そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

丸山吉平@浅草橋 「リブロース200&ボーヒレ250」

2017-12-22 09:10:01 | とんかつ
幼稚園の
ガキンチョのお渡し時間が
いつもよりちょいとだけ遅いってんで

久しぶりに二人で
ユルりとしたランチタイムといえば




浮かぶのは
いつもこのお店




先日のカップルのように
ご店主の逆鱗に触れでもしたら
ユルりどころのランチじゃないでしょうけど

気を使っていれば
きっとダイジョブ

気を張っていれば
たぶんダイジョブ




シャッターとかキメて待つのは
なんだか煽ってるみたいで
コレまたアレコレに触れそうで

ちょいとお店から距離を開けて
フラついていると

10:50に前倒しオープンで
結局のポール




ほう
いつの間にやら
ランチが消えて

好みのサイズのライスを
添えるか添えないか

はたまた
ビールとヤルか

味噌汁はどのメニューにも
オートマチックで付属するもよう

かつてはいろいろ
火種になってきたわさび
買って添える方が
双方のストレスも軽減
ということでよろしいか




ココまでは
とりあえず無事のはずの
オレたちですけど

へぇ
いつの間にやら
ヘルプのおねいさん入ったのね

ココのご店主さんと
ツーカーで上手くヤっているってことは
まさか娘さんだったりすんのかしらん
なんつてね

いらん詮索を入れていると
いつ鉄槌が落とされても
おかしくないお店ですから




ってときに
イングリッシュオンリーの外人さんが
一人で突入してくるという
マジで大惨事の5秒前

飲食店がゴマンとある
トーキョーシティで
「よりによって」
とはまさにこのこと
ナゼにこの店を選んで入ってくるかなー!!

ランチハドレデスカ!?
ドレガフィレデスカ!?

なんて全部英語で
ヘルプのおねいさんにヤラかしてます

ぐっはー
どうなっちゃうのー!!

って
そんな券売機の前のヤツを
付き合ってらんないと置きざりにして
おねいさん戻ってきちゃったりするから
あらタイヘン
(っつかサスガはこの店のヘルプや!!)

それでもまだ
券売機の前で叫びながら
ワチャワチャやってるヤツを
見るに見かねて

ヘルプのおねいさんに代わって
オレがヘルプという
なんぞこの事態


ヒレがイイの?

オー!!ソウデース!!

ノーマルとボーヒレあるけど?

ドッチガオススメデスカー!?

間違いなくボーヒレね
ライスのサイズはどうしまっか?

ノーマルデオネガイシマース!!
ミソシルハツキマスカー!?

それは全部に付いてきまっせ
ちなビールとか飲みまっか?

ビールハノーセンキューデース!!

なんつてね
一通り助け舟出してみると

「今年イチバンの大事件だな!!」なんて
ご店主とおねいさんが笑っていたりしますけど
それオレのセリフでーす!!
みたいなね




いや
マジでカタストロフィの5秒前

一触即発のその先を
見てきた気がしますけど

普段は沈黙が鳴り響くでおなじみのお店で
この外人がおしゃべりを止めようとしないという
まだ終わっちゃいないぜ!!感が
店全体を再び包みながら

ワタシカナダカラキマシター!!

2カゲツカントーキョーデ
タベアルキマース!!

コノオミセハ
オススメデスカー!?

東京でイチバンのとんかつ屋ですよ
っつかアンタ
どうしてこの店選べたの?

タベログミテキマシター!!
ニクガレアデヨサゲデシター!!

ホカニモオススメノトンカツヤサン
アリマスカー!?

いや
ぶっちゃけ無いね
アンタいま
ファイナル・デスティネーションにいるよ

なんつてやっていると




オレのリブロース登場




断面撮りなんかしてるところを
覗き込むように観察していたヤツは

ソレハナンデスカー!!
トッテモオイシソウデース!!
ソレモツイカシマース!!!

なんつてね
券売機にもう一度
走ろうとするもんだから

ちょちょちょちょちょ

ちょ (゚д゚lll) 待て!!

いい加減にすれ!!
大人しく座っとけ!!
ボーヒレを待て!!
これ以上火種を増やすな!!

ココの店主は
むっちゃセンシティブなんだから
これ以上暴れんな!!
(とうとう言っちゃったよ)




ボーヒレは3種の塩で!!
キャベツはソースで!!
大人しく黙って食え!!
以上!!




まあ
ココのとんかつ
日本の最高峰

ということは
間違いなく世界の最高峰

ソージュースィー!!
なんつてね
ヤツはトロけてましたけど

ワールドワイドに通用するってのが
目の前で確証されたカタチですね




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

相変わらず
丸山吉平に比類無し

ココ以外に行く必要
もはや一切無し


今日も最高
ご馳走様でした!!

助かりましたー
なんつてね
普段は見られない笑顔で
礼なんか言われるの恐縮ですけど

コレで顔認識でもされて
いつもの恐怖感が少しでも和らぐと
コチラも助かりますー
ってことでよろしいか






とんかつDJアゲ太郎 11 (ジャンプコミックス)
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東京とんかつ会議
ぴあ

Comments (4)

丸山吉平@浅草橋 「ロース200ランチ」

2017-08-25 08:00:50 | とんかつ
なんだか
しばらく来ないうちに




注意書きが
増えていたりしますけど  (それも異常に)
なんかあったのでしょうか




うん
日常的に
アレコレあるんでしょうなぁ




どれかに引っかかるまで
仕掛けられ続けるトラップ

死を以って終わりとする
サスケのごたる
デッドエンドアスレチック




おう
最近はそういうことに
なってるんスね

ちょっと前までは
「わさびお願いします」を
言い忘れることぐらいが
店主逆鱗タッチへの
トラップかと思ってましたけど

度重なる
戦争の傷跡が
そこかしこに見られたりして




そう
この日も
行列に接続して待っていたところ
店主がカウンターの外に出てきて
「食券ちょうだい」

あわあわしながら
差し出したのは良いけれど

後ろで待っていた
カップルのにーちゃんの方
手の平に乗せて差し出したところ

ちゃんと渡してくれる!?
なんつてね
いきなり逆鱗に超激タッチング
オレまで貰いインポしそうになりましたけど




まあ
失礼といえば
失礼ってことになんのか

手の平に乗せたのを取れ
ってふうにも取れなくもないけれど

いやマジで
触るものみな傷付けるがごたる
この危うさたるはなんぞねと




このにーちゃん
「ちゃんとって何だよ」
なんつてブツブツ言ってましたけど

座った後に
コップをカツーンなんて置いたりしてね
店の物を大切に扱わなかったりしてね

やっぱ
怒られるヤツには理由がある
ということか

ご店主は確かに偏屈で
アチコチ変わっているけど

こういうところを
瞬時に見抜いている
とも言えるかもしんまい




我は浅きと愚かしきに
 喝をもたらせし者の
     命なり
        ケチャップはカゴメ

なにやらご店主
某ログの方でも小暴れしている
なんてウワサも聞こえる昨今のこと




ちょ
待ちきれずに
味噌汁ひと口飲んで
ひっくり返るほど美味いでやんの

前はもっと
とん汁寄りだったように思うけど

今日のはコレ
ニラがビッ!!とキイた

なんだろうコレ
味噌汁の枠に括れないような
超激ミートMISOスープ

アナタには人を怒る資格がある!!
のっけから
ブチのめされた気分で




グッハー!!




ちょま
デフォランチでも
十二分にビジュアルクイーン

滅多に来られないからと
ベリーリブボーヒレあたり
高いメニューばっかりキメてきたけど




ちょ (゚д゚lll) コレ!!

サービスのランチでも
一切の手抜きも怠りも無いってか




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

改めて




コレは世界一のトンカツだ!!

彼が
どんだけ奇印でも
どんだけ沸点が低くても
どんだけマスクが似合いスギていても




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

その全てが許されるはずの
世界一のトンカツが
以前にも磨きをマシて
そこに輝いていたのです




怒られたくないけど
怒られてもみたい
このフシギなマゾ感

怒られた瞬間
脳髄になんか出ちゃうかもしんまい
このフシギな期待感

そなたがインポになるのと引き換えに
未だ見せたことのないリブロースを授けよう

なんつてね

ええ
オレのインポなんて
激安にも映ってしまうぐらいです







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Comments (5)

とんかつひなた@高田馬場 「オープン記念 特選リブロースかつ定食」

2017-01-24 09:20:04 | とんかつ
オープン半額サービス!!

イイ響きです




オープン半額サービス延長します!!

実にイイ響きです




だったら便乗しちゃおうかと
見事釣られて来たオレがいましたけど

さて

オープン半額サービス無事終了致しました!!




特選ヒレかつ定食
特選リブロースかつ定食
堂々の3500万円でご提供!!
末永く宜しくお願い致します!!

むう
だったら浅草橋に行こうかなと




改めて
開店半額サービスの是非に
頚椎を軋ませるオレですけど

とりあえず
メニューにも書いてないし
もしや酒なしの
ツレナイタイプかと思いきや




サッポロかアサヒか
聞いてくれて一安心

休日のトンカツにビールなし

考えただけで
シバレ死にそうになりながら




オリーブオイルで揚げてるのかと
一瞬全身をこわばらせる
オレがいましたけど




オリーブオイルにトリュフ塩

揚げ物にオイルを垂らすという
圧倒的なクリミナル
こわばりが解けないオレがいましたよ

とまあ
アチコチから漂う
バックの企業臭を
クンクンクーン!!
嗅ぎ取りながらも




チャーシューのお吸い物ってのは
新しいといえば確かに

いやしかし
お替わりフリーとはいえ
控えめがスギる盛りのライスに
高まる罪悪感を
表面一層 削がれたりして

やっぱコレ
のっけの一杯は
盛ってなんぼかとも思いながら




リブロース 250

もう最近ともなると
SNS用ってことでしょうかね
センターを90度ローリングさせるのが
店側の役目ということになるのでしょうか




ちょいと
通りのよろしスギる断面を

なんだか
感慨深く眺めながら




っつか
ご自慢のトリュフ塩が
一切れをやっつけるにも足りないほどで

ちょ
この辺の戦略会議に
一抹のアマサを感じたりしながらね




でも
イイ肉です

デフォなら
一切れ4-500円と考えれば
イイ肉なのも当然デス




御指南通りに
オリーブをちょろりと

うん
やっぱ
オレは流されんぞ!!なんつて
棒を熱くしながらね




トロトロチャーシュー
撒き餌になれるとイイかもしれん




塩だけでもイイのに!!

やっぱ一切れだけは
ソースでキメて




やっぱり塩で
ビューティフルフィニッシュ


高田馬場ってば
ラーメンに匹敵するほど
トンカツの聖地としても
確立しているような気がする昨今

衣のヤワい
アレコレやに
疑問を感じるオレとしては

こんな感じの
クリスプ&ジューシー
ゴールドスタンダードな風情に
圧倒的安心感を隠せないワケだけど




デフォでも来るのか!!オレ!!


気付くといつも

熟成
ツンデレ
ベリーリブ250g

オマケにお手頃ときた日には

圧倒的な浅草橋方面に
思いを馳せてしまう
オレがいるワケですけどね



とんかつDJアゲ太郎 9 (ジャンプコミックス)
なし
集英社


もう9巻もあんのか!!

Comment

京都 勝牛@新宿小滝橋通り 「牛ロースカツ京玉膳 大160g」

2015-12-21 12:06:39 | とんかつ


気になっていたのは
オレだけじゃなかったようで

グランドオープンの時間には
30人近く並んでいたのでは

何やら
新宿・新大久保・池袋店と
立て続けにオープンしていくようで

一時期の
「チカラめし」を髣髴とさせますが

その先を言わないのが
大人のマナーということで




ほう
店頭でエイジングをアッピール

確かに
それに釣られて来たんですけど

さて
一応誘導はするものの
開店同時に雪崩れ込む店内

って
その先の順番は皆無ということで
先に手を上げた者勝ちって
そりゃないよー

まあ
こちとら
ネット見て
キメては来てましたけどね




一番大きなやーつに




京玉天なるを添えて

モチロン
ルービーも添えまして

って
バイトのおねいさん

コップと瓶
まさかの開いてないの
ドン!!と
お待たせしましたー なんつて

シャレかと思いながら
一応栓抜きを見渡したりして

おねいさーん
まさか開けてくれないのー?w
なんつてね

って
栓抜き持ってきたはイイけど

このおねいさん
栓抜き使えないとか
あははははー

って
笑い事で済むのか というはなし
ゆとりで済むのか というはなし

開け方
優しく教えちゃいましたけどね

開け方以上に
教えることが死ぬほどありそうで
内心凍え死にそうになりながら


一方
向こうでは
キタナイじいさんが
「並ばしておいてそれはねーだろ!!」と
「店長呼べ!!」
なんて騒いでいたりして




ええ
確かに
勘違いさせるソレではありますけど
昨日のシークレットオープン時に
1日限り 200食限定で 500円

しっかり書いてあるワケで

っつか
コレを今日まで
貼っておくのも悪いんだけど

超激DGRを避けて
静かに金を払って食したいオレたちからすれば
今日のこの場所は
乞食のジジイの暴れる場所ではないワケで

仲裁に入ってきた別のオヤジも
「なんで店長が出て来ないのか!!」
「同じ飲食店経営者として許せん!!」
なんつて

興奮して
一緒にキレ出したりして
「オレも帰る!!」とか
事を荒立てたりしてね


他にも
やっぱり間違って
釣られて入ってきた客が
「500円じゃないなら帰りまーす」
なんつて逆流したりして

上々のスタートとは
こういうのを言うんですね

まあ
この混乱も混乱だけど
瓶ビールを開けられない娘を揃えているワケですから
小一時間ぐらい出て来ない
なんてのを覚悟してましたけど




10分ほどで
ほどなく到着




160gって
そこそこありますね




赤い断面に
チンピクを隠せず




添えられたカレーと天玉
お替わり無限のライスが
明るい未来を照らしながら




っつか
早い理由がそこに

美味しんぼの
ステーキ理論で言うところの

火の通らないレアと
火の通ったレア理論ってヤツですね




火が通っているのは
衣の部分だけなワケだから
そりゃ提供も早いワケで

まあ冷たくはないけれど
噛み切るのにはちょいと難儀するやーつ




たとえ牛とはいえ
あまりのレアっぷりに
場合によっては食い手を選ぶかもなー
お年寄りとかどうかなー

と思ったら
ウチのガキンチョは
ライスに目もくれず
肉ばっかりモリモリヤッてましたね

うん
山椒塩に
ワサビ醤油
とんかつソース
すりごま&七味完備で
楽しいことは間違いなく




京天玉 in the カレーが
もうそれだけで
ライスをアゲインできる破壊力


お替わりを申し受けたら
「どれぐらいに致しますか?」って
ちゃんと聞いてからね!

はーい!!
分かりましたー!!

なんつて

そんなの今ヤる通達なんスカ!!
前もってヤってないんスカ!!


では
アイテムも豊富なことですし
お言葉に甘えて

お替わり半分ほどお願いできますかね?

はーい!!

って




普通盛り (゜д゜lll) じゃんか!!

むしろ
さっきより多いじゃんか!!

っつか
おねいさん!!
アンタ何にも聞いてないじゃんかー!!




いろいろウソっぽいけれど
もろもろ全てが事実という
ホラーなんスカね コレは

まあ
二度はないけど
一度だけはあったはずの一軒

ズイブン派手に展開するようですけど
興味のある皆さんは




池袋の26日のシークレットオープン
200食限定の500円をキメに走れ!!


(それで終わりにしちゃえ!!と)

Comment

勝烈亭 新市街本店@熊本県熊本市 「厚揚 六白黒豚 ロースかつ膳&棒ひれかつ膳」

2015-11-04 10:09:54 | とんかつ
ラヲタが地方でラーメン以外を食べると
タイヘンなことになるかも

なんて
風のウワサで聞きましたけれど

まあ
どなたに怒られようとも




来るね

だって
某ログにて
全国第5位って




熊本5位
ではなくて

高田馬場
蒲田に挟まれてーの
日本全国で第5位って




そりゃ来ちゃうし
せっかく来ちゃったなら




「超特選」

超激特別に選んじゃうでしょー!!




ときに
何故に全国5位なのかと
(行ったときは4位でしたけど)

いろいろ
探りを入れて見渡すに




ガキンチョウェルカムにて
接客マニュアルの行き届いた

いわゆる
とんかつに特化した
アッパーファミレスの風情




丸山吉平に代表されるような
マニアックな空気を求める
「通」風情には




逆にこの
気を使われスギる空気が
アレなのかもしれないけれど




とりあえず
細かい配慮が
行き届きスギているぐらい

子連れのオレらからすると
居心地パーフェクトにて




空気としては
「とんかつの一風堂」ってな

とんかつの幸楽苑
ではなく

とんかつの日高屋
とか言ったら殺される

いやしかし
とんかつの一蘭
でもなくて




やっぱりここは
「とんかつの一風堂」かなぁ




いやしかし
手広くやらないからこその
この接客クオリティ




徹底したホスピタリティ

食通が喜ばなそうな
あえての泥臭さをまとった
ファミリアルなサービスの徹底ってな






美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

六白黒豚ウメー!!

熟成やら
レアかつ的な
近年のテクは求められないものの




このレヴェルのとんかつを
こうも気軽に
ガキンチョと一緒に囲めるってのが




サイ (゜д゜lll) コー!!

おとーさん
芋焼酎進んじゃって困りマース!!


お客ガワからも
お店ガワからも
とんかつに対する
アプローチはアレコレあれど

ファミリアルな方面から
日本の最高峰ってことは
世界の最高峰ってことで

とりあえず
あらためて
全国第5位

わかります
わかります

(カーチャン的には第1位だそうです)




ラーメンをキメない熊本の夜
なのに

なんたる (゜д゜lll) マンゾク至極!!

ハイ
ダレに怒られても
オレはもう構わない
Comment