おかめ＠東山梨 「中華そば」

山梨に仕事で来てます。
ランチ二軒目は久我山の「甲斐」のご両親のお店、おかめ。

中華そばは動物系と魚介系から選べますが、前回は動物だったので迷わず魚介。
両者それぞれにスバラシイですが、バランスと好みは魚介かな。

麺をすすれば自然に笑みが、スープをすすれば感嘆の吐息が。はあ、おいし。

そのまま仕事に向かい、
おっと夜の部がはじまっている（笑）



動物系をもう一度試してみようと本日二回目の訪問。
これも美味しいですね。揚げネギがちょっとしたアクセントになりますが、
スープ自体がかなり力強いので、最大の魅力はそこ。
醤油自体もビシっときかせ、逆に「甲斐」のような
穏やかなバランス感覚を超えていく積極性を感じますね。

改めてどちらがオススメかと問われれば魚介のほうですが、
いずれにせよ、両方食べてみないとダメですね。

　



住所 〒405-0011 山梨県山梨市三ヶ所542
電話番号 0553-22-2432
営業時間 11:00～14:30 17:00～21:30
定休日 月曜日