魚魚☆Rarmen＠立川 「とんこつウニらーめん」

マイミクさんの日記で悶絶の雲丹丼の画像をみて、雲丹に目がない私は手が震えだす、まさに禁断症状～。キャー(。≧∇≦。)、そげなときに「魚魚」で雲丹ラーメンやってるって言うじゃない？

早速リザーブして、仕事から自宅に帰ったあと車で立川へゴー(実は夜会食が成城学園前であるのでその前に)。

愛しのブタちゃん、花子タソのトンコツベースだが、「濃厚にしといてね」とメールしたからじゃないと思うが、濃度凄す！それに雲丹を溶かしていくと、驚愕の味に！いや～おいしすぎる！凄く贅沢。口に残る、ねっとりとしたカオスの旨味を勿体ないと思いつつ、丼持ち上げて完食！とにかくこれは食べないと！好きなもののコンボだから当たり前と思われがちですが、絶対に食べたほうがいいでしょう！ただし、いつやるか不明の限定だけど(笑) 、その刹那的なスタイルに常習性がある。

そんな限定に現をぬかしていたら、レギュラーの醤油が凄まじくレベルアップしてるみたいだし^^

【昼は麺】
魚魚☆Rarmen
　１１：４５～１５：００頃
　麺休日：日・月


　【夜は酒】
Ozy's Dining 魚魚
　１８：００～２２：００食事L.O.
　休肝日：日・祝

はたかくる＠柏 「中華そば」

八千代にあったお店は一度行ったことがあるが、柏に進出してきてからは初。確かオープンして2週間ほどたったところだったかな。

以前と比べると濃度というか粘性が非常に高くなり、インパクトのある仕上がり。以前のバランスのほうが個人的には好みかな。でも八千代のときも試行錯誤があったみたいだし、この西口の激戦を勝ち抜くための（若い人をひきつけるため？）方法論だろうし、これはこれで美味しいかな。どうも乳化が過ぎると魚介がマスキングされてしまうのが、ちょっぴり寂しい。

住所 〒277-0852　千葉県柏市旭町2-2-2 第一松崎ビル1F
電話番号
営業時間 11:00～
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）