そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

ORAGA@新橋 「ホタテの69 味玉」

2014-09-30 10:13:12 | ラーメン 港区
二度目は正直
だったのか
そうでもなかったのか

そしてとうとう
三度目こそは正直
ってやつですか

場所を移すごとに
ますます上手くなって
ますます美味くなっていると聞いて

では早速!!と
チャリにニトロを積んで
ロケッティーに駆け込むも

あまりの行列に折れ

再訪するも
再びの行列に折れーの




コレぞ
ホントの
三度目の正直というか

コレぞ何とか
乗り越えられそうな
三度目のDGRというか




ビジーなリーマンが徘徊する
このランチタイムの
この新橋に
このDGR




仕事のユルいリーマンにこそ
どこぞお得がスギるひととき
ってのは

けっこうな矛盾を

アレ?

感じさせない




圧倒的な一口目
ということで

ああ
ユルいリーマン風情でヨカッタ!!と
胸を揉みしだくような




コレぞホントの
三度目の大正直

結局のところ
面白くはあっても
誰もチンピクしないのが
武田久美子であるように

ホタテというのは諸刃の剣

掴みはあるかも知れんが
もれなく途中で
飽きるのかもしれん

結局誰も
勃たんのかもしれん




ってなのを
知り尽くしての
あえてってことか

忍ばせておいて
ジワジワと

武田久美子のホタテを剥いだら
その下にハマグリが
その下にアサリが
その下にシジミで

その下に
ちゃーんと
ホタテ風味のニプレスで
バッチリとオチが付くような




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

プロのテクっスねー!!
(麺の端っこがコゲているのもプロのテクということで)

三度目のORAGAにて
ぶっちゃけ
初めて




おらが春
迎えたキブンで

加えて初めて
この音量のラーメン屋で
一緒にリンダリンダ
できたのかもかもしれません




いやしかし
タマネギの辛いのは
イヤなんだけどなー

って




ダイコンじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

ありふれた風情の中に
いちいちの新鮮さが咲き乱れ




まるで
モノトーンの大地に

15分の後には
色とりどりの花が
咲き乱れているのごたる


ああ

ウレシさも
最大限なり
おらが昼

また移転してしまう前に
三度目における
二度目の正直

武田久美子抜きの
ノーマル的な
おらが昼

キメてみないと
イケマセン



おらがラーメン / 内幸町駅新橋駅虎ノ門駅

昼総合点-


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新宿ゴールデン街煮干王 別館@新宿歌舞伎町 「濃厚煮干しラーメン」

2014-09-29 09:56:12 | ラーメン 新宿区
結局新宿

二転三転して

四店が統一




みたいなこと
かもしれない




結局人は
煮干に戻っていく

みたいなこと
かもしれない




自分的には
カスタマイズできる
一蘭ライクなトンコツのとき
旨い肉で飲めたあの頃が
イチバン輝いていたように思えるけれど




いつものアレが
ちょいと色めいた感じのやーつ




確かに
見慣れた風情の豚骨よりは

ラヲタのための街ではない
歌舞伎町での出来事



見慣れてない風情の
迫力の煮干




かの国からのご一行様とか
確かにこっちの方が
掴めるかもしれないけれど

徒歩圏内に
ほぼ同じものが4つもあると
そのどれにも惹かれにくくなる
なんてのが正直なところで




そうだなぁ

酔った翌日の朝
には重いかもしれんが




24H
いつでもチャージOKな
カロリー&塩分補給




コレからジョグ予定の
早朝あたりに

しっくりとハマる
ガッツリとキマる
そんな一杯なのかもしんまい




いやしかし
ホンネのところ

かつての
凪らしさが
ぶっ飛んだ

なんか目新しいもの
欲しかったりして

って




そういうのもあるのか!!

って

もっとこう
意表を突きまくる
「凪らしい元気」
感じさせて欲しいものですけど


詩の玉手箱―意表をつく51編の名詩
いそっぷ社

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寿浅@富良野 「白みそらーめん&にんにくみそらーめん」

2014-09-28 12:05:56 | ラーメン 北海道
富良野の郊外から
富良野の中心へ

ぶっちゃけ
富良野の中心って
ラベンダー畑の真ん中
ってイメージですけど




果たして
ラベンダー畑に
ラーメン屋があるのでしょうか




ということで
評判のヨサゲな
味噌メインのお店へ




おっ!!
連食にウレシイ麺半分!!

っつか
どんぶりの底にごはんが入りますよ~!って
そんな一大事を
しれっと言わないで下さい

それって
順番に食べるんでしょうかね
混ぜて食べるんでしょうかね

かつてやったはずもない
脳裏に微塵も浮かばないアイデアなので

どんなこつなるか
興味は湧きますが

そんな興味は
枯れさせるのが得策




ということで
白味噌のチビと




にんにく味噌のチビ




とりあえず
軽く炒めてはあるのか
それでも結局茹で野菜的な




ユマークレスの
その風情




やはり
札幌の味噌から比べると

猛獣の牙の
イチバンキキの良い部分が
体よく丸められているアンバイというか




ノン熟成の低加水ってのも
札幌方面よりは
旭川方面に近いかもしれないし

それぞれに家庭を持った
おかーさんたちが集まって
みんなで頑張って
おふくろの味アドバンスを提供してますよー
ってな




まあ
地方の老若男女完全対応の
アレコレハイブリッドキメラ味噌ラーメン

事実
富良野周りで
最も混在していたお店

月一ぐらいで
年を回せそうな
安心安定の一軒ってことで




記録より
記憶より
限りなく日常
ってことで

忘れないうちに書いておかなきゃ!!

ってのも忘れていました
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やぶそば@外苑前 「中華そば」

2014-09-27 13:10:41 | ラーメン 港区


ちょっと前から
気になってはいたけれど

何が気になってたかって
「中華そば」があるのかないのか




魅惑的なセットに
惹かれつつも

中華そばとのセットは
見たためしがなくて

ある日
「冷やし中華あります」の
上りを見つけた折には

コイツはいつか
飛び込まないワケにはイカンと
玉袋をフルわせたわけだけど

まさかの
「中華そばはアリマセン」
なんてはずはアリマセン!!




よ (゜д゜lll) ね!? って




ありました
ありました

なぜに
そんなに
端っこに

しかし
チャーシュウーメン

高 (゜д゜lll) けぇ!!

っつか
叉焼麺を
あえてカタカナで書く人に限って
カタカナに不自由なことが
多い気がしますけど


あのー
スミマセン
この中華そばってのは
セットになったりしm

中華そばのセットはアリマセン

ああ
カブせるように
バッサリとヤラれてしまって

添える一品も見当たらず
はしごする店も界隈に見当たらず
まったく不憫なオレだけど




欠けたるものの無しと思へば

およそカンペキなビジュアルの
蕎麦屋における
「ザ・中華そば」


添えられたる




レンゲ置き
なのか

ただの
「粋」な皿なのか

ぶっちゃけ
漬物のひとつでも
乗せてくるとか

いや
お供え物でも良いので
オレにライスを
お供えて欲しいわけだけど




ウ (゜д゜lll) メ!!

街の中華のラーメンでもなく
荻窪の古き良き中華そばでもなく




動物より魚介優位

マロくも力強い
カエシが凛と
背筋を伸ばしている感じってのが




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

青山の
ひっそりとした
墓地の脇の
路地裏あたりで




蕎麦屋が出す
志のある中華そばとして
想像を上回る
最高峰の風情

シチュエーションってのもあるのか
やっぱこの場合
比べてしまうのは
ほそ島やってことになるけれど

こと
中華そばに関しては




圧倒的優位な風情

痺れずに
シビれる美味さに
ヤラれそうになりますが


そういえば

たとえ高くても
ほそ島やには
添えられる半カレーが
あったよなー なんて

思い出したら




やっぱりあっちが
圧倒的優位なのかも




中華そば 650円と
チャーシュウーメン1100万円の間に

かやくごはんの一つ
ミニ親子丼の一つ
ミニカツ丼の一つ

冷静と非常識の間で
二万回ぐらい愛を叫ぶ
オレがいたのでした


場所柄ってのか
そんなの叫ぶの
オレぐらいなんだろうなー!!

なんて叫ぶ
オレがいたのでした




やぶそばそば(蕎麦) / 外苑前駅青山一丁目駅乃木坂駅

昼総合点-



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丸長@目白 「チャーシューメン」

2014-09-26 10:39:19 | ラーメン 新宿区


いつもの角を曲がると




そこは
安定の臨休

確率としては
5の2ってなアンバイか

体調が安定しないとの
おやっさん
ダイジョブでしょうか


ということで
毎度のことになりますが

ではどうする?
というやつ




今日はこうする
というやつ




ではどうする?

んー
脳内では
小蜂の巣が
ブンブンいってますが




今日はこうする
ことにしました

細切れの
例のチャーシューがどっちゃり
なんて空画を浮かべていたけど




なにやらカタゲで
食いごたえアリソゲが
どっちゃりと

実に男の子な一杯に
血圧が釣り上がりますけど

先日のスタミナでは
身を削られるような
永遠とも感じられる時間の洪水

考えるというより
沈むのではないかという
シンキングタイムに
ヤラれるかと思いましたけど




ラーメンってば
意外なまでに
当然なまでに
秒殺で登場したりして

今改めて思うに
「スタミナ」ってのは
「お店にとっての異常事態」
ってことなんでしょね

何気なく
ピョンと飛び越えた亀裂の下は
2000mの奈落だったような

無知というのは
自分に飴で人に鞭
ってなこともあるようで




なんつーかな
酸味デス

節の仕業か
キョン キュ キョン!!
ってほどに
酸味ですな




硬さの盛りというのは
優しさサディスティック

噛めば噛むほど
飲み込みどきを失うあのタイプ
麦の炭酸水を欲するあのタイプですけど




目白で麦の炭酸水
あるのか
ないのか

あったのか
なかったのか

知らないことは
ないよりは
ある方が良いということで




溶けてるー!!

おウチの海苔みたいー!!




減らなーい!!

意外スギるほどお得―!!

ってことで




チャーシューメン

ナゼにもっと頻発しないのか
知名度が上がらないのか

今日も
不思議が溢れているのが
目白ということなのでした

さて
残すは
もやしラーメン

アイツは要注意と
そろそろマークされているはずの
その頃に

カブせるように
「持ち帰り」というE難度

合わせ技でも
発動してみましょうか




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