お昼は蕎麦にするからと家人がいう。
それでいいのだが、のせるものは何。
うどんならすぐに思いつくきつね揚げか、かき揚げ天ぷらとか和布におぼろ昆布が思い浮かぶが、さて蕎麦なら・・。
ふと、頭に閃いたレトルトパウチのカレーである。
買い置きしていたレトルトカレーは２品。
うち一つを選んだレトルトカレーは百均のダイソーで買っていた辛口のブラックカレー。
うどんよりか、蕎麦に馴染むだろうと思って開封した。
蕎麦麺は、一般的に売っている乾麺タイプ。
湯がいた麺は湯切りして麺鉢に入れた。
適量の蕎麦だしをお椀に注ぐ。
刻み葱を少々落としてから、開封したブラックカレーを流し込む。
カレーにも使いたい七味もパラパラ。
掻き混ぜることなく、食べた一口目。
意外と旨いやん。
ピリリと効いた辛みが決め手のブラックカレー。
二口目、三口目、四口目・・・。
ずっと箸が動く。
カレー汁に蕎麦だしが、よく合う。
うま味がある蕎麦だし。
辛みのあるカレー汁が混ざって、えー味になった。
ちなみに数日後の２１日のお昼は、蕎麦麺でなくうどん麺。
我が家、自家製のカレーの残りを食べる。
冷凍のうどんであるが、これもまた味がいい。
ブラックカレーなどレトルトパウチ製品でなくとも、家の味のカレー味も麺にがっちり合う。
（Ｒ２．１１．１９、２１ ＳＢ８０５ＳＨ撮影）
それでいいのだが、のせるものは何。
うどんならすぐに思いつくきつね揚げか、かき揚げ天ぷらとか和布におぼろ昆布が思い浮かぶが、さて蕎麦なら・・。
ふと、頭に閃いたレトルトパウチのカレーである。
買い置きしていたレトルトカレーは２品。
うち一つを選んだレトルトカレーは百均のダイソーで買っていた辛口のブラックカレー。
うどんよりか、蕎麦に馴染むだろうと思って開封した。
蕎麦麺は、一般的に売っている乾麺タイプ。
湯がいた麺は湯切りして麺鉢に入れた。
適量の蕎麦だしをお椀に注ぐ。
刻み葱を少々落としてから、開封したブラックカレーを流し込む。
カレーにも使いたい七味もパラパラ。
掻き混ぜることなく、食べた一口目。
意外と旨いやん。
ピリリと効いた辛みが決め手のブラックカレー。
二口目、三口目、四口目・・・。
ずっと箸が動く。
カレー汁に蕎麦だしが、よく合う。
うま味がある蕎麦だし。
辛みのあるカレー汁が混ざって、えー味になった。
ちなみに数日後の２１日のお昼は、蕎麦麺でなくうどん麺。
我が家、自家製のカレーの残りを食べる。
冷凍のうどんであるが、これもまた味がいい。
ブラックカレーなどレトルトパウチ製品でなくとも、家の味のカレー味も麺にがっちり合う。
（Ｒ２．１１．１９、２１ ＳＢ８０５ＳＨ撮影）
