うまいヨゆうちゃんラーメン＠大和 「ラーメン 並」

思へば遠くへ来たもんだ

乗り継いでラーショという

かつての不正解が
いまや大正解ですから
人生変わるものですね

いやしかし
ココまでやってきて
一軒で帰るのはどうかなという

かつての不正解が
いまも不正解という

でしたら
帰り道といえば帰り道に




ハイ
もう一軒




長らくの宿題店が
一気に二軒もクリア出来るとは




激烈なDGRを危惧して
心にヨユーの二軒目
なんて思っていたけど




意外とすんなり入れたりして
すんなりと入れスギていたりして




ハイ
ドン！！

当然のデフォルトとはいえ
見るからに重そげな大迫力




ぐは！！

濃ゆいヨ
ゆうちゃんラーメン！！




受け止めているのか
受け止められているのか

ガチムチの麺線が
マッチョにスイミング




背脂もチラホラリング

こういうとこにこそネギ！！
ビッ！！と引き締めていたり




某ログなんか見ると
家系とか書いてるの散見するけど

どこがやねん！！と
鶏感ないじゃんか！！と

いやしかし
ド・豚骨なのに

博多なんかとはまた一線を画す
完全別ジャンルになるのが
ラーの世界の深さですか




ああ
間に挟むキンキンのお水の
シビれる美味さったら




ときに
二人でひとつ
一人でガンバる
なんつて

チャーハンキメてる人
結構いた気がするけど

新宿からのこの距離感

誰かと来るでもないし
一軒で帰れるはずもなく

この濃ゆいラーメンに
魅惑のチャーハン並べられる日は
きっと訪れないんだろう


さてと
奥に沈めたニンニクサイドで




美味いヨじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

知っていたけど
超激うまいヨ

キョーレツ二杯で
超激眠いヨ


酒も飲んでないのに
帰りの小田急線での
落ちっぷりたるや

折り返してしまいそうに
なるほどに

京都ラーメン 無鉄砲/濃厚豚骨ラーメン とんこつ ■内容量　/麺:120g×3ヶ、スープ:70g×3個 、やくみ:7g×3個 株式会社久保田麺業

ラーメン 文龍ラーメン 3食 火の国文龍 激濃豚骨ラーメン 生麺 お取り寄せ 熊本ラーメン ご当地ラーメン Foody'sから出荷 火の国 文龍ラーメン 熊本激濃豚骨 有限会社クドウフーズ

どちらかというと
この辺の豚骨に近いよね


さて
今年もお疲れ様でした

また来る年
皆様に幸せが溢れますように

ラーメンショップ 二ツ橋店＠三ツ境 「ネギラーメン＋海苔」

ラーショ的には
東の牛久結束
西の二ツ橋と
そのウワサはかねがね

なんですけど

まともな営業時間に
アタリマエのDGR
駐車場は超激争奪戦で
駐輪場ってなんスカそれ

なんてことになると
なかなか踏み切りにくく




公共交通機関があるじゃない！！

平日のお昼に
40分前で8番目と
思った以上に激戦ショップ




チャーシューが
ヤヴァスギるとのウワサ

1-2枚入ってくれれば
十二分とのヨカン




願ったりとはこのこと

厨房の中では
とんでもない迫力のお肉が
ガンガンとブチ込まれて

皆さん
常連さんなんスカね

いわゆる
「オーダーしてないもの」
サービスガンガン投げ込まれて

隣のおじーちゃんも
頼んでないよ～なんつて
味玉投げ込まれていたりして




そんなワタクシのネギラーメン
初見バレバレで
ド・ノーマル

いやしかし
計算外だったのは
ココもチャー抜かれネギラーメン
だったとは

2枚は入ってくると
空脳は予見していたのに

ああ
この店にやって来て
チャーを入れずにヤルなんて




濃ひぃ！！
ウメェ！！




サスガ
西の横綱
言われるだけのことはある




ユルげに
優しげに
柔和な面持ちの大将なのに
出してくるものがエゲツない




レンソウっての
ラーショではレアだけど
この彩りは
惹きの彩り




小さいけど大きい
大きいけど小さい

ココにせめて
一枚乗って来てくれれば
今日の一日が浮かばれるというのに




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

秒でヤラれるこのコンク
そりゃDGRもしますわな

いやしかし
横綱に来ておいて
横綱相撲を見なかったような
もどかしいにもバドガール




「ラーメン」に
「ねぎ」増量が出来ないという
フシギさもマシマシに

さて
どうすれば
1-2枚のチャーシューを
ネギと一緒に拝めるのか

疑問は募るばかりです

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ラーメンショップ 大師店＠神奈川県川崎市 「ネギラーメン＋岩のり」

バイクが戻ってきたのなら




当然コチラにもイカないと
ってことで

8時からという
遠征ラーショ的には
ちょいとスロースタートで




ちょいとお高めの設定だけど

小一時間という距離感に
道が混んでないのと
何より停めやすいっての
大きな惹きになるワケで




ライスのセットもイイけれど

そのネギどうせ
ラーメンにトランスするのなら

最初からネギラーメンにして
フェイバリットな岩のりをプラス




ラーメン一本勝負でイキましょー




ココのネギは
チャーシューまぶしなエクセレント

と思ったら
チャーシュー2枚は
外されていたりして

ネギラーメンは
「そういう設定」って

チョ・マテヨ！！

以前
味噌ラーメンに
外付け（同額）のネギを添えたら
チャーシューはしっかり
2枚乗ってきたはず

そういえば
ゴマラーメンでも
同様の悲劇に見舞われたはず

岩のりラーメン＋外付けネギ！！
コレが正解だったのか！！

なんつてね
何度も来てても
学ばないというかね




まあとりあえず
お化粧を施しまして
いざトツゲキ！！




ぐは！！
ウメェ！！

厚みとエンミが
さみぃ身体に突き刺さる




ああ
コリコリの上げっぷりが
美味スギていて




一体感のあるネギ＆チャー

正味のところ
ラーショってば
ネギ補給所でもあり

カタチは問わずとも
ネギの摂取を怠れば
ラーショに来る意味が半減するとも




そして
岩のりダシのプラスに




ワカメダシのプラス




外周の海苔で
岩のりをロールするという
海が見えスギるワールド

コレはもう
海鮮ならぬ
海産ラーメンともいえて




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

高いラーショだけど
高いだけはある

高いラーショだけど
高いだけはある

エブリひと口を
つぶやきながら啜りました


さて
貴重なチャーシュー2枚
ヌカれないためにも

岩のりラーメン＋ネギ別皿で！！

今度こそ忘れるな！！オレ！！

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龍味＠横浜 「ビール＆餃子＆とりそば」

久しぶりに
中華街でも行って

まずはお粥をキメーの
パンを買いーの
水餃子を買いーの
メインの中華をキメーの
ほろ酔いで帰りーの

なんつて
綿密でもない
いつものパティーンで臨むも

お粥の一軒目がDGRで
お粥の二軒目もDDGRとか
いきなり出鼻をくじかれるカタチ

日曜に中華街とか
来るもんじゃないですわ




ということで
パンだけ買って
横浜に逃げてきました

10：30からの龍味で
11：00からの龍王とか
かねてから計画していた
龍重ねだったけど

人手不足とかで
龍王日曜休みなんスね




ってことなら
ココ一軒で完結
ということになりましょう

餃ビーからのサンマー麺と
半ばキメていたけど




アチコチから聞こえる
「とりそば」なるパワーワード

餃ビーからのとりそば
なんだかまとまって来たぞ！！
なんつてね

いやしかし
行列に注文取りに来るあんちゃんが
なんだか
ユルくて
ダルくて
この店ダイジョブなんかと




とりあえずビーーーーール
ココまで長かったなーーーーー




ドライ不在にて
ビール一本勝負

老酒なんて手も
たまにはアリかもしんまいぞ


いやしかし
あのユルくてダルい
ホールワンオペあんちゃん

テキパキってのじゃないけど
ヌラりでヒョンと
捌くわ捌くわ

客の滑舌に問題アリ的オーダーミスも
かわしてぶっ込んで
難なくクリア




餃子とビール！！
あと麺は遅らせてとりそば硬め！！

なんてメンドウなオーダーも
しっかり覚えていてくれていたりして




エアリーでクリスピー
前菜的にカンのペキな餃子の
半ばを越える頃に
ちょいと合図を出すと

しっかり麺カタ覚えていてくれて
バシッと厨房にぶっ込んでいたりして




うん
イイ顔がキマシタヨ




おっ勃っていましたし
おっ勃っていたかもしれません




結構に常連客もいるらしく
あんちゃんと軽口叩きながら
ヌラリでヒョンとしています




初見で硬めもどうかと思ったけど
読みは正解と見ましたよ




横浜でサンマー麺じゃないアンカケをキメている
ちょいと「通っぽい欲」
満たされてやしませんか




肝心のとりが
ちょいと冷凍上がりっぽい
バッドフレーバーだったけど




ぶっちゃけDMZ

店員一人の在り方が
いかに総合的なアウトカムに重要か
こういうパティーンもあるのかと

去り際に
あんちゃんと目が合うと
サンキュ～！！また来てね～！！
的なハンドサイン

怖くないあんちゃんに
惚れることもあるんスね

ツバサ 黄金乃比内地鶏中華そば120g 原材料:【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白/ かんすい、クチナシ色素、 (一部に小麦... ツバサ

鳥志商店 博多中華そば 鶏味 115g 原材料:めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕 添付調味料〔チキ... 鳥志商店

鶏そば専門店 GET54 白トリュフ香る鶏そば 3食入 国産鶏100％ ラーメン GET54　鶏そば 村商株式会社（新村畜産）

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ラーメンショップ 大師店＠神奈川県川崎市 「ゴマラーメン＋ネギ＋岩のり」

今日も今日とて
朝練＆朝ラー
ということで




久しぶりのラーショ大師

広くて停めやすい
ってのもあるけど

朝の8時からという
ラーショな朝ラーにしては
いくぶんのスロースタートとはいえ

東京の西方向へ向かうのに比べて
帰りの青梅街道＆甲州街道みたいに
渋滞に巻き込まれにくい
ってのも有り難く




まあ何より
「美味い」ってのが
惹きなんスけどね




ラーショでは珍しい
「ゴマラーメン」っての
少なからぬファンがいるらしく




GWってのもあって
逆に行列もマイルドに




キタキタキマシタヨ
ゴマラーメン＋ネギ＋岩のり




ラーショで1220円と
なかなかに高価な一杯になってしまったけど

休日出勤込み込み
控えめなGW後半戦の
メンタル的起爆剤にでもなればと




おっと
もっと担々してるかと思いきや
ノン辛にうっすらとゴマ風味程度

味噌って言われても
何の疑いもなく啜れるレヴェル




でもやっぱウメーな！！

何も言わなくても
ビシッと硬めの上げっぷりで
見事な麺線
虹を描く




ネギがまた
見事にインテグレーション

ゴマーブラースギてないのが
コレ好いたらしく




そして岩のりでした
ラーショにおいては
ノリを増すのもアリだけど

「あるなら岩のり」の合言葉
ワタシの中で叫んでおこうかと




そこに
カブせるようにワカメでした
磯 with 磯のランデヴー

山海の詰め込まれた
コレぞアースな一杯




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

オイリッシュでもないのに
図太いパンチが突き刺さり

繊細にして豪胆
コレぞ大師の醍醐味というものです




いやしかし
何かがおかしい
この拭えない違和感

なんだ？

いったい

そうか！！

チャシュー！！

入ってないじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

とりあえず
過去画像を検索するに

ネギ山の下から
チャーシューが見え隠れするものもあれば
入ってないらしきも散見していて

そうか
もしや
ラーメン＋ネギ
チャーシューメン＋ネギと
エクストラなネギを足した場合はヌカれないけど

ネギラーメンにすると
ネギに折り込まれたお肉が
チャーシューの代替という仮説




いやいや
待て待て！！
マテマテックス！！

ネギラーメンにしようが
エクストラネギであろうが
ネギの価格は同様に210円
そうは問屋が卸さないというもの

ラーメンにネギ別皿で だと
体裁を整えるために
しっかりチャーシューが乗ってくるとか
それも問屋が卸さないというもの




価格面から考えても
セットでネギ丼を添えて
ネギをトランスさせるというのが

ネギラーメンから
「ヌカれない秘訣」とか
そんな秘訣が許されて良いのか！！




ネギチャーシューメンにするしか
道はないというのでしょうか

どなたか真相
教えてプリーズ！！

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