04-01 07:00:51 | ラーメン 北関東
エイプリルフールを
ナメてはいないけど

welcome to ラーショ沼。
とりあえず牛久をお願いしますw
牛久結束店でお待ちしております
いつかは牛久のラーショへ(笑)


みたいなね
煽っているのか
嗤っているのか
コメントの数々

どうせ行くワケないと
みんなして面白がってるでしょ

まさか
バカな




そんなん
どうせ行くワケないと
オレも面白がってましたよ




昨日までね




ああ
憧れの

って
ホントに憧れていたのか
つい昨日
感染したレヴェルだろうに




早いうちに飲んでおくタミフル
広がらないうちにキメておくリレンザ
的なね

寝言も早いうちに放っておきます




とりあえず
某ログ的には
「ラーメンショップ」で日本最高峰
「茨城県×ラーメン」でも最高峰レヴェル

って
みんなしてふざけて投票したら
ふざけたアイツが学級委員長みたいなね
あのノリでしょうに

なんて
読めば読むほどに
どうやらそうでもないようで

「本気」と書いて
「ガチマジ」と読むレヴェルらしく


平日の10:30に
シャッターポールをキメている
オレもどうかと思うけど

続々と接続する
おっさん
おっさん
おっさんの波

このオレが
おそらく最年少という
驚くほどにおっさんの波

中だの
大だの
チャーだの
ライスだの
思い思いの
おっさんパラダイス




オレも負けじと
牛久オリジナルっぽい
「和風」なんてのを




コレマタ
「太麺0円」という
勉強済みですからね




んー
なんというかなこの
沼の底まで一気に沈んだ感




っつか
一期一会感がしないのが
何よりも恐ろしくありまして




やわらかい!多い!
うまい! ラーメンショップ うまい!
ヤヴァい!オレ ヤヴァい!




とりあえず
トラック運転手たちの
痛い視線を浴びながらの
うまい! ビール うまい!

っつかオレ
ホント何やってんの
って感じですけど

いやー
仕事が早いってのもあるけど
仕事が荒いってのもあって

どこの湾岸戦争ですかって
砂かぶりですか オレ




コレでも
同ロットの他の4杯に比べると
イチバン大人しげなやーつ

改めて思うに
ラーメンショップってのは
なんでもアリの
バーリトゥードってことなんだね




いやしかし
どうやってチャッチャしたら
アンダーカットに脂を貼り付けられるんだろう  (見てたけど)




濃い! 牛久 濃い!

ファーストタッチから
下顎を砕くほどに頷ける
恐ろしいほどに納得の濃ゆさ




太麺バンザーイ!!
麺硬バンザーイ!!




街の新店コジャレータが
仔犬に見えてくるほどに

にっちもさっちもどうにも
超激ブルドッグ




ブルドッグの肉なんですよー

へぇー
美味いもんなんですねー!!

なんつて
空耳アワー




いやいやコレ
カイジより「沼」ですぞ




ブーストに




ブースト
させちゃいます




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

それも
今年最大最凶のサイズで

いやー
せっかくだから
牛久大仏でも見ついでに って




大仏の存在が
脳髄から飛ぶほどに

エンドルフィンが
ドルっと脳髄に噴出するように

一期一会ではなくなってしまったことが
鬼のように悩ましき一杯

改めて思うにコレは
広義の意味での
ラーメン界における白い粉だな

ダメ。ゼッタイ。

しかるに既に
遅スギるワケでもありまして






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