そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

芊品香@新宿 「自家製とろとろ叉焼刀削麺&エビ入り自家製XO醤炒飯」

2017-03-31 09:30:55 | ラーメン 新宿区
春はお別れの季節です
みんな旅立って行くんです

いや
逆に
春は出逢いの季節だったりもして

ひと月後には
新しいお店で
オレたちころっと
「入れ替わってヨカッタね」
なんつてね

笑顔でホッピー
交わしていたりするワケだけど




菜香菜が (゚д゚lll) 入れ替わってる!!

一品メニューには
酒を添えた方が安くなったりして
飲めば飲むほど卓上が華やかに

客がバカなら
店も大バカという

オレたちの
オアシス地下酒場




名前だけ入れ替わり系
ただそれだけを祈りながら




んー




どーでしょー




ズイブンとメニュー
絞ってきちゃってますけど




なかなか日本では食べられないパクチーなどの香草も使ってます。

んー
どーでしょー

パクチー知らない日本人の方が
既に少ないのではないかという平成晩年


さてと
ガキンチョも一緒
ってことで




辛くないやーつに




チャの字のやーつ




「自家製とろとろ叉焼」ねぇ

一口齧った瞬間

美味しんぼの
トンポウロウの話
思い出しているオレがいました

皮付きを買ってきて
カミソリで剃ってから火で炙る

なんてことはしないかもしれんが
オレの作る方がトロトロだ!!
とりあえず呟いているオレがいました




っつか
切りっぷりや
染まりっぷりがどーにも
ココでやってない感を漂わせながら




予想通りの
八角チャイナ

っつか
すでにチャイナでも当然
この手の業務用プースーの存在ってのが
いわゆる常識になってるのかもな

なんつてね
考えなくてイイことばかり




前のお店の
やっぱり辛くない刀削麺
野菜プリタツでアッツアツの
刀削タンメンって感じで
結構マンゾクしたよな

なんつてね
思い出さなくてイイことばかり




さて
炒飯はというと




やはり
美味しんぼの炒飯の話

パラパラになるまで
炎の上を通せなかったために
華僑のパイセンたちから
資金援助得られなかったやーつ

とかホント
思い出さなくてイイことばかり




兄弟たち
ザンネンながら
あのイキフンは
失われてしまったかもしれないよ

また次を求めて
夜を彷徨わないと
イケナイかもしれないよ

なんつて
全品300円のお店なんてのを (炒飯や焼きそばまで)
すでに見つけているアルヨ

春はやっぱり
出逢いの季節でもアルヨ





サッポロ一番 麺の至宝 四川麻婆味刀削風麺 96g×12個
サンヨー食品


望郷 刀削麺400g/袋【拉麺 乾麺】中国産刀削面業務用食材ご当地ラーメン
宝島 台湾・中華【麺類】


ステンレス 刀削麺切 145×120mm
カンダ


Comments (2)

辰巳軒@石神井公園 「ハムカツ&五目ソバ」

2017-03-30 09:40:28 | ラーメン 練馬区
石神井公園で
ボート漕ぎなんか教えちゃったりして
イイお父さんを演じるのは疲れるものです




そして街中華にも
疲れているというより
憑かれているお父さんですので




真の意味での
本日のデスティネーション

ココのハムカツで
グイッ!!と飲るのが
以前からの大きな宿題になってました




揚げ物系は
単品オーダー可能




ちょいと飲ってからのメイン
なんてのが
王道の作法になっているなんて
なんだかステキなお店じゃないっスカ




ああ
コレが憧れの
ハムカツ2ケ

春巻にも
イカフライにも
串かつにだって目もくれず

コンビネーションせずに
あくまでのイチオシ一本

ハムカツだけに照準を定めるところ
ちょいと粋だったりしませんか
なんつてね





そうそう!!
ポテサラ in ハムカツ!!

男の子のキモチ
分かってるじゃないっスカ!!

このポテサラがまた
大量のマヨインタイプで
ハイパーカロリアス!!

アンタ!!マヨを油で揚げちゃうかね!!

美味スギじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

涼しい顔しながら
お父さんはたまらずに
サワーお替わり

いやー
予定してなかったなー (超激計画的)


さてと
麺類はと
迷うとこだけど
って




迷うところが
ひとつもない
フラッグシップってば
ステキじゃないっスカ

なんつて
ココで広東麺が出てきたら
お父さんひきつけを起こすところですけど




まあそこは
キッチリ予習してきましたし




撒かれたグリーンピースが
画的にもラブ&ピース

おじーちゃんの絵心的
街中華の五目ってのは
日常に溶け込むプチアート




コチラの方は
興奮系ではなく
あくまで滋養系




一日分の野菜を取れば良いわけじゃないのよ
タンパク質も炭水化物も
バランス良く摂取することが大切なの

エア栄養士に
耳元で囁かれながら




既に終わっているパパではなくて
コレからのキミに食べさせたい系五目そば

そうそう
キミがたくさん食べなさい

パパはハムカツを食べるから




ハイハイ
チャーシューも
パパに任せてもよいからね




ハイハイ
固まりのよろしい
卵もパパに任せなさい

それもきっと
レモンサワーに合うはずだから

そうそう
麺と野菜は
キミが好きなだけ(むしろ全部)
食べてしまってよいのだから




すぐる ハムカツ屋さんプレミアム 1枚×30袋
すぐる


すぐる ビッグカツ スペシャルソース味 1枚×30袋
すぐる


さくさくソースカツ 40枚入り お好みソース味 ポット
千成商会


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高記@六本木 「味噌ラーメン」

2017-03-29 20:00:38 | ラーメン 港区
オレら的には
昼よりもむしろ
夜専用

某組織的
定例宴会場だった




刀削麺の郷味屋が
入れ替わってしまって
あらショッキング

あのユルさ
使い勝手がヨカッタのにと

某組織のねいさんに
報告のメールを打ちながら


とりあえず
100円引きのサービス券
なぞを配っていたりして

まあ
このガワから察するに
なんとなく分かっちゃいるけど
一度ぐらいはね




むう
やはり
音がするほどに
大陸の風を全身に浴びながら

餃子に自由度がないところ
半チャーハンの存在があってもよいところ
五目タンメンが広東麺だったりするところ

なんつーかな こう
チンピクさせないこと火の如し




周りを見てみると
定食ラインナップの方は
なかなかに盛りもヨサゲで

シェアしながら
ライスをモリモリ

せめてそっちのが
裏山じゃないっスカ




まあオレはですね
いつものお約束で
ラーメンなワケですけど




それも
大陸系の初見に
味噌ラーメンという
ムチャ気味チャレンジング




炒めたところに
ジャー!!ではなくて
出来てるところに
炒めをONタイプ

逆にコレ




散れてしまう前に
一部トランスしておけば
プチ定食キブンも味わえるという
ウレシイ誤算




むしろ
強めの味噌汁ってところに

ユマクとカチョーで
なんとか味噌ラーメン




ああ
経営者は完全に別なんだなという
刀削麺とは対極の和式麺

しかるに
ワサワサプリプリと
小気味よく散れてるアンバイが
佐野~喜多方を彷彿

ってのは
言いスギですか
そうですか




いやしかし
思ったよりずっとイイ感じ

なにより
以前のお店の
なんだかアヤしげな
暗く重い空気はなくて




明るいイキフン
居心地イイです

ほぼ満席の
ほぼ8割は
女性の2人客ってのも納得




ライスサービス

デザートに
アイスコーヒー

ロンモチで内税
100円引きで780円

ギロッポンでコレ
なんの不満がありましょうか


日高屋に疲れた日に
野菜を求めてフラフラっと

手のひら返したようだけど
もしかしてココってば
使い勝手がよろしいのじゃおまへんか





日清のラーメン屋さん 札幌みそ味 5食P×6個
日清食品


ニュータッチ 凄麺 札幌濃厚味噌ラーメン 146g×12個
ヤマダイ


ニュータッチ 凄麺 札幌濃厚味噌ラーメン 140g×12個
ヤマダイ

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とらそば@新宿歌舞伎町 「濃厚とんこつらーめん」

2017-03-29 09:40:54 | ラーメン 新宿区


3ヶ月で終了するはずの事象

なぜだか一年
継続しているというオドロキに




「とんこつらーめん」という
オドロキ重ね




なぜに
ノーマルラーメンではなくて

なぜに
替玉ってな
メンドウまでを添えるのかと

すべては
この箱を回すぐらいの
奇印企業の為せる業
ということで

朝の
この時間帯の
この一等地に

相変わらず
閑散としスギていたりして
回転も上々

って




うっはー




雑!!っスネー

まったくコレ
うまずくもなさそうという
最高の賛辞を
最高の惨事なアナタヘ




パーツは事足りているのに
上手く盛ろうという気が耳クソの如し
美味く食わせようって気も鼻クソの如く

っつか
レンゲ!!

立ちそばの出来事といえども
ラーメンにはレンゲの一つ
挿してナンボじゃないっスカ!!




意外なのか
意外じゃないのか
ワリとフツーな業務用だけど

心が2mmも躍動しないという
死んだビジュアルが
何たるヘルプフル




ひゅーるりー
ひゅーるりーららー

寒い
寒いと
泣いてますー!!

オレも
ラーメンも
泣いてますー!!


さてと

替玉 かぁ

一応するけどね




もうあと数mmでも
心動かさないことには




雨の朝のオレが
おっきすることがデキマセン!!

ああ




いつもは
キキのよいはずの句読点

温玉までもが
泣いていたのかもしれません

何事も
ヤラないよりはヤル方が良い
なんてな持論を
むしろヤラない方が救われる
まっさらの白紙に戻すような一杯


ますます以って
なぜにこのお店が続けられるのか

ブリムイた頚椎を
北風に晒しながら





行列自慢 新・九州豚骨ラーメン 1.8l
アリアケジャパン


エバラ e-Basic 豚骨ラーメンスープ 1.8L
エバラ


リケン 香煌豚骨 ラーメンスープの素 1kg
理研ビタミン


有限会社足立商店 本格とんこつ濃縮スープ「九州味」 業務用本格豚骨白湯(パイタン)ガラスープ 3kg
有限会社足立商店


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秀ちゃんラーメン@赤坂 「移転前お別れ飲み会」

2017-03-28 09:30:23 | ラーメン 港区
何やら
今月末を以って
どこぞに移転してしまうと聞いて

九州ラーメンには
ちょいとどころか
かなりウルサイ
昨年秋の九州討伐組と一緒に




最後に飲み殺しにキマシタヨ




オレ的には
実は飲むのは初めて




こんなに (゚д゚lll) ヤラせるのか!!




こんなに酒力強かったのなら
もっと頻繁に通えたのになぁ

なんつてね
気付くのはいつだって遅スギて




うーん!!
飲ませたいヤーツが作る
ニラ玉の顔してる!!




炒飯はオツマミデス!!

うーん!!
分かってる!!




オレたちもきっと
分かってる!!




いき (゚д゚lll) なり!?
って




キャベツですよねー!!

コレってば
むしろ痩せちゃうやーつ!!

昼飯としては
餓死を免れんかもしれんが

オツマミとしては
完全に立ち上がっているかもしんまい!!




まぜそば!!




そんなの (゚д゚lll) あったんだ!!

なんつてね
ラストに臨む身にとっては
アレコレいちいち
刺激が強スギて




っつか
どこでも飲む
どんだけ飲む




いつも思うけど
結局オレたちは
終電に焦るまで飲まねば
気が済まんということでよろしいか




ということで
お別れの一杯

最初に出来たときも
モチロン美味かったけど




リニューアルしてからの
ブーストぶり

八ちゃんばりの
ユマークな水面ってば




養豚場をそのままブチ込んだような
超激オイニープースー

ひっくり返ったあの日を
思い出しながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!




九州レヴェルそのまま
もしくはそれ以上

ココが赤坂であることを
脳髄から飛ばしてくれるような
ラヲタ感涙のラーメン酒場

移転先はまだ決まっていない
とのことだけど
このままフェードアウトするのだけは
マジでカンベン

まさかの
六本木あたりに乗り込んできて

チョーシこいた
一の字あたりを
蹴散らしてくれないかと
マジで願うところなんスけど






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