行縢探検倶楽部

延岡市にある行縢山(むかばきやま)を気楽に楽しんでいる皆さんの情報交換の場ですのでお気軽に書き込みください

落花生の煎り方

2018-11-13 07:00:44 | Weblog

先日収穫した落花生が乾燥したので煎って食べることにしました。 煎り方は子供の頃に田舎でやっていた方法です。①鍋に砂を入れる。②殻付きの落花生を砂の中に適当に入れる。③砂と落花生を入れた鍋をカセットコンロにかけて熱する。④約15分位砂をかき混ぜながらを煎る。⑤香ばしい匂いがしてきたら落花生を砂から出す。これで美味しい落花生が食べられます。なお、砂はホームセンターで売られているものでOKです。