そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

下松ラーメン 五ツ星@小川町 「チャーシュー麺(並)」

2018-04-25 17:00:01 | ラーメン 千代田区
なにやら
小川町に下松ラーメンができる
と聞いて

今月の頭ぐらいからだったかな
ずっと楽しみにしてました

っつか以前
亀有あたりにも
なんちゃって下松が出来たらしいけど

ユルさにアテられて
超激スルーしたのを思い出しながら

それ以外で
都内の下松っていうと
ラーメンショーぐらいかなぁ

でもアレは
下松駅の反対の
北斗亭めんいちラインだったような




ほう
やってます
やってます




なかなか目立つ立地に
なかなか目立つ花が出されて
なかなかに盛況のご様子




エリマキチャーシューに
並・中・大に
いなりが2ヶ入りとか

もうコレ
下松ラーメンってより
完全に紅蘭インスカパイア
って感じですけど

まさかのまさかの
ご本体の東京進出だったりとか
そんなのあるワケ
なくなくなーい




卓上アイテムとしては
胡椒&壺漬け

本家の卓上に
壺漬けあったかなぁ

んで
初日は着席してから20分は待たされた
なんて聞いて
覚悟してきましたけど

おっと
実に3分で




チャック (゚д゚lll) ドーン!!

いやいや
いやいや




ズイブン券売機の画と
盛り付け風情が異なるけれど




肉肉しいから
アリにしときましょうか




牛&鶏
ユマークを残しつつの乳化という
すました顔してストロングスタイル




チャーシューも
コレだけ入って160円なら
盛らない手はないと思われるけど

本家に比べると
ファット多めの
低温調理っぽい仕上がり

ココんとこは
現代風に東京ウケ風に
アレンジしたアンバイか




ビーフな要素がちょいと弱い気もするけど
まあそこそこにコピれているとも




確かにコショー
脂っぽさを引き締める
イイ仕事してるかも


さて
願わくば
インスカパイアに憤慨した
本家が出てきちゃったりして

釣られて北斗亭
ついでに一緒に出てきちゃったりして

触発されて
オレも再び
自作しちゃったりして

少なくとも
ココよりはキレイに
チャーシュー並べちゃったりして






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東嶋屋@入谷 「黄色いライスカレー」

2018-04-25 12:00:13 | カレー
カレーといえば
キレンジャーであり

キレンジャーといえば
デブであり

カレーといえば
デブの食い物という
三段論法が確立するワケで

オマケに
カレーといえば
カラーは黄色という
別経路の三段論法の可能性も




街中華巡り in 三ノ輪 に
突然の蕎麦屋




黄色いカレー挟んでみませんか?

世の中には
断るべきでない提案というものがあるけれど
間違いなくコレもそのひとつ




ああ
ツボを刺し殺す倒置法が
飢えたオレたちに火を注ぐ

問うべきところは
写真のクオリティだ

そこはもっと
黄色が映えた方がイイ




そんなところに
この緑の鮮やかさたるや




そこに
眩いまでの白が加わりながら
ウ (゚д゚lll) マ!!
このぬか漬けの美味さたるや
いったいどんなぬか床ですのん!!




また
ココの唐揚げってのが





実に男の子を
分かってらっしゃる




くー!!
タマラン!!

「蕎麦屋で呑む」を
いけ好かないスノッブに傾けなかった
大成功の筆頭格




トドメじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

溺れそう

いや
溺れたい

そのまま
藻屑となって
同化しちゃいたいほど
どうかしちゃっている水面




っつか
かろうじて溺れられないほどの
絶妙を極めるカタクリ表面張力




キレンジャー増産の恐れアリ

飯であり
飲み物でも有り
オツマミスギるもバドガール




よくぞココに
オレを運んでくれました
という大感謝




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

一杯のかけそばよろしく
三人でツマめる
一杯のイエローカレー

三ノ輪街中華巡りの腰掛けのはずが
本日のメインディッシュとして
見事に成立してしまったじゃないっスカ







黄色いカレー
株式会社SONOKO


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新潟交通商事株式会社


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神座@新宿歌舞伎町 「【値上げ】美味しいラーメン」

2018-04-25 09:40:29 | ラーメン 新宿区


また岩海苔を載せようか

いや
もしかして
春メニューの登場とか

期待をふくらませる
そんな朝のことでした




春メニューなどは
どこ吹く風

肝心の岩海苔が
音も立てずに消え去るばかりか




しれっと20円
理もなく値上げされている
そんな朝のことでした




ああ陰ながら応援していたのにと




そしていつもより
20円分はキッチリ載せて
ここを後にしようと

いろいろと脳髄を巡らす
そんな朝のことでした




ふたたび
だんだん
仲が良くなりそうになったアイツに




不意にウソをつかれて
全てが無に帰した

あの日を思い出すような
そんな朝のことでした




たかが20円
されど20円

数年のうちに
50円ずつ
5回も値上げを果たした
赤いバイクに愛想を尽かしたのとは
また別の意味で




長年守られたそれを
「理ひとつもなく」
というのは

悪い事の始まりに違いないと

クンクンクーン!!



この手のことには
イヤな嗅覚がイヤに働く
そんな朝のことでした






小さな会社・お店のための 値上げの技術
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ラーメン凪煮干王@新宿歌舞伎町 「すごい煮干ラーメン5辛+野菜増し」

2018-04-24 15:10:13 | ラーメン 新宿区


風のないところに風を起こす
がモットーの凪ですから

野菜のないところに野菜を求める
がモットーのオレとしては

真っ赤におっきしながら
天狗の持ってる
羽のうちわをイメージしつつ
ブン!!と煽ってみたところ




実に
二日後のことでした




「打てば響く」
イイ言葉です




「サスガは凪」
宣伝効果も抜群です




どこぞ煮干しもヘルシアス




濃スギたり
ショパスギたり
朝には過剰なユーエンミーが
イイ具合に中和されているような




ただ願わくば
っつか
まだ願うのか
って話ですけど




豆もやし&キャベツの
ボイルをONで200万円
ってな

イージートゥダンスで
ヒエラルを超える設定ではなく

何か凪らしさ
他では見られない野菜らしさで
1枚に収まる設定で
そこんとこよろしく
って感じですけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この歌舞伎町に
ネギ以外が生えたのだから
今日が凪の野菜記念日

「やっぱ野菜はいいね」と
君が言ったから
今日は凪の野菜記念日






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ほりうち@新橋 「朝 納豆ラーメン」

2018-04-24 09:20:03 | ラーメン 港区
築地場内
ラストスパート!!

って

水曜日だったとは

場内完全封鎖とは

とりあえず
それに乗っかって
場外諸々のデスティネーションも
ほぼほぼクローズ

観光客目当ての
寿司屋ばっかり

じゃあ
仕方がないので
オレも寿司を突っつくか




とはならないのが
ラヲタの誇りってことに
なるのか
ならないのか




朝ラー
始まっていたんですね
記憶から抜け落ちてましたん




いやしかし
せっかく来たのならば

そんなケチな
小さいやーつじゃなくて




名物の納豆
キメたいのが
男の子じゃないっスカ

うーん
朝に出逢えるって
どんだけシアワセな事象なんだろう




まずは「生」のところを
ズズ ズイっと




そして「生」のところを
ズズ ズイっと

うんうん
コレコレー!!

あの満来が
大切なマインド諸々を失ってからというもの
「ラヲタの心の支え」の筆頭
であることは間違いないはずだから




そして
クルリと回して




トロの部分を
ズズ ズイっと

そして
クルリと戻って

ふたたび
クルリと進んで

三歩進んで
三歩下がる

そして
四歩進んで
四歩下がって




ちゃんと戻っているはずなのに

いつの間にやら
水面はどんどん低くなり




そうそう
何よりも大切なこの一枚

「納豆」だからチャーシューを抜く
「納豆」には合わないから抜くという

アンタ 正気か!!
コレが合わないとホントに思うのか!!

御苑を代表する
あの悪しき概念習慣を払拭する一枚




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

この系譜を
朝にキメられるって

チョット前までは
信じられない事象であるのは
間違いなく

コレはもれなく
覚えておかなきゃイケナイ
ラヲタパワースポット
ということでよろしいか







ムソー どんぶり麺 納豆そば 81.5g
ムソー


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