ホーライ＠西国分寺 「餃子＆ラーメンカレーセット」

宝来から
移転してーの
代替わりしてーの
リニューアルしてーの




ホーライということらしく

果たしてコレが
リニューアルというのか
レトロなイキフンが
実にオーライ




4人テーブル
あと2つは置けそうなのに
サイドに張り付くようなカウンターのみという

なかなかに斬新なレイアウト
っつか空間美というのか
コレもオーライ




横のおっさんに到着した定食の
ライスの昔話盛りに
いきなり度肝をヌカれながら

奥に着丼した
大盛り炒飯のヘルメットを
ガキンチョがじっと見つめながら




エッジな油そばをキメての二軒目
いろいろ算段を間違えてないかと
不安を隠せない君と僕




まあ
ガソリン入れとけば
なんとかなるっしょ！！

っつか
ガソリン入れない方が
なんとかなるワケなのですけど




「サービス精神旺盛」なのは
ほぼほぼ間違いないところ

二代目なのか
冷静と情熱の間のような
丁寧な接客とフルスイングの鍋振り
行ったり来たりのところに

おそらく先代らしきも
ヘルプに入って大回転




4つで300円
のはずのところ




ちょっ！！　5個じゃね！？
なんつてね
巨大な餃子が
数を間違えるほどに旺盛スギ




サクサクからモチモチへ
見事なグラデーションから
程よく肉汁ほとばしり
こりゃあイイ餃子だ！！




なんてところに
しっかり一人前の
セットカレー

ほら
「盛るだけ」でおなじみの
カレーのはずなのに

なんだか野菜だの肉だの
炒めて都度調理していたりと
いちいち掛けたる熱量がスゴイデス




カレーの断面が崩れないレヴェルに
重さのあるモッタリマイルドは
ガキンチョにも安心設計だけど

最後には全回収義務のワタクシには
この迫力は不安設計であります




ってとこに
街中華らしからぬ水面の
パンチなデフォラーメン




店内に充満する魚介フレーバーが
眼前にて炸裂




節とラードのハードコア
けっこう長いこと
この画に惹かれて
いまココに座っていたりして




造りはシンプルながら
作り方がハードってな

丼の中でも
二代目が暴れているのが
思いっきり空目です




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

このご店主がヤルなら
炒系の味噌とかタンメンとか
さらに真価を発揮するヨカン


腹パンの極みにて
仰け反りつつある君と僕の

君にスッと差し出される
ハイチュウの一片が
島根限定 いと深し

とりあえず
アッチもコッチもエンターテインメント
街中華のディズニーランドやー！！
なんつてね
もはやトリコな国分寺まわり

すでに2周目をキメたいラインナップだけど
まだまだ気になってるお店が
アッチにもコッチにも

「中四国限定」 旅するハイチュウ 瀬戸内レモン味 5本入り 旅するハイチュウシリーズ!! 中四国限定 森永製菓

って
島根限定ハイチュウ

調べてみたのに
存在しないという
このフシギ

松屋＠新宿大ガード店 「ソーセージエッグ定食」

こんにちは
松屋ブログへようこそ

限定が登場しては小滝橋
また限定が登場しては西新宿8丁目
またまた限定が登場してはギロッポンにて松弁と
限定から限定に染まる毎日




たまにはフツーの
オーディナルな松屋も
入れてみたくなるというもの




ということで
ソーセージエッグ定食410円

ってこんなん
ウチで作ればタダやんけ！！　（タダじゃないけどね）

いやいや
待っておくれと
「選べる小鉢」に




「プレミアムミニ牛皿」を選べる小鉢
コレってばウチでは選べない小鉢

っつか
とろろやら納豆やらを選択することは
ワタクシにはあり得ないワケだけど




キャー
フツーの牛丼より
ウマソゲやーん




いやいや改めて
アレコレ手間を考えたらば
この定食こそが
「ただみたいなもの」




オマケに
ちょいと雑な仕上がりの
卵まわりときたなら




ますます丼劇場が
華やかに仕上がるやーん

予めセットアップされた
アレコレ限定ヤルときより
ずっと脳髄発電できるやーん




いやしかし
このソーセージは
肉臭くてイカン

シャウエッセンを期待すると
ちょいと痛い目にあうぞ！！

ってことで
またしばらく
限定メニュー
繰り返してイク所存デス

あっと
そういえば

改装していた近くのチキン亭も
松のやにリニューアルして
復活しちゃったみたいなので

松屋 牛めしの具(10個) 【冷凍】 名称：松屋　牛めしの具　10個セット。 松屋フーズ

松屋牛めしの具（プレミアム仕様）10個 【冷凍】 ◆関東地区店舗で限定販売している「プレミアム牛めし」で使用している特性プレミアムタレを使用◆無添加... 松屋フーズ

プロテイン牛めし　20個　賞味期限2020.7 加えているプロテインは栄養価の高い乳由来(ホエイ・カゼイン)の良質なプロテインです！ 松屋

松屋 乳酸菌入り牛めし20個　【冷凍】プレミアム仕様 ◆関東地区松屋で限定販売している「プレミアム牛めし」で使用している特性プレミアムタレ使用◆無添加仕... 松屋フーズ

松屋 豚めしの具(20個入） 【冷凍】 (商品名）豚めしの具(原材料）豚肉,玉ねぎ他 松屋フーズ

かみ山＠経堂 「タンメン」

経堂にお住まいの彼からも
おウワサはかねがね




街中華をイメージしていたけど
どちらかというと
ラーメン専門店が
街中華に寄った風情
といういことでよろしいか




やはり
イチオシのタンメンにするか
サンマーメンはよほどのことがないと
スタミナの文字にも惹かれる昨今
マーボーメンの唐辛子の数も魅力的だのぅ




餃子で一杯
なんて感じでもないので
ココは大人しく




初志貫徹のタンメン勝負

キョーレツな熱量をたゆたえて
見るからにヤヴァげなアウトスタンディング




諸刃の剣の
焦がしネギのパーティクル
まあおそらくは
「大正解」の使い方と見たけれど




ギャー！！
こうばすぃー！！

ファーストタッチから
首ねっこ全部を
突っ込んでしまったキブンで




わかってるー！！
もうヤってほどに
わかりスギてますー！！

熱々の図太いスープに
マリマリのパンチな麺線
ハリハリのエッジーな野菜という




ルール違反のターミネーターじゃなくて
心を残した強化人間的な

コマーシャルなチェーンじゃなくて
個人店だからこそ夢叶っていそうな
常日頃から探し求めたる
理想的な近代的攻撃系タンメン

ヤラなきゃイイのに的
酸化臭にイカれた風情が多発でおなじみの
ありがちな焦がしネギが




是非ともこういうシーンで使ってくれ！！と
ありがちじゃない焦がしネギ

いやしかし
辛いメニューも並ぶお店だもの
ココで一発
さらにキキのよい何か




ああ
その「何か」




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

プロならこういうの作ってくれ！！
というお手本のような興奮タンメン

ああ
他のメニューも
ぜーんぶ頂いてみたく

とりあえず
このタンメンの興奮ウェーブ
しばらくは朝の自作ラーメンにも
多大な影響出ること間違いなく

明星 ローカーボNOODLES 野菜タンメン 57g ×12個 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、植物油脂、でん粉、食塩、卵粉、大豆加工品、香辛料)、ス... 明星食品

寿がきや食品 カップ岐阜タンメン 119g ×12箱 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、小麦たん白、大豆食物繊維、たん白加水分解物)、スープ... 寿がきや食品

エースコックスーパーカップ1.5倍たっぷり野菜タンメン超やみつきペッパー仕上げ108g×12個 原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩)、スープ(食塩、チキン調味料、砂糖、香辛料、チキンパウダ... エースコック

日清 ラ王 野菜たっぷりタンメン しお 61g ×12個 原材料:めん（小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、チキンエキス）、スープ... 日清食品

テーブルマーク ホームラン軒野菜タンメン 98g×12個 内容量:98g×12食 テーブルマーク

サッポロ一番 グリーンプレミアム たっぷり野菜 タンメン 78g ×12個 原材料:油揚げめん(小麦粉(小麦全粒粉20%)(国内製造)、植物油脂、食塩、粉末卵)、かやく(キャベツ、チン... サンヨー食品

エースコック ラーメンモッチッチ 野菜タンメン 66g ×12個 原材料:油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、砂糖)、スープ(食塩、植物油脂、... エースコック

ヤマダイ ニュータッチ 懐かしの野菜タンメン 79g×12個 内容量:79g×12個 ヤマダイ

キッチンABC＠大塚 「インディアンライス＆チキンカツカレー＆カキフライ定食盛合せのはず」

「近くにあったら週イチで通うわ」
という
よく聞くやーつで
よく言うやーつだけど

実際のところ
週イチで通えたりするのは

日高屋であり
幸楽苑であり
松屋であるのが
現実というものだけど




もう30年も前のこと
おそらく多分
毎週土曜日に
週イチで通っていた
遠い思ひ出




あの頃は
北口の猥雑なエリアに
もう一軒支店が存在して

オリエンタルライスは
そっちの方にしか存在しなかったはず




ジャンボ焼きとか
豚からし焼きとか

いわゆる十条からし焼きとの関連や
その後の洋庖丁とのリンケージとか

まだなんにも知らないどころか
調べる術のインターネッツも
存在しないあの頃でした




今となっては
「余計な茶々」が入っている気が
しないでもないけれど




お客のニーズに応えまくりの
こんなにカラフルな街の洋食店




カキフライ！！
そういうのもあるのか！！




ぶっちゃけ
「近くにあったら週ニもアリかもな」
コレ例え話でもなんでもなく

大塚まわりのリーマンが
ウラヤマシイことこの上なく




今日のところは
初志貫徹のインディアンライス

メニューの表記を見て
改めてコレ
「洋風卵とじ」
だったんスね

あのころコッソリ
中華料理屋でバイトしてたりして
ちょっとした料理を覚え始めたりして




なんとかコレを再現しようとしていた
淡い記憶がフラッシュバック

あーでもない
こーでもない
なんっか違うんだよなー！！
なんつてね

固まりスギたエッグを憂いつつ
笑っていいとも増刊号見ながらね
ライスを掻っ込んだ
マイスウィートメモリーズ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

あの頃よりも
いくぶんエッジが鮮明に
ワイルドをマシた気もする
相変わらずの逸品

いま再びインスパクペクト
心に誓う瞬間です




そして
実はお初のブラックカレー

カツカレーへのアブノーマルな傾倒が
まだ漂っている昨今だからこその出逢い




っつか
このビジュアル

お初というのが
むしろフシギなぐらいで




うはっ
結構辛いんスね

ある意味
「見た目通り」のハードパンチに
ガキンチョあたりはひと口でギブ




正直なところ
辛さをもう少しクールダウンして
このコクを全面に押し出せば

並行キラーコンテンツにも
駆け上がりそうなものだけど

そして
やはり避けられなかった
カキフライ＆ジモン盛り




って
間違えられて出てきちゃったのを
勢い手を付けちゃって
とき既に遅しというところ




申し訳なさそうに
スッと差し出される
誠意の小皿ひとつ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

なんだかものスゴく
得しちゃったキブンの我が家です


そうだ
あの日

「今日はオリエンタルライス大盛りにするぞ」と
昨晩からの迷いに終止符を打った
遠い日の土曜日の午後でした

ハイお待ちー！！
なんつてね

活気あふれる店内で
血気あふれる4人テーブル
色とりどりの皿が咲いていたワケだけど

なんということでしょう
食べざかりがスギているワタクシの
肝心のオリエンタルライスが
ノーマルサイズとはコレイカニ！！

あらーそうだった！？ゴメンねー！！
なんつてね
肩を落としながら掻っ込む学生に

ハイ！！コレ！！大盛り分ね！！
なんつてね
スッと差し出された
「小オリエンタルライス」

ちゃんと卵が中央に鎮座した
6掛けサイズの見たことないやーつ

心踊ったなー
コレ一生忘れないな！！
なんて思ったことまで
30年経ったいまも
鮮明に覚えていたりする

そんなのってば
いつフラッシュバックするの！！




今でしょ！！
なんつてね

ときを経るごとに
イイ思ひ出が
ますます濃ゆくなっていくのです

ABC's in the Kitchen: A Cookbook for Kids: Cooking through the alphabet with you and your child! ... Megan E. Barney,Catherine E. Montenegro Eagen Montenegro

ディトモン ABC キッチン - おいしいアルファベット学習 [主要機能] Y Factory Inc.

Singing In The Kitchen Leigh Sales & Annabel Crabb Australian Broadcasting Corp (ABC)

ホープ軒＠千駄ヶ谷 「ラーメン硬め脂少なめ」

まあ
どう考えてもムリだろうに
というのが

引っ張りましたけど
やっぱムリでしたと
ようやく決まった翌日のこと




なんとなく
引かれるように千駄ヶ谷

10人の預言者がいたら
7人は非開催を即答する一方で




この店にも世界各国からのDGRが
なんて画が
ワタクシの脳髄にも
どうやっても浮かばなかったのが
腑に落ちる朝ですね




ムリなテンション
フッと断ち切れて
なんだか血圧が無事に下がったような

体感してないから分からんけど
アゲてるときにヤルのと
サゲてるときにヤルのでは

前回やーつとは
そもそものイキフン
ずいぶん違ってたのではないかと




まあとりあえず
目の前の出来事から
サゲてるイキフン




グイッとアゲてイキましょう




ああ
今日も言えなかった
「脂ヌキ」という言の葉

だけどまた言えた
「麺カタで脂少なめ」

一度でイイから
チャッチャのお店でのルール違反
神様わたしに勇気を下さい




うん
今日のところは
イマイチエッジが勃ってないという

いくらなんでも硬スギじゃないだろうかという
アナタの親切が
ワタシには不親切




歯の一本でも折れんじゃね
ぐらいの
乱暴な一撃を
ワタシに下さい




チャーシューが
見えないように5枚も忍ばされて

やっぱりアナタ
優しい人なんだろう





昨日までの急ピッチが
手のひらを返したようにクールダウン

外にそびえる
利権の塊のような
ムダの象徴を眺めながらも

確かなホープを啜りもすれば
ちょっとはワタシも
穏やかになれそうな気がして




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

確かにホープは
いつでもそこにあるワケで

「麺バリカタで脂ヌキで」
とても難しい呪文だけど

依然の懸案は
中止ではなくて
延期ということに
とりあえずはしておきます

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