猪太＠柏 リニューアル前。。。

「猪太」のスープがかわったということだが、リニューアル前に食べたのを最後に紹介（爆）

以前は濃度に中濃や特濃などがあって、レンゲをしずんでいかない濃厚なスープを出していたが、現在は油分を取り払い旨味だけを凝縮したスープを提供しているとのこと。

なので、この頃はまだ濃度は選べ、人気の高い豚骨塩（特濃）を注文。リニューアルのことを書いたので、あえて書くが油分もたっぷりの唇にまとわりつく濃度のスープ。なんかイメージは悪そうだが、これはこれで良かったなあ。やたらと腹だまりがいいのだが、その重さは白飯をかっこむには実に合う。

いっつも後半重すぎるなあ、と思っていたが、今となっては懐かしい。





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