新年おめでとうございます。生酢、そしてショパン誕生。

2022年、明けましておめでとうございます。

1900年代を生きてきた私には

2022年なんて宇宙みたいです^^;

なんだかすごい数字です。

今年はお節とか、もう簡単に出来合いのセットを買おうかと思いましたが

夫がどうもそれじゃ納得しないらしいので

一応毎年揃えるものを買って

海老を塩ゆでして、恰好だけ揃えました^^

切って並べたものがほとんどですが

こんなものでも夫は「綺麗だね～」って

喜んでくれましたよ^^

やった甲斐があったなぁ、って嬉しかったです。

この中で、塩ゆでの海老以外に

煮物と生酢とイカニンジンは手作りしました。

友だちから習った通りに生酢を作ったのですが

めちゃ美味しくて感動モノでした（＾ｍ＾）！

皆さまはご存じでしょうけど

私は忘れそうなので、教えてもらったことだけ

ここにメモしておきます。

大根と人参は切ったら塩もみして

洗ってギュっと絞る。

それから酢と砂糖（思った以上に多かったです）を

柚子の皮と一緒に混ぜて

「味見しながらお砂糖加える～」って習いました^^

友だちからのLINEで

「油揚げを焼いたヤツがお酒のアテにいいわよ」って

それも作ってみました。

彼女はお揚げを半分に切って、中に納豆挟んで焼く

というのも、良くやるそうで

それも良さそうだな、と思いつつ、まだやれていません。

何しろ最近は夫も量を食べなくなったので

「良いものをちょっとずつ」って言うのが

私の食卓でもわかってきました。

でも・・・子育て時代の感覚が残っていて

どうしても一皿の量が多くなっちゃうのよね～(￣▽￣;)ｱﾊ

茹で野菜のサラダ。

煮物に作ったかぼちゃがイマイチで、切ってサラダにトッピング。

そしたら楽しく食べられました^^

ドレッシングは自家製のリンゴ酢（甘いです）と

グレープシードオイルと塩コショウです。

これがさっぱりマイルドで野菜の味を引き立たせてくれます。

作るものが大抵食べ切れない量なので

もうそれはみんな保存容器に入れて冷蔵庫へ！

翌日のおかずの足しにします。

そんなこんなの中で

ずっとカスタムしようと思っていた子が誕生しました。

最初の予定と、ちょっとイメージ変えましたが

雰囲気としては望んでいた少年です^^

名前はショパンです。

これからどんな子になっていくのか

私もちょっと楽しみです^^

ドール服作りも、またやりたいなぁ、と思っています。

こんなハチャメチャなブログですが

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

皆様にとって、希望に満ち溢れた良いお年になりますように！

それでは

皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね＾＾

応援よろしくお願いします。

↓ 

電気グリル グリル鍋 3種プレート付 ホットプレート 鍋 焼肉 深鍋 たこ焼き器 一人用 1~2人 卓上 おしゃれ レシピ付 アピックス 赤 21年新商品   楽天で購入