中華そば つしま＠浅草 「バリ煮干しそば」

浅草で仕事。
よろゐ屋は行列で断念。
こちらも店内は活気があり、満席。
3,4年ぶりくらいに来たが、人気ありますねえ。

バリ煮干しそばと冷やしを注文。

煮干しの強さもさることながら、たかはしを彷彿させる
グレイの画。カエシと煮干しでビターな味わい。改めて美味しいですねえ。

冷やしも煮干を感じさせるもので、こちらのほうが俗っぽい
うける一杯でしょう。今夏は活躍しそうですね。相変わらず美味しかった。





住所 〒111-0032 東京都台東区浅草1-1-8
電話番号 03-5828-3181
営業時間 11:30～21:30（スープなくなり次第終了）
定休日 無休

自家製麺伊藤 浅草店＠浅草 「中華そば」

知らぬうちに伊藤ファミリーツリーが
広がっていて驚いたが、この浅草にも
お店があった。

王子のお店に苦労していた行っていたあの頃が
懐かしいし、最近流れた角館の伊藤が一旦閉店するニュースは
衝撃的で（一時的なものらしいが）、あいかわらず
心にズシンと響く店名なのだが、ずいぶんとお手軽に
食べられるようになったなあ。

思えば昨今の煮干しブームも原点はこのお店のような
気もするし、いまだ、この浅草店でも王子のような迫力は
ないものの、製法の踏襲からくる独特の存在感ある一杯は
新店たちにも一歩も引けをとらない貫禄の一杯。



住所 〒111-0043 東京都台東区駒形2-6-9
電話番号 03-6802-8226
営業時間 11:00～16:00／17:00～20:00
定休日 無休（年末年始を除く)