麺や 太華＠戸塚 「中華そば」

※2010年6月の訪問分です。

神奈川に上陸したあとは美術館→戸塚と向かい新店の「太華」へ。知り合い含めたみなさんのインプレッションが良かったので楽しみにしてました。

尾道の再現度が高く、醤油漬けの背脂ミンチや滑らかな自家製の平打ち麺などかなりよかった！これはいいな～♪　関東にある尾道は中途半端か、他のラーメンに比べて魅力がない、と思っている諸兄がいたら、というかいると思うけど、そういうむきには是非ここのラーメンを食べて欲しい。2010年の新人王候補。

住所 〒244-0003
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1トツカーナ5F
電話番号 045-871-0915
営業時間 11:00～21:00
定休日 なし

Webサイト http://www.totsukana-mall.net/092.html