珍しく新店へ。
茅場町に仕事の折、寄ってみました。
茅場町ということもあって13時過ぎでも
サラリーマンがわんさか。
奥まった立地とはいえ、ちょっと開けた立地。
開店の祝い花が掲げられると話題になるんでしょうね。
1号ラーメン（あっさり系） 750円
2号ラーメン（濃厚系） 780円
3号油そば 780円
4号つけ麺 780円
というネーミング。
確かに汎用性のあるネーミングですが、
ラーメン好きにとっては、あえてこれは付けて欲しくなかったなあ、なんて
独り言です。
2号は濃厚系とありますが、
鶏豚のエキスをじっくり煮だしたもので、
ただ油脂感もしっかりあります。
あと甘い。タレに由来するのか、
鶏からのものなのか、喉に落ちてなお、
軽く甘味が残るスープ。これに太めの自家製麺が
合わさるので、インパクト重視のように思えますが、
ギリギリのバランスで保っています。
住所 〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町4-4
電話番号 03-6661-4173
営業時間 [月～金] 11:00～14:00／17:00～22:00
[土] 11:00～14:00
定休日 日曜、祝日
茅場町に仕事の折、寄ってみました。
茅場町ということもあって13時過ぎでも
サラリーマンがわんさか。
奥まった立地とはいえ、ちょっと開けた立地。
開店の祝い花が掲げられると話題になるんでしょうね。
1号ラーメン（あっさり系） 750円
2号ラーメン（濃厚系） 780円
3号油そば 780円
4号つけ麺 780円
というネーミング。
確かに汎用性のあるネーミングですが、
ラーメン好きにとっては、あえてこれは付けて欲しくなかったなあ、なんて
独り言です。
2号は濃厚系とありますが、
鶏豚のエキスをじっくり煮だしたもので、
ただ油脂感もしっかりあります。
あと甘い。タレに由来するのか、
鶏からのものなのか、喉に落ちてなお、
軽く甘味が残るスープ。これに太めの自家製麺が
合わさるので、インパクト重視のように思えますが、
ギリギリのバランスで保っています。
住所 〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町4-4
電話番号 03-6661-4173
営業時間 [月～金] 11:00～14:00／17:00～22:00
[土] 11:00～14:00
定休日 日曜、祝日