来客

３月１６日（月）　

久しぶりの再会だ。我が家の、野菜、卵のお客さんである。千葉で、居酒屋をやっている。我が家の野菜を、メインに、旬の創作料理を提供している。開店準備のころ、畑と野菜を見に来てくれた。それ以来のお付き合いだ。もう、開店後、二年半になるという。だから、二年半ぶりの再会となる。ずっと送り続けているから、そんなに、久しぶりという気持ちにはなれないが。
今回は、彼女と二人で来てくれる。まだ、二十代の店主である。
私たちの農産物を、使ってくれる人と、会い、話せることは良いことだ。感想を聞けたり、どう料理してもらっているのか、聞くことは、嬉しいし、励みになる。作っていくことの、励みになる。
軽い昼食の後、ニワトリ小屋へ。ちょうど良く、まだ可愛いままのヒヨコが迎えてくれる。そのご、畑の見学。料理人として、料理する素材の、できる場を見てくれる。嬉しいことだし、いい加減に作れないという、気持ちになる。
今は、冬野菜の終わりの時。ほとんど、トウがたち、蕾を付け、花開いている、畑。でも、野菜の一生を見てもらえるという点では、良いかもしれない。若い料理人として、「野菜」が、命であり、生き、次の世代に命をつなぎ、生命を終えていく様を、見て、感じてもらえると思う。
いろいろ、話をして、夕方に分かれる。

午前中は田んぼ。水手の直しや、角の畔を切る作業。今年も、最後の日の確定申告。

田や畑の花
オオイヌノフグリ


タンポポ

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１５日のひよこです