炊飯器で海のピラフ

炊飯器で作るピラフ
今度は魚介類で試してみました。

出かけたスーパーに都合のいい物がなかったので
イカとハマグリのみですが(^-^；

　　

ハマグリはフライパンに
マーガリン（カロリーハーフ使用）をしき
白ワインをかけて蓋をし、蒸します。
汁は後で炊飯器にいれるので捨てないでね。

　　

フライパンにオリーブオイル大さじ１
ニンニク・ニンニクの芽・ありあわせのキノコなど入れて
炒めます。
香りが出てきたらイカのぶつ切りをいれて。

塩コショーして器に移します。



今度は洗っておいたお米（２号）を炒めます。
さっきのフライパンに少しマーガリンを足してね。
塩コショー適当にします。



お米を炊飯器に入れて、ハマグリの時のスープを入れ
水を通常の目盛りまで入れ
コンソメも入れます。
で、さっきの材料を全部入れて
はい、ＯＫ！！

あとはスイッチＯＮ～♪

イカの香りと旨みがお米に染み込んでいて
ちょっと食べ過ぎるかも。
反省点としては
ハマグリは盛り付けてから乗っけた方が
ご飯がつかず、キレイだと思うわ。