昨晩も、いつの間にやら『ココはどこ?ワタシはダレ?』状態になりまして、
ソノママ一気に今の時間まで、寝呆けてしまいました。
雪道用の、自由に動きがとれない、ロボットの足のようなブーツを、最近購入し、
頻繁に着用してはみたものの、確かに転ぶ頻度は減少したようですが、
どうもカラダに疲れが残る?(ヒョットしたら、気のせいかも?)
そんな気がいたします・・・
で、今、こんな時間にPCの前に座っているわけですが、
そうそう、1月の中盤のことですが、カズクンのいる『Dコッタ』でのお話!
『ミラノ風カツレツ』をいただきながら、
イタリア南部の白の地場品種『ファランギーナ』を飲んだ事がありました!
造り手は『グアルディオーロ』、おそらく『カンパーニャ州』の生産者で、
白の『ファランギーナ』は気軽なクラスの十八番商品のような物なのでしょう・・・
このワイン、特徴的な香りが満載で、ヒジョーに面白かったんですね!
まずはいつもの、トップのミネラル感がありまして、程なく果実の風味が立ち上がります。
それは、微かなマンダリノレンジのニュアンスに、マンゴーや黄桃の黄色いフルーツがありまして、
加えて、エニシダやマカダミアンナッツの香気が伴います!
味わいは、僅かに酸度が高く、スムーズな舌触りと、濃密なフィニッシュを迎えるわけ・・・
ですから、『ミラノ風カツレツ』には、見事なマリアージュを見せてくれました。
イタリアは地場の宝庫!
思いも寄らない代物が、ソチコチにあるということでしょう。
ソノママ一気に今の時間まで、寝呆けてしまいました。
雪道用の、自由に動きがとれない、ロボットの足のようなブーツを、最近購入し、
頻繁に着用してはみたものの、確かに転ぶ頻度は減少したようですが、
どうもカラダに疲れが残る?(ヒョットしたら、気のせいかも?)
そんな気がいたします・・・
で、今、こんな時間にPCの前に座っているわけですが、
そうそう、1月の中盤のことですが、カズクンのいる『Dコッタ』でのお話!
『ミラノ風カツレツ』をいただきながら、
イタリア南部の白の地場品種『ファランギーナ』を飲んだ事がありました!
造り手は『グアルディオーロ』、おそらく『カンパーニャ州』の生産者で、
白の『ファランギーナ』は気軽なクラスの十八番商品のような物なのでしょう・・・
このワイン、特徴的な香りが満載で、ヒジョーに面白かったんですね!
まずはいつもの、トップのミネラル感がありまして、程なく果実の風味が立ち上がります。
それは、微かなマンダリノレンジのニュアンスに、マンゴーや黄桃の黄色いフルーツがありまして、
加えて、エニシダやマカダミアンナッツの香気が伴います!
味わいは、僅かに酸度が高く、スムーズな舌触りと、濃密なフィニッシュを迎えるわけ・・・
ですから、『ミラノ風カツレツ』には、見事なマリアージュを見せてくれました。
イタリアは地場の宝庫!
思いも寄らない代物が、ソチコチにあるということでしょう。