ワサポテサラダ。
こないだカラシのポテトサラダをＵＰしたけど
なんのことはない、そのワサビ版。
でもね～、これがまたいいお味なのよ～。
今回の具は（なんだっていいんだけどね）
和風にさつま揚げとキュウリとソラマメ。
このさつま揚げがね、ワサビ味のポテトサラダに
いい感じなの。
いつもどおり、火が通りやすい厚さにジャガイモを切って
茹でます。
さつま揚げやソラマメも茹でます。
さつま揚げ、そのままでもいいんだけど
ちょっと茹でるとふかふかで美味しくなるの。
でね、じゃがいもはフォークなんかで潰すでしょ？
ソラマメは皮をむいてね。
キュウリは輪切りにして塩もみでもしといてちょ。
さつま揚げも細かく切って加えて。
塩コショウしてマヨネーズ・しょうゆ・わさびを
いれて混ぜます。
わさび多目が美味しさのポイント。
主人に好評。
娘も自分で作ったらしく、これも好評。
よかったぁ♪
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わさび入りポテサラですか？
ソラマメは今なら冷凍のですよね？
さつま揚げ入れるとこも何か面白いね。
竹輪でもいいかな？
わさびって殺菌効果もあるんでしょ。
今まではお刺身にしか使ってなかったけど
試してみますね。
しょうゆとマヨネーズの組み合わせはよくします。
ソラマメは冷凍庫にあったから色合にいれてみただけ。
りこぴんさん、お酒はいただく？？
お酒にピッタリなのよね～♪
とってもおいしそうです。
イタリアにはさつま揚げはないんですが、
かに棒だけは手に入ります。
それでやってみようっと。
ちなみに息子はわさびが大好き。私もだけど。
Milkyさんがお酒にあうよって言ってらっしゃるわね。スズレイ
いつも何飲んでるの？
やっぱりワイン？
わさびはイタリアでも手に入るのね。
よかった！
息子さんもワサビが好きなんて、さすが！Ｋｅｉｋｏさんの坊ちゃん！
ちなみに私も毎晩少しいただいてます
ここのところは芋焼酎の水割りです。
友達の影響で芋ファンになっちゃったの
わさびポテサラを作ってみました
ソラマメがなかったので枝豆を入れましたわ
わさびがぴりりと効いて美味かった～
お酒も進みました
ちなみに
ビール350ml・・・では足りなくて
ワインを少々頂きました
ダンナサンは泡盛と焼酎
そうそう
芋焼酎はわがふるさと薩摩の名産品
御愛顧のほどどうぞよろしくぅ
涙がちょちょぎれるわぁ～。
かかちゃんも飲めるんだね！
私、芋焼酎大好きよ！
普段は主人も私も芋焼酎なの。
今度一緒に飲みたいねぇ♪
旅行中はワインでした。
だって芋焼酎は無さそうだもんね（笑）！