２００５ シャンボール・ミュジニ レ・シャルム クリスチャン・クレルジュ

２００５年は凝縮したヴィンテージ、しかし同じ『シャルム』です。
加えて、クリスチャン・クレルジュの造り・・・

ジッサイ飲んでみまして、そのコンセントレーションたるや、凄いことになっておりました！

実は、ワイン会の翌日、すなわち日曜日の夜ですが、
まあグラス一杯だけですが、残った『クレルジュ』を飲んでみたんですね・・・
（これ、主宰者の特権です♪）
これも全く私見なのですが、一番美味しく留まっていたのが、このワインなんですね♪

会の当日に、見事にホホエミをくれたのが『ユドロ・バイエ』！
で、翌日が『クリスチャン・クレルジュ』なわけです！

ですから、同じシャンボールにして、対角にあるというのは、
このこと？

その日は、ジックリと濃厚なソースに絡めた、
そしてハーブを巻き巻きして、オーブンで焼いた南部鶏のキュイジーヌとベストマッチ♪

美味しく頂いた次第！
『クリスチャン・クレルジュ』これからの新世代の有望格といえるでしょう！
押えて置くべき！と思うのは、英国の著名評論家だけではなく、
実は、ワタクシも・・・なんですね！