おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

かつおの刺身で一杯が美味しい&チーズヨーグルト入りケーキを作りました

2019-12-13 10:49:41 | ある日のご飯
すっかりここのブログをサボってしまってましたが
その間にもご飯は食べていたわけで(笑)
写真は溜まっています^^;

この間は、美味しそうなかつおの柵が売っていたので
厚切りのお刺身にして
ネギと甘酢漬けの生姜を添えてみました。


ちなみにネギも生姜もKちゃん(夫)の趣味の菜園から
収穫されたものです。

まぁ、いちおう安心して食べれます。
でもね、まるでそれが「仕事」でもあるかのように
大威張りで畑仕事に行くってどうなの?って感じで
このところ「それって仕事じゃなくて趣味だから」と
教育しております(笑)。
すこし低姿勢になってきた今日この頃(^m^)


生姜は先日も書きましたが
甘酢につけています。
これが美味しくて、結構パリポリ?食べれちゃうの^^

私は庭仕事に忙しいし(冬は庭もやることが多い)
しかも友達とも出歩きたいし
クリスマスプレゼントもまだ決めてないし
こんなんで大掃除なんて出来るんだろうか?
せめてあそこだけは、っていう場所があるんだけど。
(すでにあちこちの大掃除は諦めている、笑)


久しぶりに作ったマカロニサラダ。
リンゴや柿が入ってます。
それとリーフレタスとチーズを細かく切ったもの。
ヨーグルトとマヨネーズ半々で塩コショウ。



なんかちょっと足りない、と思ったら簡単な鍋。

夏から風邪がなかなか治らなかったり
足底筋膜炎で足が痛くてウォーキングも運動も出来ず
カーブスにもろくに通えなかった5ヶ月・・・
久しぶりの測定を昨日受けたら
体重などは変わらずだったけど、体脂肪率が少しUPしてました。
やっと少しだけ体脂肪率が落ちたと思ったのにな~

あがった原因は運動不足もあるけれど
親戚のヒロカちゃんからお菓子が毎週のように届いてしまって
「美味しいから送るね~♪」って嬉しいんだけど
こちらに来てくれたときのお土産もチョコ類がほとんどで
しかも良いお店からあれこれ品揃えを変えて
もってきてくれたから美味しくてね~^^;
毎日少しずつ食べているので(食べ切れない分は冷凍してる)
そりゃね、体脂肪あがるよね?(笑)
で、また送ったというので(; ̄▽ ̄) 
さすがに「これで最後にしてね~」とお願いしたのでした(笑)。

そしてですよ・・・
今年のクリスマスには自分でケーキ作ろうか、なんて思い立ってしまって
スポンジの練習を始めちゃったのです。


スポンジっていうより、シフォンケーキのアレンジなんですが
今回はクリームチーズが中途半端に余っていたので
それを使い、ヨーグルトも足しちゃったりして
焼いてみました。



ちょっと生地が重かったかな~
そりゃそうよね、クリームチーズ入れたんだものね。
これに生クリームをホイップして添えていただくと
美味しいのよね~
冷凍のベリーミックスなんかも乗せちゃったりしてね・・・

そして
クリームチーズならスフレがいいなぁ、なんて考え出すと
また試したくなっちゃうのが困りもの^^;
体脂肪率・・・減るわけないわね~(; ̄▽ ̄) 



ななとぶぶは朝一番に遊びまくって
それからは満足して、ずーっと眠っています。
フェレットって一日の8割は寝てるね、もっとかな?(^^)


それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

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