そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

土地@大久保 「ユッケジャンクッパ他」&飲み友募集中

2006-02-28 20:35:41 | 飲み 韓国料理
昨日の晩、なんか「土地」な気分。



ええ、もちろん行っちゃいました。
お疲れちゃーん!ですよ!



お通し群はいつものようにステキ。



カクテキうま~



この「辛いイカ」大好きですよ。
どうやって作るんでしょう?
スルメをキムチのタレで和えればできますかね?



妻未食の「おこげチヂミ」
いつもながらスゴイボリュームですこと。



実はコレ、バージョンアップしてたりして。
昔は薄い生地に「石焼ビビンバ」が乗った感じでしたが、
「厚い」バージョンに変わっていました。

チーズが隠し味に使われていたりして。
コチラもなかなか美味いですよ~~~
既食の方も是非再度お試し下さい~



何飲んでんだか・・・
「ヨンサマ」って・・・
メーカーも見境がないですな。
まさに力技。

味は「甘いポートワイン」みたいな感じ。
女性にはウケそうですね~~
何よりも「ヨンサマ」マンセーな女性は頼んじゃうんでしょうな~~
私は「チェジウ」を飲み干したい!
いや食べてみたい!!



キュウリのキムチ登場!
サパーリウマ~



酒が進みますな~
チャミの「青いカエル」が見えますでしょうか?
これは冷えてないと現れない仕組みになってるんですね~~
知ってました?


「おこげチヂミ」全部食べちゃうとそれで終わってしまうので、
半分は「オミヤ」が鉄則



メインは「ユッケジャンクッパ」にしちゃいました~



ホント何食っても美味い店ですな。
豚骨ベースの出汁?
豚足も入ってますかな。
それに結構なカツオ出汁も効いています。



肉タプーリ



卵もタプーリでウマ~~


結局この後、オニーサマと2時前まで飲んでおりました。
「次行きますか?」とな?
まだ月曜ですぞ!
すんもはんが、そりゃ無理ッス~~

近々飲みに行く約束をして退散~~

金曜とか土曜とか、
深夜1時過ぎてオニーサマとご一緒できる方、期限無しで募集中。
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味噌や@神保町 「味噌オロチョン10倍」

2006-02-28 08:05:34 | ラーメン 千代田区
昨日のお昼.
「辛いもの」&「野菜」欲求に襲われました.

となると,お茶の水で行くべきはココしかありません.
「二郎野菜マシ」に唐辛子を大量にぶち込むというのもアリではありますが,
違うものまで過剰摂取してしまうのでそれはガマンガマン.



さ~~て,どれで行っちゃいましょうかね.



無難?に10倍です!



同行者の6倍と比べると明らかに「赤い」ですな~
ラー油プラスなんですね.
でも実は,辛さ的にはそんなに変わらないのですよ.
カロリアスにせず辛くするには,ホントは卓上の「辛子味噌」でup!が良いかもですな.



野菜タプーリ!
暴飲暴食ライフの免罪符ですな.



チャーシューは今後の事を考えてとりあえずはsinkさせておきますよ.



麺はお決まりの「硬め」
美味いし提供も早い.一石二鳥とはまさにこのこと.
やっぱ無難に美味いです,この一杯.
札幌ラーメン的に「すみれ」「純連」みたいな激烈なインパクトを求めた一杯ではありませんが,
CP的にも味的にも野菜的にも辛さ的にも,すべてに満足を得られる一杯.
結構愛していたりします.



「ノリタマ」をサービスライスにON!!は必須.
この「ノリタマ」かけ放題が強烈な求心力になっているのも事実.
ガキのころから「ノリタマ」に取りつかれている私にはタマランセッティングです.

さて,そんな「ノリタマごはん」
良い具合にトロンチョになったチャーシューを



ON!! して



ROLL!! はこれまた必須.



底に沈んだ「想定外」なチャーシューが嬉しかったり.

やっぱステキに満足なランチ.
雑誌にもほとんど載らないですが,
やはりその行列には意味があります.
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大勝軒@高田馬場 「野菜つけそば」

2006-02-27 22:35:07 | ラーメン 新宿区
昨日のお昼のことになります。
前日の激しい飲みが効いていてグロッキー(死語)でしたが、
昼過ぎにはなんとかウェイクアップ!

で、
ぼやけた頭にやっぱり浮かぶのはラーメンだったりします。
このとき、昨夜食した「念写ラーメン」はすっかり覚えていなかったりして。
だからこそ「念写」なわけですがね。
後でお店で携帯チェックしているとき愕然としてたりして。

で、雨の中向かったのはコチラ。
昨年OPENした中野の老舗の支店?ですな~

中野の方のお店にはもう何年も行っていませんでしたが、
もっと「立ち食いそば」ライクな雰囲気じゃなかったでしたっけ?
清潔な店内&丁寧な接客はちょっとイメージと違いました。
もちろんウェルカムですが。


「野菜つけそば ¥600」を注文して待ちますが



「卵」良さそうですね~
この後も計画していたので悩みますが、結局行っちゃいました~よ。



待つこと7-8分、やってきました「野菜つけそば+味玉」



200gとのことですが、結構少なく見えますね~
これが「つけそば」の魔力。
ツルッと入っちゃうのがオソロシヤ~~
ダイエッツな人は「ラーメン」を食べるべきですね~

ダイエッツつながりの余談ですが、よく雑誌の記事とかに
「コッテリしてるように見えますが意外とアッサリ」
ってありますが、これって嬉しくないッスよ。
意を決して「コッテリ」を食べているのだから、味も「コッテリ」してないと。
「アッサリしてるようなのに味は濃厚!」というのが大好きです。



「つけ汁」
野菜タプーリですね~~



ノーマルがコレですから、¥120upでコレなら絶対野菜で行くべきかと。
甘みが加わって味的にもupしてますし。

しかしながら、デフォルトの「つけそば」が¥480とはマーベラス。
¥500を切る価格でコレを提供できるとは!
「大盛り」とかで行くとさらにCPがupした感じがするのでしょうな。



うん!こんな感じでしたな~
スーパー美味い!というわけではないですが、安心して食べられる一杯。
自分だったらもう少し「東池袋大勝軒」的な「甘み」を加えたくなりますが・・・

それと、麺が特殊ですね~~
外側がやわくて、中心部に行くにつれ硬くなるみたいな。
ヌメッとも取れる食感は賛否が分かれるでしょうが、
つけ汁にはやわらかく絡んでいきますな~



野菜はホントタプーリ



底の方には味が濃い目でカリッとした食感のメンマが。
このメンマは好みですよ~



そうそう、この「味玉」を忘れちゃいけませんでしたな。
お店が推しているだけあってなかなかですな~
これで¥50とは!
やはりCPは激しく高いと思いますよ~


なかなか満足な一杯でした。

しかしながら,こうも「大勝軒」という名前が多いと、
あまり食べなれない人は混同しちゃうでしょうな。
ここ高田馬場にも、もう一軒ありますしね~
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純連@高田馬場 「醤油&塩ラーメン」

2006-02-27 20:33:20 | ラーメン 新宿区
雨の中「大勝軒」へ向かう途中の対岸.
「純連」の前には長蛇の列.
この雨の中,2時近くなのに相変わらずの人気ですな~

大勝軒」を終え,
さーて,向かうは未食の「なるきす」か「韓国ラーメン」か?

おっ!
「純連」の行列が無くなっている!!
これは行くしかないでしょ!

コチラはもう何年ぶりでしょうか?
開店時に来て以来,その行列におののいて遠ざけておりました.

年末に「すみれ@池袋東武」には行きましたが,
アチラはどうかと・・・
コクもイマイチで,
「すみれ」december love にはならなかったわけですが.



来ました「醤油ラーメン」!
2軒目ということもあり,余裕を持って待つことができますな~
不味くても仕方ないか~ なんて余裕もあったりします.



が,
「油膜」健在!
湯気が立っておりませんぞ!
これはもしや・・・



ぐわ!!
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!
これでこそ「純連」!
アツアツのスープにコシのある縮れ麺!
ブリンブリンと口腔内で躍動してますぞ!
野菜もシャッキシャキ!



またこのチャーシューがタマラン~
脂身の部分をスープの熱で柔らかくしておいてIN!!
脂身を口腔内で赤身の部分に満遍なく散らしながら咀嚼する悦楽.
しは(´ヘ`;)わせ



コチラは「塩」



う~~ん,負けずに
う(◎o◎)ま~~~!
これぞ「純連」!
久しぶりにこの感動.

「味噌」もいいですが,
やっぱこのタイプ「醤油」or「塩」が出汁を感じていいですな~

しかし,東武の「すみれ」とは比べ物にならないッスね.
詳しいことは分かりませんが.
すでに完全な別物なんでしょか?

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砦@神泉 「念写ラーメン」

2006-02-26 20:57:56 | ラーメン 渋谷区
たもいやんせ」→「BUCHI」と飲み歩いて

お疲れちゃ~~~ん!





のはずが・・・








これは何ぞや?



深夜に餃子!
イエイ!



おつまみチャーシューまで・・・


そこそこで帰っていれば・・・
無駄なカロリーを摂取しなくてすむし、翌朝も快調なのに・・・

ハングオーバーで走れなかったりするので、
差し引きのカロリーはいったいどれぐらい?
計算するのもおそろしや・・・









ラーメンまで食べちゃってますけどね!
そうですか、やはり食っていましたか・・・



アップはいいですから!



いったい誰のための一枚なんでしょう?


これぞ「念写ラーメン」!
久しぶりにやっちまいました~

おかげさまで快調な日曜日。
もし走ったら「閻魔様」にお会いできそうな体調でした。

雨を言い訳に廃人同然の一日。
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