13日の金曜日が59回目の誕生日となりまして、
朝から何も起きねばよいが、と不安げではあったのですが、
不安感嘘つかない・・・じゃあない、あれはインディアン嘘つかないでしたが、
冗談はさておき、連休前の金曜日が一つの理由でしょうが、
仕事の上ではアポ・キャンセルなどが相次ぎまして、
何となくパッとしない日中ではありました。
一方、半年ほど前から、本腰を入れているFBでは、
誕生日メールが相当数入りまして、今時のFBの凄さを体感!
お返事メールの書き込みにオオワラワとなったわけ・・・
で、もちろん夜の部は大通方面へと出かけまして、最近オープンのアソコにお邪魔!
そして表題のワインを開けていただきました。
アソコというのはゴチ2号店の『想いざけ』!
盛岡における『ニッポンワインを楽しめるお店』の認定一号店であります。
もちろん、デュジャックを開ける前に、まずはビールで喉を潤し、
様々な創作ニッポン料理にあわせて、『2010 かざま甲州 辛口』をチョイス!
こんな感じで楽しませていただきました↓
『かざま甲州 辛口』はいつもどおりに引き締ったお味、
刺身とも煮つけとも綺麗なマリアージュを見せてくれまして、
何杯もオカワリをしたんですね・・・
気がつけば、とうとう1本開けてしまいました!
そして、『1998 モレ・サン・ドニ 1er Cru ドメーヌ・デュジャック』の登場です。
僅かにエッジにアンバーな色合いが見て取れる、美しいルビーに輝いておりました。
もちろん、ブルゴーニュタイプの大ぶりなバルーン・グラスに注ぎまして、
まずはトップを愛でてみますと、懐かしさも感じる、あの『デュジャック・フレーヴァー』!
スパイシーさの中には漢方の香気を感じ、
そこへフェロモン様のエキゾティックなニュアンスが絡み合う・・・
そしてそれらが消えた後は、熟したベリーとプラムのアロマが立ち上がってくるんですね!
そして、味わいは思いのほかドライな果実があって、
程よい酸度とスレンダーなフルーツが、今飲んで頂戴状態!
おそらく、熟成の高原部を今ひた走っているところでしょう!
逆に言えば、今飲んで正解!
今より先でも、痕でもダメ!ということだったんですね・・・
こんなことで、59回目の誕生日・・・さりげなく過ぎてゆきました。
朝から何も起きねばよいが、と不安げではあったのですが、
不安感嘘つかない・・・じゃあない、あれはインディアン嘘つかないでしたが、
冗談はさておき、連休前の金曜日が一つの理由でしょうが、
仕事の上ではアポ・キャンセルなどが相次ぎまして、
何となくパッとしない日中ではありました。
一方、半年ほど前から、本腰を入れているFBでは、
誕生日メールが相当数入りまして、今時のFBの凄さを体感!
お返事メールの書き込みにオオワラワとなったわけ・・・
で、もちろん夜の部は大通方面へと出かけまして、最近オープンのアソコにお邪魔!
そして表題のワインを開けていただきました。
アソコというのはゴチ2号店の『想いざけ』!
盛岡における『ニッポンワインを楽しめるお店』の認定一号店であります。
もちろん、デュジャックを開ける前に、まずはビールで喉を潤し、
様々な創作ニッポン料理にあわせて、『2010 かざま甲州 辛口』をチョイス!
こんな感じで楽しませていただきました↓
『かざま甲州 辛口』はいつもどおりに引き締ったお味、
刺身とも煮つけとも綺麗なマリアージュを見せてくれまして、
何杯もオカワリをしたんですね・・・
気がつけば、とうとう1本開けてしまいました!
そして、『1998 モレ・サン・ドニ 1er Cru ドメーヌ・デュジャック』の登場です。
僅かにエッジにアンバーな色合いが見て取れる、美しいルビーに輝いておりました。
もちろん、ブルゴーニュタイプの大ぶりなバルーン・グラスに注ぎまして、
まずはトップを愛でてみますと、懐かしさも感じる、あの『デュジャック・フレーヴァー』!
スパイシーさの中には漢方の香気を感じ、
そこへフェロモン様のエキゾティックなニュアンスが絡み合う・・・
そしてそれらが消えた後は、熟したベリーとプラムのアロマが立ち上がってくるんですね!
そして、味わいは思いのほかドライな果実があって、
程よい酸度とスレンダーなフルーツが、今飲んで頂戴状態!
おそらく、熟成の高原部を今ひた走っているところでしょう!
逆に言えば、今飲んで正解!
今より先でも、痕でもダメ!ということだったんですね・・・
こんなことで、59回目の誕生日・・・さりげなく過ぎてゆきました。