2022年、明けましておめでとうございます。
1900年代を生きてきた私には
2022年なんて宇宙みたいです^^;
なんだかすごい数字です。
今年はお節とか、もう簡単に出来合いのセットを買おうかと思いましたが
夫がどうもそれじゃ納得しないらしいので
一応毎年揃えるものを買って
海老を塩ゆでして、恰好だけ揃えました^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/42/3143ea2da1f14513c409cabfb65824ef.jpg)
切って並べたものがほとんどですが
こんなものでも夫は「綺麗だね~」って
喜んでくれましたよ^^
やった甲斐があったなぁ、って嬉しかったです。
この中で、塩ゆでの海老以外に
煮物と生酢とイカニンジンは手作りしました。
友だちから習った通りに生酢を作ったのですが
めちゃ美味しくて感動モノでした(^m^)!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/ce/1227ca39b3626f0aed3b5e213b3eec4f.jpg)
皆さまはご存じでしょうけど
私は忘れそうなので、教えてもらったことだけ
ここにメモしておきます。
大根と人参は切ったら塩もみして
洗ってギュっと絞る。
それから酢と砂糖(思った以上に多かったです)を
柚子の皮と一緒に混ぜて
「味見しながらお砂糖加える~」って習いました^^
友だちからのLINEで
「油揚げを焼いたヤツがお酒のアテにいいわよ」って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/a1/7d4c158003d983d7dd6f25c71e884458.jpg)
それも作ってみました。
彼女はお揚げを半分に切って、中に納豆挟んで焼く
というのも、良くやるそうで
それも良さそうだな、と思いつつ、まだやれていません。
何しろ最近は夫も量を食べなくなったので
「良いものをちょっとずつ」って言うのが
私の食卓でもわかってきました。
でも・・・子育て時代の感覚が残っていて
どうしても一皿の量が多くなっちゃうのよね~( ̄▽ ̄;)アハ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/76/c96dc8f8aab0eea5640b4f655fb51de0.jpg)
茹で野菜のサラダ。
煮物に作ったかぼちゃがイマイチで、切ってサラダにトッピング。
そしたら楽しく食べられました^^
ドレッシングは自家製のリンゴ酢(甘いです)と
グレープシードオイルと塩コショウです。
これがさっぱりマイルドで野菜の味を引き立たせてくれます。
作るものが大抵食べ切れない量なので
もうそれはみんな保存容器に入れて冷蔵庫へ!
翌日のおかずの足しにします。
そんなこんなの中で
ずっとカスタムしようと思っていた子が誕生しました。
最初の予定と、ちょっとイメージ変えましたが
雰囲気としては望んでいた少年です^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/1e/997b0a201cf61e0cadf3c89225600ba4.jpg)
名前はショパンです。
これからどんな子になっていくのか
私もちょっと楽しみです^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/b4/a54335c0640ab0b700812a47a9df8831.jpg)
ドール服作りも、またやりたいなぁ、と思っています。
こんなハチャメチャなブログですが
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
皆様にとって、希望に満ち溢れた良いお年になりますように!
それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^
応援よろしくお願いします。
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