そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

食楽@赤坂 「ちゃんぽん麺セット」

2014-11-30 09:51:06 | ラーメン 港区
登って
下って
登って
下る

そんな赤坂の街を
ぜぇぜぇ言わせながら
ミニベロで汗だく




コレはいわゆる




路地裏系
ということになるけれど

「上海家庭料理を楽しめます」って




そこが家庭である必要が
果たしてあるのかという


さて
あまりに家庭的な家庭の玄関をくぐり
あまりに家庭的な家庭のリビングに入ると

4人テーブルに
タバコふかしながらスマフォを弄くる
おねいさん一人

もう1つ4人テーブルに
テレビを見つめるオサーン一人

残りの2人テーブルには
やはりタバコをふかしながらニーチャン一人

そして
Uターンして
お店を後にすることにするべきだった
オレ一人


さて
問題.
ワタシはこのとき
どこへ座れば良いでしょうか

1.おねいさんの横に座る
2.おねいさんの対面に座る
3.おねいさんの斜向かいに座る
4.おねさんの膝の上に座る
5.ニーチャンの対面に座る

正解.
6.やっぱり帰ることにする
べきでした

ということで

もう一つの
正解.
6.オサーンの斜向かいに座る
ことにする(しかない)ワタシでした


さて
非常に居心地のよろしい
モウモウモクモクとした店内にて
紫煙に涙しながら壁のメニュー群

麺類6種にライスオートマ付属
ご飯物の定食が2種ってとこでしょうか

ということで
絞りの時期ってのもあって




ちゃんぽん麺

まあ
ラヲタを謳わずとも
特別に図太いため息が
ダダ漏れになるビジュアルですけど

まあ大切なのは
見た目じゃなくて
中身ですから

って




ダダダダ漏れになりました

ときに
もろもろの
ニュースを騒がせる方たちを拝見するに




人の内面というのは
十中9.9の割合で
外面に現れるというのが
この世の常でありますから




表で感じた警戒感
入って感じた危機感
初見で感じた無気力感
食って感じた絶望感




どうやっても
ライスを減らすことの出来ない徒労感

そのすべてが
1mmもブレることなく
超激現実のありのまま
ということだったわけです

第六感どころか
五感さえ働かせなかった




いや
働いていたのにスルーした
全力でワタシの所為
ということになりました




食を
楽しくって

どこを
どうやれば

なにを
どうすれば

そんなん思い出してる
今だけがほんのりと楽しかったりして



土楽食楽―こうして日本を食べている
文化出版局





上海家庭料理 食楽上海料理 / 赤坂駅赤坂見附駅青山一丁目駅

昼総合点-


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樹家@新宿 「ラーメン+ほうれん草」

2014-11-29 09:41:25 | ラーメン 新宿区
赤のバックに
白の縁取りの黒文字で
乱雑な字体とくれば




またオマエか!!

壱角
魂心
はたまた
羊の皮をかぶった山羊なのか

ウズラの玉子で
ため息の句読点

もはや微塵のチンピクも起こさせない
「もう家系」だと思うよね




24Hとかだったら
開票率1%でも
「当確」の文字が浮かび上がるはずだけど





「塩」がない

そして
冬季限定の
「味噌」もない




卓上設備は
全部アル けど

刻みタマネギだの
針ショウガだの
non豆板醤的辛味だの

確変アイテムは
全部ナイ

ちょ
もしかして




もしか (゜д゜lll) してるかも!!




小ぶりの茶碗ながら
文句を言わせない
盛りのサービスライスが
ビッ!!と来れば




久々に見た
キッチリ海苔三枚の
「我が家」な空気が
ビビッ!!と重ねて




気前の塊の
れんそうマシがズンと響けば

そのスキマから顔を覗かせる
重めのスープが




ズンと (゜д゜lll) キター!!

武道家とまではいかないけど
粉っぽさを漂わせながら
「ソレ」や「アレ」とは異なった
明確な醤油の立ちに
オレも明確な勃ちの見せ所




ああ
「ソレ」じゃないって
スバラシイ

ああ
「アレ」じゃないって
ステキなことね

かなり短めの麺様が
モノホン感に色を付け




オンザライスが
加速していきます

ロールザライスが
沸騰していきます

ああ
「ソレ」でもなく
「アレ」でもなく



コレじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

一家が去ってまた一家

新宿に住むのだったら
今度はワタシ
この家に住みたいと思います



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田中商店@お台場 ダイバーシティ 「ラーメン」

2014-11-28 10:09:52 | ラーメン 江東区
とりあえず折れないようにすることが
マラソンでイチバン大切なことであるとすれば

とりあえず折れないように
とりあえず30kは走っておく ってのが
マラソン前にはイチバン大切

って

いつだって
ツラいね

楽しいと思って
30kのジョグをしたことなんて
今の一度もないわ

20kだって
10kだって
もしかして無いかもしれない


っつーことで
山手通りを延々と
天王洲を超えたら海岸沿いに
デスティネーションまで20km




ああ
レインボーブリッジからの眺めが
絶景かな
空腹かな

ああ
フジテレビの向こう側
オレ的エイドステーションまでが
彼方かな
永遠かな

ということで




軽く2km先とか

簡単ではないことが
簡単に扱われる世界
それがマラソンの世界なのでした




むう!!
なんつーかな




コレぞモチベーション!!
っつか




コレぐらいのことがなければね

アスファルトで干からびるミミズの
アレをリアルに人体実験
ってことになってしまうわけで


さて
フードコートにおいて
豚骨ラーメンのアレコレ作法が
どーなってるの!!って

替玉から
味変から
ベニショ
ニンニク
辛子高菜に至る




その隅々までを
ことの最初に描けているかどうかという

あくまでファミリー向けなラウンジにて
あくまで豚骨ラーメン通向け
ということで




ご利用は計画的に
臨まなくてはイケナイとのこと

先に替玉を同伴するか
跡で茹で立てを迎えに行くか

なんとも悩ましくも
メンドウな設定に
奥歯をかち割りつつも




820万円の豚骨ラーメンに




Danke Schon!!って

いやはや
高えな!!

いやはや
臭ぇな!!

いやはや
美味ぇな!!

いやしかし
ダイジョブか!!

最近のガキの舌が
どーなってるのか知らんが




こんなん食わせて
ダイジョブなんか!!




こんな豚骨ラーメンを
オレたちの30年前
長崎屋のフードコートで出していたら

引きつけを起こすガキ
多発レヴェル!!




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

若若男女
ガキガキ超ガキ集まる
トップ・オブ・ザ
超激イベンティーエリアにおいて

失われなかった
東京真髄豚骨流派のその臭気




あえて妥協をせずに
あえてそのままを並べてくる
ハイパーセンス

新宿~お台場~新宿という
マラソン前のお約束コースに
生まれてしまった




定番となりうる
超激 AID STATION




ああ
あの橋の向こうの
そのビル群の向こうの
そのまた向こうに戻る

「帰宅」という
何よりものモチベーション再び




「昨日の自分に勝てた気がする」
的なフレーズを放つことは少なくなったけど

「明日の自分を助けられそうな気がする」
的なフレーズで生きてはいます



田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店ラーメン / 東京テレポート駅台場駅船の科学館駅
昼総合点-


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大喜@湯島 「納豆カレーつけめん」

2014-11-27 10:00:53 | ラーメン 文京区
ここ10年のこと
毎日使っているコンデジだけど

とりあえず
ドイツでポトフに滑らしたとき以外は
一切壊れたことがなくて

そんな某メーカーを愛して
今に至るわけだけど

2年半前
ガキンチョの成長を動画に収めるなら
普段持ち歩かないビデオではなく
やっぱりFull HDで撮れるコンデジだろう と
フラッグシップを買って

その1年2ヶ月後に
レンズエラーと
望遠スイッチがイカれるというコンボ

買値のほぼ半額をかけて
止む無く修理はしたものの


そこから再び
1年と2ヶ月後のこの日
レンズエラーと
望遠スイッチがイカれるというコンボ

もしかして
起爆スイッチ入りですか?

さて
いろいろ悩むところは多いけど

さて
同商品が
ヤフオクではすでに
修理代金より安く取引されている とき

アンタならどうする?

オレなら




とりあえず
今日は愛ホンでなんとかするわけで

なにやら
「変態」メニュー
が存在するとのことで
意気揚々と詰め寄るも

なにやら
夜のボーリング向けの
黒板メニューだったりするようで




仕方なくも
仕方のなくないメニューが
山ほど溢れている大喜ですから

って
オレの号泣風情に
後生を感じで下さったのか




お忙しい中
「変態」にすり替えて下さった
武川御大に感謝感激のひととき




むう
大喜らしい
点描画を備えつつも




むう
見るからに
超激ド変態

ちなみに変態メニューは
納豆味噌と納豆カレーがあるとのことだけど
シバれる北風が
オレをスパイシーな変態へ誘うわけで




オートマであつもりが来たけれど
大喜であつもりってのも初めてかも




ちょ
コレ
ヤヴァいやーつや

定期的にやってくる納豆マイブームも
とりあえず一巡して
一段落ってとこに

ニトロをブチ込むような
キックダウンのストップ高




ああ
こんなの載せると
またにゃがにゃがしそうな
ヤヴァ目なコンビネーション

納豆ラーメンは
もはやキワモノどころか

味噌にカレーと
バリエーションを広げてくるのが
まさか大喜という意外性

いやしかし
この有り余るほどの納豆カレースープが
白いやーつを
呼びたくて
呼びたくて

呼びたいけれど
呼べない身体で




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

超激罪作りな一杯

ボーリングしながらも
もちろんアリだけど

やっぱコイツは
お昼に with ライスが
シビれる組み合わせなんじゃないかなー


ということで
変態の存在するうちに
今度は味噌で!!
今度は新しいカメラで!!

って
変態を待っている間に
アマゾンでポチッと

仕方がないって
スバラシイことね


まあ
オレたちラーメンに寄るじゃんか
湯気にヤラれるのも
またこれ運命じゃんか

ヤラれやすい構造ってのも
またこれ罪なんじゃまいか

とりあえず
短い間だったけど
お金のかかる子でしたね

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中華そば 葉山@牛込柳町 「あじ玉中華 小」

2014-11-26 11:00:12 | ラーメン 新宿区


話題になりそげ
DGRになりそげなお店に
そそくさと朝一しようとしたら




(゜д゜lll) !!

こういうとき
踏み外さずにはいられない
そんな星の下に生きているオレを
呪うひとときだけど




こういうとき
しつこく攻めるのも
そういう星の下に
生まれているからなのでした

とりあえず
連休中とはいえ
開店時には既に
二回転超の行列という

枯れたエリアに
まるで水が湧き出たかのようだけど




むう
出たり入ったり
バタバタと大変そうで

このキャパを一人で回しているとか
開店当時の飯田商店を思い出したりして




さて一巡目が席に着いて
さて一段落のコレからという折

軋むベッドの上で
優しさを持ち寄るように
軋む青竹をしならせて
オドロキを持ち寄るような

ちょ (゜д゜lll) っ!!

今打ってるとか!?

マジ (゜д゜lll) っスカ!!

それって
朝一で起きて
開店前に済ませておく
アレじゃんか!!




ハイ
そのまさかのまさか
打っては茹でての  (正確には打ち足してるらしいけど)
一度に2杯ずつ提供という

軋む青竹に
全DGRが優しさを失うような
まさかの展開に

早起きポールシャッターのオレを
全力でホメ殺したくなるのでした




青竹って聞くと
とりあえず佐野~白河あたりのラインを
思い浮かべてしまうけれど

もっとずっと優しく
醬油が立たない感じに
鶏と煮干ってな




お肉も
デフォでタプーリ

麺も
デフォでタプーリ

麺大盛りで280gってことは
小サイズは140gなのか

もっとずっと
詰まっているアンバイだけど




夢に見ていた
というより
音に聞いていた
The 予想通りの麺様

果たして
提供直前に踏みなおして
提供直前に切る必要があるのか!?と

麺の戻りを気にしてのことなのか!?
はたまた
あくまで打ちたてを謳いたいのか!?
聞きたいことは山ほどあれど

一度に二杯ずつ提供という
恐ろしく低回転のDGRの中
それが叶うはずもないわけで




自分には
麺が勝ちスギている気がしたけれど

それでも
この詰まり具合に
この小麦の風味に
このプリシコモチョポクッとした感じ

誰かが言っていたけど
山形のケンチャン好きな人は
こんなのもれなく好きかもしんまいね




って
実は店主さんは山形出身と知って
なるほどねー!!
なんて思ったりするけれど

山形のラーメン文化において
提供直前に青竹で打ち直す習慣が
あるのかないのか

果たして
この東京のど真ん中で
このスローフードなアンバイに
是があるのかないのか





中華そば 葉山ラーメン / 牛込柳町駅曙橋駅若松河田駅

昼総合点-



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