冷しジャージャーうどん♪

久しぶりに肉味噌を作った！
ジャージャーうどんが何故か食べたくて。
そんな時、あるでしょ？ない？？


肉味噌はごま油でニンニクたっぷりと玉ねぎ炒めて
（両方ともみじん切り）
それから豚ひき肉を入れて炒めて
しっかり火が通ってから
みりん、味噌、砂糖、豆板醤。
水分が無くなるまで炒めて出来上がり！

肉味噌は野菜に包んで食べても美味しいのよね＾＾


で、うどんは茹でて冷して
たれは胡麻だれに麺つゆを足して。


レタスたっぷり敷いて、ネギも乗せて
満足、満足でした（＾＾）ｖ