冬瓜のスープ

冬瓜、夏に収穫しても冬になるまでもつので冬瓜と言うのだそうですね。　私はこの冬瓜のスープが好きです。　作り方は昔の山仲間のとても綺麗で気品のあるお姉さんに教えていただきました。　このスープを飲むたびに一緒に山登りしていた頃の綺麗なお姉さんの事を思い出します。　(fuka)