中華味のパスタ

おっと禁酒日の夕餉

なにもなかったから適当に拵えたら、ウケタ

味つけはチャーハンの「香味ペースト」とコショウと白ごまだけ



ウインナーを香ばしく炒め、シメジを追加してこっちも香ばしく炒め
仕上げにピーマンと「香味ぺースト」を小さじ1/2くらい................

※この段階では、ちょっと塩っぱいかな？って感じの味

茹でたてのパスタを、鍋からトングで直にフライパンへ入れる
こ～すると、適度に茹で汁が入る.........................

強火でガ～ッと回すようにかき混ぜ、水分を吸わせて火を止める
炒めたらパスタの食感や香りが台無しになるから、あくまで瞬間調理です

盛りつけて、たっぷりのカイワレ大根をのっけ、ミックスコショウを挽き
白ごまを指で潰しながらふりかけた............................