中華そば まるき＠松戸 「コッテリ背油チャチャ中華そば」

小チャーハン350円。奇跡のサイドメニューです。
おいし過ぎます。

今日は残っていた限定のこってり背脂煮干らーめん。
ちょっと甘い味付けの煮豚が乗ったりしますが、ベースは
煮干スープに背脂。思ったより背脂の甘みが出てましたが、
ベースのスープは凄くいいので、バランスの良い一杯になって
ました。予想していたより、燕三条っぽい仕上がり。
美味しかったです♪



住所 千葉県松戸市小根本51-2
電話番号 047-331-0787
営業時間 11:00～14:00,18:00～23:00
定休日 水曜日

肉支那蕎麦 喜元門＠柏 「真空ラーメン」

※オープン直後の2010年8月の訪問分です。現在はメニューが違います。

半年くらいほったらかしにしているmixiモバイル版のゲーム、まちつく。ご存知な方もいらっしゃると思いますが、ニューカシワという人工タウンには馬鹿みたいにラーメン屋が林立してます。

ロボットが人工知能を持つ時代になったやうに、そんな子供みたいな発想が現実的になったりするんです＠柏駅西口。超がつく激戦区になりました。


まずは開化屋は飲めるラーメン屋、頂でいきなり二郎インスパイアが炸裂。第４コーナーを曲がればらーナビ無冠の帝王こと誉が不動の背脂人気を形成、勢いよく曲がると脂で滑ってこけます。

キャバクラに寄りたい気持ちをグッとこらえ、左をみるとなにかと怪しいいきさつでオープンしたかぐらが煌々と灯りを放ち、昔の田中商店並みの店内晒しの演出。次に控えるはまさに本命王道家。得意の時間帯によって出来が全然違うタイムサービスブレ豚骨を武器に家庭的で飽きない家系で番手競馬だ。チャーシューまぶしごはん130円は殿堂入りだす！

そして、かぐらと因縁浅はかならぬ異母兄弟？はたかくるが早くも走るよりも口が先といった感じで固定客をゲッツ。

その先にまさに期待の良血喜元門が入り込む。なのにさっき行ったら真空蕎麦しか残ってないなんて、、、

真空は所謂濃厚動物魚介スープにイカダ海苔に魚粉の例のあれ。私はもはや盛り上がらないタイプだが、なかなかかな。チャーシューがイマイチだったけど。

住所 〒277-0852　千葉県柏市旭町1-14-12
電話番号 04-7147-2112
営業時間 11:30～14:00 17:30～25:00
定休日 火曜日

酒と肴と麺の店 田村屋＠本郷三丁目 「タンメン（辛）」

この日はがぶさんとこちらで飲み打ち合わせ♪

いろんな面白い話が聞けました♪〆に冷やしを、と思ったが全部品切れ。。タンメン辛めは鉄板ですね。

と、食べていたら、声を掛けられました。なんと人気ブロガーのnextさんです～。いや～、ビックリしたな～。こういうときブログやってて良かったなって思いますね♪







住所 〒113-0033　東京都文京区本郷3-15-2
電話番号 03-3818-4066
営業時間 11:00～15:00 17:30～22:00
定休日 日・祝日

麺や七彩＠都立家政 「冷やし鶏白湯つけ麺」

※2010年8月の気まぐれ限定でした♪

普通の鶏白湯よりも贅沢な感じがしました。
トロンとしたスープは鴨、だとか？　癖もなく
凄く良質なスープでした。よく考えると白湯の冷やしって
画期的ですね。シークワサーやドライ梅などキリっと
味にアクセントを加えてくれる脇役たちも夏らしくてよかったです。

また、最近は冬季限定の通常の鶏白湯つけ麺が始まってますね。
東川口のときからいただいてますが、今年もさすがの美味しさでした。
未食の方は、是非食べてみてください。




住所 〒165-0032 東京都中野区鷺宮3-1-12
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日 第3火曜日

○心厨房＠木場 「冷やし担々つけ麺」

※2010年夏の限定です。

夏限定の冷やし担々つけ麺。オーソドックスでしたが、魚介風味もあってなかなかよかったです。ラー油追加でかけたらいいあんばいでした！

住所 〒135-0016　東京都江東区東陽 1-25-6
電話番号 03-3615-2347
営業時間 11:30～15:00、17:45～20:00（スープ切れ次第終了） 祝11:30～15:00
定休日 日曜、第2・第4月曜（祝日でも休み）

江ざわ＠鴨川 「担々麺」

房総二軒目はこちら。実ははじめてでした。ツーリングバイカー達で凄く賑わってましたが、ゆったりとした店内で居心地が良すぎ(^-^)

はらだは何度も食べたことがありますが、こちらのがきちっとつくってる感じがありますね～。ラー油の層でイチゲンさんはみんなむせてましたが、私も油断したらむせて顔面ツユダク～(笑)

この豪快さがやっぱりお気に入りで大満足でした♪

住所 〒296-0123　千葉県鴨川市北風原150-1
電話番号 04-7097-1559
営業時間 11:30～19:00（L.O.）スープなくなり次第終了
定休日 月曜日（臨時休業あり）

ラーメン頂＠柏 「油そば」

今年オープンの店ですね。柏西口ラーメン戦争で駅から歩いていくと2番目に登場するのがこのお店。また、この場所は鬼門で、ラーメン屋も入ってかわりを繰り返しているが、今度は最近鉄板（？）の二郎系。

普通にラーメンを食べるのも、ということで、今回は油そばを。ジャンクな感じはありますが、凄く想像通りの味。濃い目の醤油と課長とをない交ぜにして、はぐはぐ食べる料理ですね。なかなかでした。

住所 〒277-0852　千葉県柏市旭町1-7-16 田所ビル1F
電話番号 04-7136-7481
営業時間 11:00～25:00
定休日 不明

梅乃家＠上総湊 「ラーメン」

本来の目的の勝タンのお店の前に、こちらへ。
注文をとると身体的な特徴でオーダーを見分けるスタイルは相変わらず（笑）。

帽子さん！　カップルさん！　と威勢の良い声が飛んでいる。
この緩い空間が地ラーメン的。食事を美味しいかどうかやCPとか
ディテールでしか判断できない人は食べないほうがいいですね。
馬場のキックと同じです。



住所 〒299-1621　千葉県富津市竹岡401
電話番号 0439-67-0920
営業時間 10:00～19:00
定休日 火曜、月1回不定休有り

西尾中華そば＠駒込 「馬鹿中華」

馬鹿、のほうは魚介がブレンドされることで、より穏やかな印象を与えてくれる。
個人的にはこちらのほうがしっくりきます。

いつもニコニコ現金前払い。美味しかったです♪

住所 〒114-0024　東京都北区西ヶ原1-54-1
電話番号 03-5980-9242
営業時間 11:30～15:30、17:30～22:00（土日は～20:30）※各ラストオーダー、ただし材料が無くなり次第終了。
定休日 基本無休（月に1度くらい定休日あり。ブログ参照）

Webサイト http://blog.livedoor.jp/aa_san76/

麺や福一＠成田 「淡海地鶏の塩ラーメン」

※2010年8月の限定です。

福一の淡海地鶏の貴重なガラを使ったらーめん。

もう美味しいのなんのって、旨味は十分も、淡海地鶏らしい
さっぱりとした上品な口当たりが最高です。

なかなか手に入りづらいものですが、またいつの日か
やってくれることを期待してます。

雑炊もおいしすぐる



住所 千葉県成田市花崎町846-15
電話番号 0476-22-1978
営業時間 18:30～21:00（スープ切れ終了）
定休日 日曜日～金曜日（土曜夜のみ営業）