麺屋七彩＠都立家政 「喜多方手切り麺＋チャーシュー」

最近は、他の限定ばかり食べているが、このお店ではもっとも好きなメニュー。現在は一時提供されていないとか？　そのあたりはお店に確認してください。

煮干ががつんと効き、醤油のような色味をしながら、塩のようでもある独特のスープはここ数年で出会ったラーメンの中でも究極の好きなスープ。手切り麺も面白い食感を楽しめ、噛めば噛むほどに旨味を増す、まさに参ったの麺。個人的には究極の一杯ともいうべき逸品( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒165-0032 東京都中野区鷺宮3-1-12
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日 第3火曜日

山ねこ＠酒々井 「中華そば」

2009年の新店。千葉にメガトン旋風を起こした「福たけ」の新店で、こちらは鶏白湯と煮干をあわせたものになるという。オープンして1週間程度したところでうかがったが、昼過ぎで濃厚中華そばは売り切れ。。。

普通の中華そばを注文。煮干の利いたスープだが、どうもこの店と私の相性が悪いのか、結構エグくてバランスがいまいちの日だった。他の人のインプレッションだと、そうでもないらしいので、この日の出来だったのかな。

住所 千葉県富里市御料1005-4
電話番号 0476-93-8531
営業時間 平日11:30～15:00 18:00～22:00 休日11:30～16:00 17:00～22:00
定休日 火曜日、第1、3月曜日