そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

かもめ@北海道函館市 「かもめラーメン他」

2019-03-31 10:20:10 | ラーメン 北海道


朝一でフラれたお店に
リベンジで臨んでいるの画
にしか見えないところだけど




実は
その隣の
ラーメン&ナポリタンに




驚くべきフラれ方
言うんでしょうか
こういうのも



なにやら
GLAYのTERUの
オススメらしいけど

GLAYじゃない方のTERUも
満足してくれるでしょうか


あのー
どれがお勧めでしょうか?

なんて一人客を

あ? 全部だよ!!
なんつて切り捨てるところなんかは
朝市 超激押し売り劇場においては
逆に好感持てたりしながら

とりあえず
GLAYはさておき

白黒もはっきりしない
グレーなメンバーが
3人に増えたので




塩に




醤油に




名物かもめは
みそ味で固定ってことなんスね




んー
既成概念君的には
函館とポロサツを適度に混ぜた
その風情だけど




ラードに炒も入らないから
当然のように禁欲的




チャーの醤油で
微パンチプラスってな




一方

もし一人で
この醤油一杯だけなのだとしたら
人生ちょびっとズレてしまいそう




アミノ酸プラスで
醤油は塩より
いつだって有利なはずなのにと
醤油函館極所劣化説
そろそろ唱えてしまいそうな勢いですけど




「かもめ」
キマシタヨ

乗せられたウニが
カニを伝って味噌に滑りゆくさまは
明らかに商業施設における
乗せちゃった系ラーメンで

ラヲタに言わせれば
乗せりゃぁイイってもんじゃない系ラーメン
ではありますが




なかなかに
なかなかで




もし再びの機会があったなら
ノークエスチョンで
味噌だろうなと

いやしかし

梅干しの種しかり
しじみの殻しかり
手羽やスペアリブの骨だって

食えないパーツが
ラーメンに入ってることに
少なからぬ抵抗のあるワタクシとしては

こういった海鮮系ラーメンってのは
実のところ
苦手がスギるという
初告白でよろしいか


ということで
もし次回があるのなら

カニやらエビやらの
煩雑系アイテムを
きれいに抜き去った




巴みそら~めんあたりが
ストレスフリーで
間違いないだろうなと

とか言いながら
せっかくの函館ワンチャンス

うにら~めんあたりに
落ち着いてしてしまうのでしょう


さてと
一杯入れちゃえば
キモチも穏やかになるというもので   (ワタクシ2杯目ですけど)

どこぞで一杯ヤリながら
現在の函館イチとも名高い
DGR店に備えることにしましょうよ







北海道発 カニ風味ラーメン(味噌) 帆立風味ラーメン(塩)(10食セット)北海道産小麦使用(中太ちぢれ麺)蟹みそ ホタテしお らーめん ほたて 海鮮
北海道特産品 吉粋(きっすい)


景品 目録 A3 パネル ゴルフ コンペ 北海道 厳選 オホーツク 海鮮 セット
北国からの贈り物


北海道観光物産興社 海鮮寒干しラーメン 蟹味噌味1人前
北海道観光物産興社

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アカシア@新宿 「ロールキャベツシチュー 豚ハンバーグ&豚ミンチカツセット」

2019-03-30 09:40:01 | その他の 朝ごはん&ランチ
果たして
ロールキャベツは飯のお供になるのかという
我が家にとっては
永遠のプロブレムなワケであります

ガキの頃の
我が家の晩ごはんとして

おでんや
茶碗蒸しに並んで
ロールキャベツってのは
バッドトリップ含みの
完全なダウナー系

イメージとしては
ツカミの薄いコンソメスープで煮込んだ
キャベツ巻き肉団子

コレでどうやってライスをやっつけろと!!
なんつて
ケチャップをおみまいしながら
ヤケクソ気味でかじってやったら

仕組まれてたつま楊枝が
上アゴに刺さったりして
ちっく (゚д゚lll) しょー!!
なんつてね




とんかつ茶漬けと並んで
新宿の名物だから

なんて誘われた
二十数年前のあのときも

家よりはマシかもしれんが
果たしてコレがイケてるのかと
頚椎をムイたはずでして




一周してきて
ラヲタもちょいと醒めてきたいま
果たしてどう感じるでしょうかね




むう
ただのロールキャベツではなくて
それがシチューになってるという認識

我が家のコンソメ清湯と
一線を画していたのは
そういうことねと

いやしかし
バーグやメンチとなら
おかずが2品ってことになるかもしれんが

カレーとシチューって
汁がカブりスギてやしまいか




おっと一気に跳ね上がり系も




っつか
バーグとメンチのセットだけが
ヌケてお得なセットという設定か

家族でセット
2つにしようか
3つにしようか
鬼迷いしながら




2つにするならば
客単価向上委員会
オススメのやーつも忘れずに




おっといきなり真打ち登場

作ってるってより
皿に盛ってくるアンバイか

客のほぼ全員が
コレをキメているという
日本国内でも確実にレアな
ロールキャベツ劇場




そしてライス登場

シチューライスの是非
みたいなの
最近よく聞くけれど

ロールキャベツ&ライスという
いまの我が家の食卓には
死んでも現れることがないの画

意外にも
カレーセットの客も多かったりして
いやしかしそれ
やっぱ汁っぽスギやしまいか




うん
中毒性のないやつや

コレがなくても
生きて行けるやつやで




そこそこに美味いけど
このビミョーな酸味はなんぞねと

いやしかし
この汁感ってば
やっぱビールのお供にはならんなと




「自家製」の文字に惹かれて
思わず添えてしまった
コールスローだけど

キャベツとキャベツで
キャベツがダブってしまったぞと
コレまたビールのお供でもないぞと

そうそう
バーグだよ!!バーグ!!
ビールのお供っていったら

ロールでもなくて
コールでもなくて
バーグでしょ!!




って
コレジャナイビジュアル
仰け反りながら

ハンバーグじゃなくて
ハンブルグじゃまいか

っつか
ハンブルグでも
こんなん見たことなかったし




ライス力

あ・る・か・なー!?




一方
メンチの方は

ビール力も
ライス力も上々

っつか
いろいろと安心


ってことで
もっとコジャレータお店な記憶だったけど
1000円の得々セットってば
なかなかコスパなセットじゃないっスカ


さて
ロールキャベツってどんなんだっけ?と
思い立ったが吉日的な
遠い未来に

再び逢えたら
逢いましょう







ヤマガタ屋)ロールキャベツ 60g×10個入
ヤマガタ屋
ヤマガタ屋


AJINOMOTO  お徳用ロールキャベツ 700g(70gx10)x6パック
味の素
味の素


自然食品のたいよう 日岡 ロールキャベツ(素材) 4個 冷凍 2個セット
自然食品のたいよう
自然食品のたいよう


瀬戸牧場 ロールキャベツ(トマトソース)【冷凍品】
瀬戸牧場
瀬戸牧場


まきば とこトン ロールキャベツ(4個入り)(5袋セット)
まきば
まきば


瀬戸牧場の丁寧な手仕事シリーズ・デリカセット
瀬戸牧場
瀬戸牧場
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遊亀 祇園店@京都市東山区 「新古典酒場」

2019-03-29 08:40:10 | 飲み 居酒屋 & Bar
一度はイキたい
京都の大人気居酒屋
ということで




なんとか
滑り込むことができました




まずはお造りどうです?
なんつて
勧められるのが
京の作法ってことだけど

イイ感じに
串をやっつけてきたいま

イチバンやりたくないのが
お造りでジャパンを飲ること
かもしれなくて




右も
左も
そのまた奥も
そのまた奥も
地元のおねいさんの二人客




コレぞ京都!!
って感じでもなくて

いつもの夜の
溶け込むべき日常
ってことでよろしいか




時間の限られた我々は
少しでも「京っぽさ」を探しながら




まあ
そういうのを
求める場所でもないようで

地元密着
大衆価格の
古典酒場の現代版
という解釈でよろしいか




と思ったら
外人さんの二人客
なんてのもチラホラり

確かにそういうニーズにも
応えに来ているのかもしれん

なんて
お店を出るころには




世界各国からのDGR
ってな

ネラったとこに
ズバッと当たっていたりして

まあまあ
ニッチにチンピク求める向きには
ちょいと陽があたりスギてやしまいかと

そんな気もするワケで







京の大衆酒場―本日呑みます! (らくたび文庫)
「らくたび文庫」編集部
コトコト


京都名酒場100 (ぴあムック関西)
ぴあ
ぴあ


関西で飲もう~京都、大阪、そして神戸~ (小学館文庫)
太田和彦
小学館


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いなせ@北海道函館市 「塩ラーメン」

2019-03-28 09:00:07 | ラーメン 北海道
函館には
やけに朝ラーが集中してるな
と思ったら

ほぼほぼ
朝市のラーメン
ってことですか

どこもコレ
ホイホイな商業臭がするなと
あまり惹かれないでいたら

GLAYのメンバーがなんちゃら的
ちょいと気になるお店をハケーン

朝の6時過ぎに
意気揚々とソロプレイですよ!!




って
全く開く気がしないという
こりゃかなりに困ったぞと




ちょいと公園
さまよったりしながら
こりゃホントに困ったぞと




ってことで
河岸を変えまして
地元民向けっぽい別市場




でもまだ
開いてないわよー

なんつて声かけられながら

ダイジョブっスー
7時からのラーメン
食いに来ただけなんでー





って
遅延オープン
7:30だそうですよ

朝も早よから
フラれてさまよって
ちょいとボーゼンのオレですよ




正直なところ
著しく惹かれないポップながら




まあ
こんな朝もあるよねと
逆に血圧ヌケたりしてね

いやしかし
7:30過ぎても開かないなんて
あるあるパティーンにでも突入したら
急激に血圧戻すんだろうな
ってとこに

あれ?うちにお待ちですか?
って

30分も前から待ってるのにー!!
気付いてくれてなかったんかーい!!
なんつてね

さて
人気らしい味噌と
鬼迷いもしたけれど




やっぱココは
塩しかないでしょ




アチコチ近代化された
今風なビジュアルといい

さっきのポップといい

アマったるい化調風月に
業務なプースーが
当然といった風情なところ




おっとソリッド
マジメに鶏ベース




パツキンストレートは
ちょいとガミーながら

「函館っぽい」
ったらコレでしょ




豚&昆布で
煮干しあたりを
ちょちょいのちょいってな

スープに函館旅情は
叶わなかったものの




ガワに比例しない
正直っぽい一杯に
背筋を正していたかもしれません


いやしかし
朝のラーメン
一杯のバリューにしては
身を削りスギた気もするけど







ニュータッチ 凄麺 函館海鮮塩らーめん 108g×12個
ヤマダイ


日清 ラーメン屋さん函館しお味 5食入
日清食品


藤原製麺 函館北浜商店 とんこつ塩 111.5g×10袋
藤原製麺


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東京麺通団@新宿 「牛丼セット&牛すじカレーセット」

2019-03-27 17:40:12 | うどん


日曜の朝に
ふと思い出してみましたよ

牛丼
カレー
ハヤシ
麻婆丼

朝のセットにしては
一人じゃヤリスギっぽいのも

ガキンチョ一緒がオケーなら
何たるシアワセブランチに
なるじゃないっスカ




とりあえず
毎度のこと思うけど

味もさることながら
このバラエティーと
驚くべき価格設定を
新宿のど真ん中で

外国人観光客に
日本の外食パワーを語る上で
ココのCPを見せ付けることが
まさにイチバン効果的だと
信じて疑わないワケだけど


やっぱ
浸透してるとこには
浸透しているようで

結構なこと
外国人家族がいましたねー

当然のように
オーダーで滞ってて
麺茹でのにいさん
イライラ出ちゃってましたけど




ドレガオススメデスカー?

とりあえず
ちくわ天!!間違いなし!!

チキンフィレも捨てがたい!!

シュリンプ!!
他で食うと高いよー!!

あっ!!
メンチも忘れずに!!

っつか
全部オススメだから
食えるだけ食っとけ!!

なんつて
アドバイスらしきをしながら




牛丼セットを
ヒヤのアツで




ハヤシセットを
ヒヤのヒヤで




ひとりの朝は
もれなくご飯少なめなんだけど




改めてノーマルのときは
どれもズシンと重くて

このセットが
600円ってのは




改めて
博士に送れないほどに
驚異的で芸術的だ

でもまあ
肝心のお味の方が




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

心から
広まって欲しいけど

心の底からは
広まって欲しくないという
実にフクザツなキモチです







さぬきうどん全店制覇攻略本2018-19年版
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超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識
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恐るべきさぬきうどん─麺地巡礼の巻─
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