夕方には少しだけ暑さが柔らいだ感じがしましたが、アツい。
小浜市で39.1度、私の故郷•米子市で38.9度と、観測史上もっとも高くなるなど、猛暑日となりました。
皆さま、大丈夫ですか?
暑さにはカレーかなと、先日ゲットした総社市の「そうじゃ小学校カレー」を。総社市では、各小学校ごとに愛されてきた学校給食カレーを作っています。
今日は、阿曽小学校の牛肉カレーを。以前には、イノシシ肉カレー(昭和小学校)をいただきました。
カレーの味がわからないので、どんな副菜を作ろうかと…。ジャガイモ、ニンジン、ゴーヤ。家にあるもので簡単料理。
やっぱり、学校給食カレーには、コールスローやマカロニサラダなど、マヨネーズ味が合っているように思いました。
総社市。いろんな工夫をしていますね。