そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

一瑞亭@田町 「日曜ラギョビー」

2017-11-30 15:40:42 | ラーメン 港区
日曜のお昼をまたいだ
田町でのお仕事のあと

2つの意味で
ちょっと一杯
引っ掛けて行こうかと




オレってば
イイ店思い出してみましたよ

一杯引っ掛けたあと
一杯引っ掛けることの出来る
イイ店だったはずじゃないっスカ




疲れてないけど
お疲れちゃん

いやしかし
日曜の真ん中をヌカれると
結局一日ツブれてしまうよね




っつか
意外と少ない選択肢

新宿店には
もっとアレコレ
酒飲みの肝臓をひねり潰すアイテム
並んでいた気がするのだけど




ってことで
マストでオンリーなセレクション




悪くない!!
悪くないぞ!!

ビール一本やっつけるぐらいに
ちょうど悪くないアイテムだぞ!!
なんつてね




卓上の辛子高菜
なんかでやっつけていたら
隣のヤングカポーも真似しだしたりして

うんうん
チミたち
存分に真似なさい

っつか
オレまで救われるから
存分に真似して下さい




ってことで
早々にラーメン

だからラーメンの食券は
飲み終わってから渡すというのに!!

彼の国のアルバイト君は
それがどうにも
理解できないらしく

必死に回収しては
客に「まあ待て」オーダーをかけられては

厨房内がムダに混乱してたりして
それでもやっぱり理解できないらしく

まあ正直
よく使ってるわ
なんつて思いながら

とりあえず
餃子の前に
しれっとラーメン
出て来てでもいたりしたら

今日のこの場
真逆の姿勢で
筆をしたためていたはずですけど




うん
イイ泡
立ってます!!




うんうん
イイオイニー
放ってます!!




やっぱこのトンコツ
一線を超えているかもしれなくて

今年の流行語にも
一線は超えていて欲しかった
かもしれなくて




うんうん
コレだけストライクな
直球ド豚骨でも

オレってばいつの間にか
替玉しなくても済むように
なってしまって




るワケない (゚д゚lll) じゃないっスカ!!

まだまだオレ
イケちゃうな!!

なんつてね
胸のファットを撫で下ろしながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

御天のアレから
玉をヌイて性転換させたかのような
乙女に振る舞いながらの
フルスイング豚骨

バチーン!!
フリ切ったソレに
ほっぺを引っぱたかれて

嗅覚を失いながらも
脳髄からは大量のオピオイド

そんな豚骨に
わたしもなりたひ

いえ
なりたくは
なひデス






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最近よく
コレ食ってます
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多良福@岩手県宮古市 「中華そば」

2017-11-30 09:30:05 | ラーメン 東北地方
ココもひとつの
ラ的にマストなデスティネーション

たらふく混みそうだから
20分ぐらいはシャッターしちゃおうか
って




既に開いてて
オドロキという

既に食ってる客はいないものの
すぐさま埋まりゆく店内

場所柄なのか
年配のご夫婦が多いのが印象的




むう
一本マンゾク
名店の証拠




最小限ながら
おそらくコレこそが
最大限という

ゆったりとしながらも
凛とした空気が漂ってます




事前情報から

一本勝負ってのも
なんとなく水面の作りも
昨日の中河に似ているのかな
なんて臨んでみたけれど




お (゚д゚lll) わ!!

なんたる迫りくる
ナミナミの水面




まるで
荒れ狂った大海原を
水墨画でしたためたかのような
シュールな躍動感はなんぞねと




アイテム足りるのか
堂々巡りにならないのか なんつて
攻略方法を考えていた刹那

一人客のデカイにーちゃん

中華そばおかわりで!!

ちょ!!

マジ (゚д゚lll) っスカ!!




微オイル漂う
澄んだスープからは
ぶわっ!!と煮干香




硬めに茹で上げられた麺塊が
モチョモチョー!!
ワサワサー!!っと

なんだかこの感じ
どっかの一杯に似てないかと

脂身を乗っけて
デカイ肉をカブせたら

コレってば
あのケンチャンっぽいのでは




いや
ケンチャンをもっと
女性的にしたケン子

いや
ケンチャンから玉をヌイたかのような
ケンチャンact2




もう
ゴチャゴチャとした
コラボレーションとかじゃなくて

東京でキメられない
こういう一杯こそ
ラーメンショーで出逢いたい一杯




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

遠かったけど
来てヨカッタ

ぶっちゃけ
遠スギたけれど
後悔残さずシアワセです


せっかくの宮古なんだから
他にもアレコレ
お腹と脳髄に詰め込んで
なんて思っていたけど

連日の東北ラーメン行脚
土気色したかーちゃんを
助けなきゃならんのも
責務ということで

一杯必殺の宮古のお昼     (オレは必然的に1.5杯)
だったのかもしれません






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桑名@ときわ台 「正油味」

2017-11-29 13:30:14 | ラーメン 板橋区
最近仲間内で
なにかと熱いときわ台




遠いポロサツの思ひ出が
満を持して東京進出すると聞いて




30分前から並び始めたら
前のめりスギてたみたいで
どうもスミマセン




70歳にして東京進出って
よっぽどのことかもしれなくて




西山さんもフルスイング
ということでよろしいか




電車からもむっちゃ目立ちそうだけど
開店時間前から招き入れてもらって
食べ終わるまでオレ一人

BGM無しの
GR無しと
何かと物静か

スタートがコレで
ちょいとダイジョブなんか
なんて思ったワケですけど




ときわ台っぽくない設定
マジでダイジョブでしょうか




店内に据えられた壷を眺めながら
やっぱ味噌だったかなぁ
なんて思ったけど




どうやら正油も
そこそこに正解っぽく

店内には
どこぞ蜂屋を彷彿させるような
香ばしいラードの香り

すっからかんの胃袋が
締め付けられる思いですけど




キタキタキマシタヨ
ウマそげな正油がキマシタヨ

っつか
このヘルプの男性の滑舌が悪くて

ラーメンが登場したときも
お会計のときも
「正油」なのか「塩」なのか
ヒジョーに聞き取りにくくて

まさか間違えられたのかと
聞き返しちゃったぐらいで




そこそこにユマーク
背脂っぽいのもチラホラと

チャーシュー3枚に
端っこの部分も散らしてくれて
まあまあ妥協の
お値段設定ということかしらん




むう
ファーストタッチは
「こんなんだったっけ」でした

正直なところ
豚骨が乳化しスギていて
ニンニクもろもろもキイていないため
九州寄りの「豚骨正油」

なにやら
マー油の散らされた「とんこつ味」は
まんま熊本ラーメンなんて話
確かにコレならそうなるわな




むう
手繰り上げても
「こんなんだったっけ」と

らしくない西山
形状も食感も
既成概念の西山ではなく




ちょ
コレ
ポロサツラーメンに分類できるのか

札幌から来たからって
ポロサツラーメンと言ってよいのか




ヒジョーにキワキワのところを通って
「やっぱりボール」みたいな




早々に卓上のニンニクを
奥の熱いところに沈めて
しばし火入れをして




なんとか

ホントに
なんとか

ポロサツって
言える か なー!?
みたいな


正直
頑張っては欲しいのだけど
経絡秘孔を外した北斗神拳のような
アレ?破裂しないぞ?的な

そこはかとない
ズレっぷりを感じたのは
オレだけなんでしょうか





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桂花 ふあんてん@新宿 「オレスペシャル 3の5=45の60」

2017-11-29 09:00:48 | ラーメン 新宿区


いつもの朝が続いてます




驚くほどにハイペース




そろそろ
丼をゲトしたあかつきの
算段を始めないと




マー油のヤリ方も合わせて
CとEの間のアイツ
ヘルプを求めてみないとイカンね




そうそう
正直なところ

いまの
中細丸ではなくて

あの破産前の
角を感じる中太(あくまでイメージ)
を再現できないかなぁと




ってことで
キャベツを無料でゲトの折には




オレスペシャルを
まだまだ長い旅路の
カンフル剤として置いておこうかなと




ココまで疲れ果て
ココまで飽きる寸前なのに

果たしてリスペクパイア
出来るのかという話




最近は特にあえての
「硬め」指定だってあるのです

ロザリーさん
ぶっちゃけた話
もう昔の桂花ではないのです




こんなに
いまの桂花が

こんなに
身近なはずなのに

こんなに
あの当時の桂花が

こんなに
遠く感じちゃったりして

時の移ろい
ってヤツに
逃げ場を求めることしか
できないかもしれなくて




オレ花 太肉麺!!
ヤってやろうじゃないっスカ!!


心をキメた朝
だったのかもしれません






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コレは新しいかも
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リンガーハット@西新宿店 「かきみそちゃんぽん スモール」

2017-11-28 15:15:45 | ラーメン 新宿区


確かに
リンガーのゴミかは知らんけど

飲食店の前が
のっけからコレじゃ
あんまりじゃんか!!と

思わせるところが
サスガのリンガー
ということで




そんなリンガーにしては
超激お高く映るけれど

いまの自分に何より欲しいのは
「新鮮味」ただそれだけ
なワケでもありまして




「お野菜感」があれば
なおさらのことでありまして




野菜が同量ならば
スモールで十分 なんつて
いきなりの結論でよろしいか




スモールにすると
どうやら肝心の牡蠣は(海老もね)
5→2個に減らされるもよう
だけど




いやー
出てるよ
出てるよ

5つだったら
もっと出ちゃうよー!!ってぐらいに
海老とは比べ物にならないぐらい




ちゃんと牡蠣の出た
野菜プリタツの味噌ラーメン




野菜不足の
シバれた冬の朝に

コレはなかなか
スバラシイメニューに違いなく

こんなにガラーンとしていて
24H営業でダイジョブなんだろうか
なんつて
毎度心配させてくれるけど

ちょいと忙しくて
お昼になかなか
遠征もできなくなってしまった
昨今のこと




朝のラーメンってば
オレの中でのラ心をつなぐ
一本ではない糸のようにも映り

リンガーにおける緩急ってば
桂花&日高屋で疲れきった
オレの中でのラ心をつなぐ

糸ではなくて
紐だね もはや




悔しいかな
コレは美味いよ

野菜プリタツ
腸壁もしっかり笑顔だよ


そうだな今度は
例のフルアンカケ

この牡蠣の一杯は
またその明日にもつながる
大切な一杯なのかもしれないよ






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